Ginpodden

I det som Kristoffer Triumf skulle omnämna som det svåra TRETTIONDE avsnittet möter Ginpodden Johan Johansson från Gotland Spirits och Daniel Andrén från Konceptism. 

ÄNTLIGEN! I dagens avsnitt, det tjugonionde i ordningen intervjuar Ginpoddens Joacim Lundin Mackmyras Magnus Dandanell och Johan Lindström. Mackmyra Svensk Whiskey grundades av ett gäng vänner 1999 och är en pionjär i svensk dryckeshistoria. Allt började med en enkel fråga; varför finns det inte någon svensk maltwhiskey? Sagt och gjort så skapades en whiskey med tydlig svensk prägel innehållande svenskt korn, svensk ek och lokalt vatten. Det är i Gävle du hittar denna experimentlusta som till och med bjuder på ett destilleri som effektiviserar produktionen med hjälp av gravitation för att få en så liten miljöpåverkan som möjligt.

Vi pratar Mackmyras varumärke, mod, utmaningar och framgångar. Till och med den mest inbitna whiskeynörden kommer tycka att detta avsnitt är intressant. Självklart pratar vi gin, kanske framför allt lagrad gin och varför Kreatör Gin är så komplex. Magnus och Johan berättar också om deras satsning internationellt, att de idag exporterar till 48 länder, att de haft fullbokade provningar trots pandemin, kampen för gårdsförsäljning och hur nära de var att satsa på ett gindestilleri mitt i centrala London innan Sipsmith slog upp sina portar. Magnus berättar också om arbetet med boken om Mackmyra och hans 22 år på företaget.

Det är inte direkt så att vi blundar för marknadsföringsfrågan heller där Mackmyra inom kort är uppe i Högsta Domstolen i ett mål som kommer att kunna avgöra framtiden för hela branschen vad gäller marknadsföring i sociala medier. Snacka om ett fullpackat avsnitt!

Länkar:

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

I somras intervjuade jag Jens Josefsson och Lorenzo Guida från Gin Sweden om hur det gått med deras ambitiösa bokprojekt "Svensk gin - drinkar, destillerier och drömmare". Intervjun är en del i serien VAD HÄNDE SEN? och uppdaterar dig som lyssnar på vad som hänt sedan sist. Jag intervjuade Jens och Lorenzo för snart ett år sedan i avsnitt 5 och gör nu ett återbesök i avsnitt 28. Vi pratar om lärdomarna från projektet, vilka berättelser de tar med sig, hur försäljningen gått, framtida projekt, utvecklingen av deras egen gin och deras förundran över alla svenska destillerier. Vi pratar mycket om det lokala, att sätta sin egen prägel och skillnaden mellan nya och etablerade destillerier.

Varmt välkommen till avsnitt 26 och det sista ordinarie avsnittet av Ginpodden innan sommaruppehållet. Här träffar jag Jacob Zachrisson från familjeföretaget Fieruaas (Fjärås) Distillery och grundaren av varumärket Urban Peers som tillverkar tonic. Självklart pratar vi om det alla pratar om, att Fjärås Destilleri vann en upphandling hos Systembolaget med sin London Dry Gin redan fem månader efter att destilleriet skapades och att deras produkt nu nyligen gjort premiär i butiker över hela landet. Vi pratar om att driva familjeföretag, om att hitta smaker som sticker ut, vi pratar om perfect serves, Jacobs syn på den svenska gin-världen, internationella framgångar, produktutveckling och hur han fick covid och tappade smak och lukt precis när det var full fart i produktionen. Häng med på ett energifyllt och spännande avsnitt om ett destilleri där även pappa Michael och syrran Linn involveras.

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

HALLÅ och säg hej till Anna Wikner, grundare av Stockholms Bränneri. Anna gästade redan det tredje avsnittet av Ginpodden och man undrar ju över allt som hänt sedan sist, så här är del två på temat VAD HÄNDE SEN? Vi pratar om hur Stockholms Bränneri vuxit, hur lokalen fått byggas ut i omgångar med både ett nytt labb och en ny besöksverksamhet. Anna berättar om alla planer och ser lite nostalgiskt och stolt tillbaka på pandemiåret som gått. Hon utannonserar en ny tjänst och det kanske är just du som lyssnar som blir deras nya kollega?

Välkommen till avsnitt tjugofyra där Jocke intervjuar Spritmuseums dryckesexpert Nadja Karlsson och barchefen Fabian Lien. Här får du ett avsnitt med högt tempo och en riktig historielektion uppblandad med Spritmuseums kommande utställning om ginlandet Sverige, lyssnarfrågor och passionen för det svenska hantverket oavsett om det är gin, vin eller öl. Vi pratar också om dryckesprovningar, monopol och fantastiska Absolut Art Collection. Spritmuseum är en institution dit besökare kommer som söker modern eller nedärvd kunskap kring framställningen och smaken av alkoholhaltiga drycker. Spritmuseums stora satsning sommaren 2021 är modeutställningen "Fashion Cocktail". Njut!

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

SPECIALPREMIÄR! Framöver kommer du som lyssnar få möjligheten att återbesöka destillerier som jag intervjuat tidigare och höra vad som hänt sen sist. I det här avsnittet får du träffa Andy White och Hanna Oleträ som gästade Ginpoddens avsnitt tretton med sitt Åre Bränneri. Vi pratar framför allt om Mountain Strength Scandinavian Gin som släpps på Systembolaget idag. Det blev en produkt som visade sig svårare att skapa än både Andy och Hanna trott. Lyssna på deras tankar om produkten och hur den passar in i produktportföljen. Vad tycker du om denna typ av specialavsnitt? Passar det in? Hör av dig med feedback!

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

Äntligen är Sveriges första stora festival för Gin & Tonic här! I detta avsnitt pratar Jocke med festivalgeneral Veronica Lindroos om hur allt blev verklighet. Den 1-2 juli 2022 är det dags att gästa den vackra herrgårdsmiljön i Dylta Bruk i Närke. Som vi alla vet har det varit en explosion av tillverkare inom området för gin och tonic och nu får vi en chans att tillsammans fira den boomen. Förutom festivalen har Veronica skapat Gin & Tonic Awards, en tävling som håller internationell klass, med en namnkunnig jury som ska kröna de bästa svenska dryckerna inom varje kategori. Vi pratar om mod, att våga, om mental ohälsa, hantverk, passion och den stolthet och ödmjukhet Veronica känner inför våra svenska destillerier. Vi bjuder på hennes personliga favoriter, en riktigt god sirap och mycket mer. Fånga solen!

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

I Ginpoddens tjugoförsta avsnitt får du lyssna på Johan Forslund och Mattias Richtmann som berättar den spännande storyn bakom Kurjovikens Bränneri. Allt börjar med fiskaren Kurjo som är född och uppväxt i Sävenäs vid Skellefteälvens mynning. I trakten påstods det att han kunde prata med havet och historien sträcker sig flera hundra år bakåt i tiden. Det är en berättelse om kärlek, svek och en populär och kryddig spritdryck.

Vi pratar om att bygga ett starkt varumärke, vikten av att hitta en intressant smakprofil och hur Kurjovikens Stormiga byggs med bland annat lokala rönnbär. Vad är det som lockar med gin egentligen och hur känns det att starta ett destilleri mitt under brinnande pandemi? Johan och Mattias passar även på att presentera en nyhet inför sommaren - Mary Rose Pink Gin och Johan tipsar om en drink som kanske är lite speciell.

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.