Každý den si Milan Teplý dává k snídani Lipánka. Ostatně tradiční dezert z tvarohu patří mezi nejžádanější výrobky jihočeské Madety.

V čele ryze české firmy, jejíž tržby byly loni na sedmi miliardách, stojí pětasedmdesátiletý miliardář, aktuálně 94. nejbohatší Čech l už čtyřiatřicet let. A i když se o ni postupně začíná dělit i se svým synem Janem, opustit ji nehodlá. Ani prodat, to by jí prý raději podpálil.

Lipánka se prodá týdně kolem 126 tun, vůbec nejvyhledávanějším produktem Madety je ale Jihočeské máslo. Denně ho vyrobí kolem sedmdesáti tun a jeho cena byla už několikrát předmětem ostré kritiky. A vysvětlit, proč je máslo drahé, to se podle Milana Teplého stále nedaří. „Jedna cena je, kterou předává Madeta obchodu, druhá, kterou vnímá zákazník, a kterou ovlivňuje marže příslušného obchodníka,“ říká majitel.

Proč majiteli Madety vadí diktát Evropské unie? A proč potřebuje dotace? Co má společného sýr niva s ruským autem? Jak snáší, že mu do podnikání mluví jeho syn a proč by si rád pořídil vlastní telátka? To a mnohem víc je v dalším díle Forbes byznys podcastu.