Sandra Salmandjee, alias Sanjee a quitté l'univers de la mode pour se consacrer à sa passion pour la cuisine indienne ! Elle a fondé Bollywood Kitchen, un blog de cuisine indienne inventive et moderne. Elle a de multiples casquettes : consultante, créatrice évènementielle, auteure culinaire et experte en contenu digital. Elle nous raconte comment la cuisine indienne s'est transmise dans sa famille, même si celle-ci a quitté l'Inde depuis plusieurs générations pour Madagascar. Elle partage plein d'idées pour partir en voyage en Inde au quotidien à partir de sa cuisine !

 

« J'ai beaucoup de jeunes de 20 ans qui m'écrivent pour me dire à quel point elles sont contentes que je retranscrive les recettes de leur famille dans mes livres. »

 

Pour en savoir plus sur Bollywood Kitchen :

• Bollywood Kitchen, http://www.bollywoodkitchen.com/

 

Pour contacter Sandra Salmandjee alias Sanjee :

• Sandra Salmandjee (Sanjee) sur LinkedIn, https://www.linkedin.com/in/sandra-salmandjee
• Sanjee sur Instagram, https://www.instagram.com/sanjeebollywood/

 

Pour découvrir l'origine du podcast de Beena Paradin Migotto :

• https://businessofbouffe.com/podcast/food-karma-0

 

Pour découvrir les épisodes de Food Karma :

• https://businessofbouffe.com/podcast-food-karma

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