Голодные люди

Вспоминаем сериал «Клон» и перемещаемся из Бразилии в Марокко! 

Говорим о стране пустынь, мандаринов и мятного чая. Вместе с историком Анной Коровкиной выясняем, как марокканцы полюбили французскую выпечку и мясо голубей. А ещё узнаём, почему девушки в Марокко сушат кускус на солнце и литрами пьют верблюжье молоко. 

Канал Анны: https://www.youtube.com/@arabicanna.korovkina 

ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill 

Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox  

Летим в страну футбола, кофе и карнавалов! Разбираемся, как бразильцы объединили индейскую, португальскую, африканскую и даже японскую кухни. Узнаём о традиции «кафезиньо», деликатесе из тапира и электрических цветах в алкоголе. 

В этом эпизоде нам помогает Михаил Дьяконов — кандидат социологических наук, лектор и гид по Латинской Америке.

Канал Михаила: https://www.youtube.com/@dyakonovm 

ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill 

Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox  

Перебираемся через Тянь-Шань и оказываемся в стране степей, гор и кумыса. Вместе с исследователем казахской кухни Алией Болатхан разбираемся, почему конфликты принято решать за обеденным столом. И удивляемся, что бешбармак — это советские выдумки! 

А благодаря рассказу Уран Бердыгуловой узнаём о съедобном песке и казахских рафаэлках. 

Канал Алии: https://t.me/aliyabolatkhan 

Канал Уран: https://t.me/thecocktailaffair 

ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill 

Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox  

Каналы Татьяны: 

 • Китайская Москва: https://t.me/chinesemsk

 • Китайский Петербург: https://t.me/chinesespb

ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill 

Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox   

Аня Романенко и Настя Боброва говорят с кулинарными экспертами и местными жителями, чтобы разобраться в традиционной еде и культурах разных стран мира. 

Наша первая остановка — Китай. Поговорим о новогодних пельменях, чайных кастрюлях и чипсах из куриных лапок. Подписывайтесь на «Голодных людей» на любимой аудиоплатформе, чтобы ничего не пропустить. 

ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill 

Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox  

Mi amore, espresso macchiato, por favore!

В финальном эпизоде сезона отправляемся в Италию, чтобы выяснить, почему единой итальянской кухни не существует, а паста альфредо и спагетти с фрикадельками — американские выдумки. Вместе с Локустой Кьярой и Анной Синицей разбираемся, как региональный патриотизм влияет на местные рецепты, почему капучино не пьют после полудня и как итальянцам удаётся много есть и прекрасно выглядеть. 

Telegram-канал Кьяры об итальянском языке: https://t.me/basilicoitaliano 

YouTube-канал Анны о Риме и Италии: https://youtube.com/@gidporimu 

ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill 

Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox  

ШОК! Майя предсказали вкусный выпуск. 

Плывём в Мексику, чтобы узнать, что едят «трушные» мексиканцы, зачем воруют подсвечники и почему закусывают насекомыми. А помогает нам Виктория Дим, автор книги «SEX-MEX. Мексиканская кухня», сомелье и профессиональный дегустатор шоколада. 

Телеграм-канал Виктории о вине и шоколаде: https://t.me/salonpv 

ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill 

Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox  

Отправляемся в Индию, чтобы разобраться в мифах о кухне страны, подарившей нам цифры, шахматы и Болливуд. А помогает нам индиец Сидхант Тивари, сооснователь бистро «Чакраборти».

Бистро «Чакраборти»: https://vk.com/chakrabortybistro

ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill 

Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox 

Вот они слева направо: пибимпаб, кимпаб, кимчи, токпокки и бульдак. 

Летим в Южную Корею, чтобы разобраться во вкусовых оттенках и пищевых традициях страны кейпопа, дорам и Hyundai Solaris. А помогает нам Ирина Моисеенко, автор канала «Не кимчи единым», и кореянка Джу Ён. 

Канал Ирины о корейской еде: https://t.me/ohmyhanshik

ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill 

Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox   

Любимое блюдо Карлсона, семь видов печенья и сюрстремминг. 

В первом эпизоде нового сезона ведущие отправляются в Швецию, чтобы вместе с филологом Игорем Мокиным разобраться, как климат, культура и простые бытовые привычки формируют гастрономические традиции страны.

Страница Игоря Мокина с материалами по Скандинавии: https://arzamas.academy/authors/667 

ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill 

Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox