Null Sterne Deluxe - Kochen, aber lecker!

Folge 124 - Fried crispy drumsticks mit Ranch-Dressing Salat


Listen Later

Eine kulinarische Ode an den Crunch
Zutaten: Fried crispy drumsticks mit Ranch-Dressing Salat (4 gute Portionen)

Drumsticks:

  • 12 Hühnchenunterkeulen
  • 500 ml Buttermilch
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Papriakpulver edlsüß
  • 1 TL Currypulver
  • 1 TL Knoblauchgranulat
  • 1 TL Zwiebelgranulat
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • Schwarzen Pfeffer aus der Mühle
  • 60 g Mehl
  • 60 g Maismehl
  • 100 g Panko-Paniermehl
  • 100 g Haferflocken
  • Ranch-Dressing:

    • 150 g Mayonnaise
    • 150 ml Buttermilch
    • 150 g griechischen Joghurt mit 10% Fett
    • 1 EL Zitronensaft
    • 1 TL Dijonsenf
    • 1 kleiner Bund glatte Petersilie
    • 1 Zehe Knoblauch
    • 1 Frühlingszwiebel
    • Salz und Pfeffer
    • Hier bekommt ihr das Kurzrezept für die "Drumsticks" und das Dressing

      Wenn ihr den Newsletter für diese und alle zukünftigen Rezepte kostenfrei abonnieren möchtet, schreibt eine E-Mail mit dem Betreff "Newsletter Rezepte" an [email protected] und ihr bekommt alles bequem zugeschickt!

      Diese Produkte werden dir von "Null Sterne Deluxe" empfohlen, also handelt es sich dabei um WERBUNG:

      1. Koch-Utensilien:

      Der Pommesschneider von Küchenprofi

      Schaut euch diesen Mörser mal an!

      Funktionales Grillthermometer zum kleinen Preis

      Diese Geflügelschere macht euch nicht arm

      Diese Muskatnussmühle verwende ich auch!

      So eine Kartoffelpresse haben meine Mama und Oma auch benutzt

      Hier ein prima Gemüsehobel für dich!

      Mein Lieblings-Küchen-Tool: Der Mini-Food-Processor von Kitchenaid

      Dieser Blender (Mixer) von Kitchen Aid ist sein Geld wert!

      Du brauchst ein solides Kochmesser? Klick hier!

      Hier kannst du dir ein einfaches, gutes Filetiermesser anschauen

      Eisenpfanne, 28cm - perfekt für Steaks und Bratkartoffeln

      Eine teflonbeschichtete Pfanne, 28cm, induktionsgeeignet, gibt es hier!

      Das perfekte Mehl aus Italien für deine Pizza gibt es hier

      Diesen Stabmixer / Pürierstab nutze ich selbst

      Das Bambus-Schneidbrett finde ich ideal!

      2. Literatur:

      Hier klicken für das Dutch Oven Kochbuch der Sauerländer BBCrew

      Hier klicken, wenn ihr Interesse an "Schlank! für Berufstätige - Schlank! und gesund nach der Doc Fleck-Methode. Das Kochbuch" habt

      Hier klicken, wenn ihr Interesse an "Schlank! und gesund mit der Doc Fleck-Methode" habt.

      Alle obigen Links sind sogenannte Affiliate-Links, dies bedeutet, dass du - wenn du dich zum Kauf entscheidest - den ganz normalen Preis bezahlst und eine minimale Provision an mich geht. So unterstützt du dann diesen Podcast, ohne dass es dich etwas kostet!

      So findet ihr "Null Sterne Deluxe" im Netz:

      Anregungen, Themenwünsche und Feedback bitte an: [email protected]

      Folge "Null Sterne Deluxe" auf Facebook, wenn du schon so alt bist, dass du es noch nutzt

      Wenn du meinst, du wärest jung, dann folge dem Podcast doch auf Instagram

      Alle Frauen lieben Pinterest. Natürlich gibt's da auch deinen Lieblings-Podcast!

      Du hast nicht kapiert, dass ein Podcast für die Ohren ist und willst ihn auf YouTube sehen? Dann klick hier

      ...more
      View all episodesView all episodes
      Download on the App Store

      Null Sterne Deluxe - Kochen, aber lecker!By Damian Rother


      More shows like Null Sterne Deluxe - Kochen, aber lecker!

      View all
      Hörbar Rust by radioeins (rbb) & rbb media

      Hörbar Rust

      22 Listeners

      IQ - Wissenschaft und Forschung by Bayerischer Rundfunk

      IQ - Wissenschaft und Forschung

      47 Listeners

      WDR 5 Alles in Butter by WDR 5

      WDR 5 Alles in Butter

      18 Listeners

      ZEIT WISSEN. Woher weißt Du das? by DIE ZEIT

      ZEIT WISSEN. Woher weißt Du das?

      44 Listeners

      Hotel Matze by Matze Hielscher & Mit Vergnügen

      Hotel Matze

      170 Listeners

      Reisen Reisen - Der Podcast mit Jochen Schliemann und Michael Dietz by Jochen Schliemann und Michael Dietz

      Reisen Reisen - Der Podcast mit Jochen Schliemann und Michael Dietz

      17 Listeners

      eat.READ.sleep. Bücher für dich by NDR

      eat.READ.sleep. Bücher für dich

      30 Listeners

      ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam by Achim Sam & EDEKA

      ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam

      6 Listeners

      Toast Hawaii by Bettina Rust & Studio Bummens

      Toast Hawaii

      22 Listeners

      LANZ & PRECHT by ZDF, Markus Lanz & Richard David Precht

      LANZ & PRECHT

      318 Listeners

      Aha! Zehn Minuten Alltags-Wissen by WELT

      Aha! Zehn Minuten Alltags-Wissen

      31 Listeners

      Was bisher geschah - Geschichtspodcast by Joachim Telgenbüscher, Nils Minkmar

      Was bisher geschah - Geschichtspodcast

      46 Listeners

      machen oder lassen – der Podcast mit Verbraucherexperte Ron Perduss by Ron Perduss

      machen oder lassen – der Podcast mit Verbraucherexperte Ron Perduss

      2 Listeners

      extra 3 – Bosettis Woche by NDR

      extra 3 – Bosettis Woche

      3 Listeners

      Eine kurze Geschichte über... by NOISER

      Eine kurze Geschichte über...

      20 Listeners