飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2023.09.29 週五美食單元
銀川有機米老闆娘 梁美智
《以有機生活營發起土地光復革命!》
◎內容簡介
行政院農業委員會每兩年舉辦一次的「全國十大神農」,堪稱為臺灣農業的奧斯卡獎,花蓮縣政府推薦的富里鄉農友梁美智,巾幗不讓鬚眉,長期致力於有機水稻耕作的推展與深耕在地食農教育,最終榮獲「全國十大神農」的肯定,也是本屆唯一一位女性農友,實在非常難得。
梁美智農友苦心經營20多年,亦與100多位農友合作,契作有機水稻面積廣達300多公頃,目前除擔任銀川米及青田農產有限公司負責人外,更全心投入推廣有機稻米,積極參與各項活動,也致力於食農教育的推廣,像是11月18日剛舉辦完第九屆銀川食農園遊會,將培育、教育、與傳承農業做為從農的使命,深耕有機農業在地化,更榮獲多項佳績,熱心參與各項公共活動,可謂縣內農友值得交流學習的楷模。
而位在花蓮縣富里鄉、全台最大有機米產銷單位「銀川永續農場」,除了種植並販售有機米,其老闆娘梁美智為了推廣有機農業並培育未來人才,自2013年起每年舉辦「有機生活營」,發起「光復大地革命」。
銀川於1997年開始種植有機米,老闆娘梁美智回憶道,最初在以有機農法種植時,由於周邊都還是以灑農藥為主的慣行農法田地,導致蟲子全部跑來自家土地,想當然收成很差。然而,不忍心看著土地在使用化學肥料下逐漸失去養分,銀川決定繼續帶著這股熱情種下去,同時鼓勵周邊農友也開始以有機農法耕種。
然而,有機生活營想培養的不只有農夫,還有支持有機農產的消費者。梁美智表示,在推動有機最大的阻礙第一個是改變農民,再來就是改變消費者。她以米為例說道:「米的價錢很便宜,讓米是不是有機的不被消費者重視,對農民而言做有機沒有市場。」點出消費者支持,對有機農業推廣的重要性,她表示,如果消費者和農民的腦袋不對接,就很難發揚有機農業。
台灣的有機之路還有很長,而銀川作為全台最大有機米產銷單位,將持續在培養有機人才、支持者的部分繼續努力。
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