Hoe bouw je een winstgevend businessmodel rondom de strijd tegen voedselverspilling?  OneThird doet het met technologie die kan zien hoe rijp een stuk groente of fruit is. En dat heeft enorme voordelen.

Deze aflevering in het kort:
☑️ Hightech scans tegen derving van groente en fruit
☑️ Waarom voedselverspilling zoveel geld kost (en CO2 uitstoot)
☑️ De rol van een scale-up-CEO in groeifase

Zet je schrap: wereldwijd belandt maar liefst een derde van al het geproduceerde voedsel direct in de vuilnisbak. Deze gigantische verspilling is niet alleen een ethisch en financieel drama, maar ook een grote aanjager van de wereldwijde CO2-uitstoot. Het Nederlandse techbedrijf OneThird heeft een innovatieve technologie ontwikkeld om dit probleem direct in de keten aan te pakken. Met behulp van geavanceerde scanners en algoritmen kunnen zij de houdbaarheid van versproducten nauwkeurig voorspellen. Hierdoor kunnen telers, distributeurs en supermarkten vroegtijdig ingrijpen en voorkomen dat bruikbaar voedsel onnodig wordt vernietigd. Dat biedt veel potentieel om de voedselketen  structureel te verduurzamen.

🎧 Luister ook | Zo transformeerde Ralph Hamers een grootbank

Hun near-infraredspectroscopie kan diep in avocado’s en andere versproducten kijken. Maar achter deze technologische doorbraak schuilt ook een complexe commerciële uitdaging. CEO Henrike Langbroek legt in deze aflevering uit hoe uitdagend het is om een schaalbaar en winstgevend verdienmodel op te zetten in een van de meest traditionele sectoren ter wereld. Want hoe overtuig je conservatieve supermarktketens en agrarische ondernemers om te investeren in hightech oplossingen? Daarnaast deelt ze de inzichten over haar persoonlijke missie als leider van dit bedrijf, dat ze niet zelf heeft opgericht. 

🎧 Luister ook | Een nuchter stappenplan voor meer AI in je bedrijf

Claire Tange is van Borski Fund en vertelt over het businessmodel van Antennex. Zij maken compacte testapparaten waarmee bedrijven supersnel de werking van nieuwe 5G- en 6G-antennes kunnen doormeten. In plaats van tests in enorme, dure kamers, gebeurt dit nu gewoon op een tafelblad. Het bedrijf verdient geld door deze geavanceerde meetsystemen rechtstreeks te verkopen aan fabrikanten van chips, smartphones en auto's. Daarnaast bieden ze 'meten als een service' aan, waarbij klanten hun antennes door Antennex laten testen, aangevuld met inkomsten uit onderhoud en slimme softwarelicenties.

☑️ Over het programma
Baanbrekende Businessmodellen is jouw wekelijkse portie met frisse inzichten over de winnaars van de nieuwe economie. Van innovatieve verdienmodellen tot slimme partnerships, andere distributiekanalen en nieuwe klantsegmenten. Je hoort de verhalen van ondernemers die de spelregels in hun branche herschrijven. Deze journalistiek onafhankelijke productie van BNR wordt mede mogelijk gemaakt door Rabobank. 🚀.

☑️ Over de makers
John van Schagen is presentator, podcastmaker en dagvoorzitter. Het bedrijfsleven geldt als zijn specialiteit. De afgelopen jaren interviewde hij voor BNR Nieuwsradio honderden directeuren, managers en innovatiestrategen. Patrick van der Pijl is businessstrateeg, auteur en expert in innovatie. Hij is mede-auteur van Business Model Generation en staat bekend om zijn heldere frameworks, energieke stijl en scherpe blik op waardecreatie.

See omnystudio.com/listener for privacy information.