Heja Framtiden

Hur påverkades ett facility management-bolag som Asteri när pandemin slog till som värst mot kontor, hotell och konferensanläggningar? Vi tog ett snack med företagets vd Christopher Diaz för att reda ut hur FM-branschen jobbar med hållbarhetsfrågor och ny teknik - samt hur man återuppfinner sig själva när krisen är ett faktum. // Programledare: Christian von Essen // Inspelat i Kitchen Studio på Roslagsgatan 23 i Stockholm. // Läs mer på hejaframtiden.se

Caroline Nilsson blev besatt av en mungbönsburgare i Orsa och bestämde sig för att efterlikna den (med skaparens välsignelse). Resultatet blev företaget Oh Mungood! som utvecklar produkter gjorda på mungbönor. I dag rullar både Mung-Bits och Mung-Burgare ut i livsmedelsbutikerna, medan en mångsidig Mung-Färs är på väg. Men varför är råvaran egentligen så intressant? Vi fick ett snack med Caroline Nilsson under Nordic Future Food på Kistamässan. // Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och kolla in det senaste numret av vårt magasin Framtidens hållbara matsystem.   

Analisa Winther runs the Nordic Foodtech Podcast and works a lot with connecting investors with interesting startups. In this conversation, we get to know how she was hooked on foodtech, and what her key insights are from over 80 interviews with Nordic foodtech experts, chefs and entrepreneurs. What does the ecosystem need in order to truly blossom? // Podcast host: Christian von Essen // Recorded at Kitchen Studio in Stockholm. // Our magazine and platform on sustainable food systems can be found at framtidenshallbara.se (in Swedish) // Check out our other English episodes here!

Michael Sillion är en välbekant figur för alla som sysslar med framtidsfrågor. Som Captain Future tar han sig an stora frågor kring filosofi, samskapande och personlig utveckling på alla tänkbara digitala plattformar, samtidigt som han ständigt väver nya nätverk och etablerar bekantskaper över hela världen. Heja Framtiden fick ett snack med framtidskaptenen under Almedalsveckan för att försöka reda ut hur han jobbar i praktiken. Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och kolla in böckerna på Heja Framtiden Förlag.

Anna Werner är vd för Svensk Solenergi, en branschförening med 280 medlemsföretag inom allt från energiproducenter och fastighetsbolag till solpanelsinstallatörer och aktörer inom forskning och utveckling. Sektorn har ökat kraftigt under de senaste åren och föreningens vision är att solenergi ska utgöra 30TWh - eller 15 procent av den svenska energimixen till 2030 - från dagens 1 procent. Är det möjligt? Kanske - men då behöver en del politiska hinder undanröjas. Vilka dessa är får du veta i avsnittet. // Programledare: Christian von Essen // Inspelat i Kitchen Studio på Roslagsgatan 23 i Stockholm // Läs mer på hejaframtiden.se och framtidenshallbara.se   

Biomimikry (eller biomimetik) handlar om att lära av naturen för att främja mänskligheten på olika sätt, inte minst när det gäller att hushålla med resurser och energi. Fredrik Moberg är verksam som forskare och kommunikationsrådgivare vid Stockholm Resilience Centre samt delaktig i organisationen Albaeco. 2021 skrev han boken Den uppfinningsrika planeten, som handlar om just hur vi kan inspireras av processer i naturen. Vad har till exempel slemsvampen för lärdomar att förmedla? // Programledare: Christian von Essen // Inspelat under Nordic Sustainability Expo på Stockholmsmässan // Läs mer på hejaframtiden.se och framtidenshallbara.se // En text baserad på det här avsnittet ligger också på bloggen hos United Spaces.  

Hur står sig den svenska livsmedelsförsörjningen och krisberedskapen i dessa osäkra tider? Trots allt ganska bra, menar Patrik Strömer, näringspolitisk expert på Livsmedelsföretagen. Vi träffade honom på branschkonferensen Matdagen, där en rad av dessa viktiga frågor diskuterades. Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och kolla in nya utgåvan av vårt magasin Framtidens hållbara matsystem, där en kortare intervju med Patrik Strömer finns publicerad.  

Anna Wallenberg är vd för Reitan Convenience Sweden, som är franchisegivare för 400 Pressbyrån- och 7-Eleven-butiker över hela landet. För att undersöka hur man i praktiken kan skapa en kiosk som svarar upp till bolagets hållbarhetsmål, har experimentbutiken PBX utvecklats. Där testas hållbara lösningar i allt från kaffeleverantörer och byggmaterial, till andel växtbaserad mat och hur personalens kläder produceras. På så sätt kan Reitan rulla ut nya initiativ successivt för att göra skillnad på riktigt. Vi fick ett kort snack med Anna under Nordic Future Food på Kistamässan. // Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och framtidenshallbara.se // Missa inte nästa nummer av vårt magasin Framtidens hållbara matsystem, som kommer ut med distribution i DI 30 juni 2022.    

Om vi ska fasa ut vår köttkonsumtion är det ohållbart att förlita oss på sojaprotein - eller att frakta svenska grödor utomlands för att förädla dem. Bengt Persson är vd för Foodhills i Bjuv, som vill ändra på detta. Deras varumärke GroPro tar sig nu ut i det svenska livsmedelssystemet, bland annat i form av renodlat ärtprotein samt en egen ärtkorv utvecklad tillsammans med Culinar. Bengt är en tongivande profil i det svenska och växtbaserade ekosystemet som nu växer fram. Programledare: Christian von Essen // Inspelat under Nordic Future Food på Kistamässan. // Läs mer på hejaframtiden.se och missa inte fjärde numret av vårt magasin Framtidens hållbara matsystem som utkommer med distribution i DI den 30 juni 2022.