On les appelle les compagnons: compagnons du devoir ou compagnon du tour de France. Leur savoir-faire, leur travail est reconnu dans le monde entier, leur présence est recherché, notamment sur les chantiers délicats : rénovation de cathédrales, de châteaux… Ils sont aussi boulanger, bijoutier, jardinier. François Icher est historien et l’un des plus célèbre spécialiste du compagnonnage qu’il étudie depuis plus de 40 ans. Auteur de près d’une vingtaine d’ouvrages, il vient de publier récemment aux éditions de La Martinière, un beau livre intitulé : « le compagnonnage:voyager, apprendre, transmettre". François Icher est l’invité de Thierry Lyonnet cette semaine dans l’émission « Visages » .