In der heutigen Folge verkosten Peter und ich ein Bier aus Oberösterreich, das Raschhofer Zwickl. Ob es uns gemundet hat, könnt ihr in dieser Folge erfahren.

Vollbier 5,4 %VOL

Stamwürze 12,5°

Brauerei Raschhofer, 4950 Altheim, Innviertel, Österreich

http://www.raschhoferbier.at/

Bezugsquelle: Billa, Spar Österreich

Preis 2019: 0,99€

Beschreibung:

Nur leicht getrübt, golden, feinperlig, guter Schaum, am Anfang leicht hefige Noten, danach leicht malzig, süßlich, im Abgang milde Bitterkeit, sehr süffig, Trinktemperatur ca. 7°C, macht Lust auf ein zweites Bier, Ein Bier um an einem Sommerabend gemütlich den Tag ausklingen zu lassen.

Links:

https://de.wikipedia.org/wiki/Zwickelbier

Sudkessel aus Kupfer,
https://de.wikipedia.org/wiki/Sudhaus

Reinheitsgebot,https://de.wikipedia.org/wiki/Reinheitsgebot

Offene Gärung Bericht von der Insel Brauerei, Rügen

Bewertungen aus dem Netz

https://untappd.com/b/brauerei-raschhofer-das-zwickl/144073

• https://www.ratebeer.com/beer/raschhofer-das-zwickl/9271/

Bier Bewertungsbogen, Bierakademie:

• https://bierakademie.net/bierbewertungsbogen/

Hier ist unsere Vereinfachte Version für den Podcast, Maximalpunkte: 82

Von links nacht rechts:

grob daneben – mit Schwächen – geht so – positiv überrascht – WOW!!

1.Schaum, Farbe, Klarheit:

0-3-6-8-9

2. Geruch:

0-5-12-15-16

3. Geschmack:

0-5-12-15-16

4. Bierstil entsprochen:

0-3-6-8-9

5. Kreativität:

0-5-12-15-16

6. Gesamteindruck:

0-5-12-15-16

In der heutigen Folge verkosten Peter und ich ein preiswertes Bier des österreichischen Discounter Hofer, das Bergkönig Märzen. Ob es uns gemundet hat, könnt ihr in dieser Folge erfahren. Ach ja, Punkte sollten wir in der Folge nicht mehr verkünden. Da kann sich dann durchaus das Fehlerteuferl einschleichen

Bergkönig Märzen

Vollbier 5%VOL

Brauerei: Egger Bier https://egger-bier.at/

Bezugsquelle: Hofer Österreich

Preis 2019: 0,49€

Beschreibung:

klar, sehr hell, unauffällig, neutral, prickelnd, Trinktemperatur ca. 4°C (möglichst kalt), kein Nachgeschmack, Koch, Grill und Festival Bier, kann seinen Alkoholgehalt gut verbergen, weder besonders herb noch malzig, könnte man mit einem Schank bzw. Leichtbier verwechseln.

Wikipedia:

• https://de.wikipedia.org/wiki/Privatbrauerei_Egger
• https://de.wikipedia.org/wiki/M%C3%A4rzenbier
• https://de.wikipedia.org/wiki/Unterg%C3%A4rige_Hefe
• https://www.bayerische-spezialitaeten.net/wiesn/oktoberfestbier.php
• https://de.wikipedia.org/wiki/Lohnabf%C3%BCllung
• https://www.dlg.org/de/lebensmittel/qualitaetspruefungen/bier-craft-bier-und-biermischgetraenke/

Conrad Seidl, Bierpabst: Was ist Maerzenbier?

• https://bier-guide.net/news/was-ist-marzenbier

Wiener Export Bier:

• https://de.wikipedia.org/wiki/Export_(Bier)#Wiener_Export

Bier Bewertungsbogen, Bierakademie:

• https://bierakademie.net/bierbewertungsbogen/

Hier ist unsere Vereinfachte Version für den Podcast, Maximalpunkte: 82

Von links nacht rechts:

grob daneben – mit Schwächen – geht so – positiv überrascht – WOW!!

1.Schaum, Farbe, Klarheit:

0-3-6-8-9

2. Geruch:

0-5-12-15-16

3. Geschmack:

0-5-12-15-16

4. Bierstil entsprochen:

0-3-6-8-9

5. Kreativität:

0-5-12-15-16

6. Gesamteindruck:

0-5-12-15-16

PS: wir sollten keine Punkte verkünden, wenn wir keinen Taschenrechner bei der Hand haben. Ich habe es nachgerechnet, sry (Gorbaz).

Externe Bewertungen:

https://untappd.com/b/privatbrauerei-fritz-egger-bergkonig-marzen/260790

https://www.bierkreiszeichen.at/bier/tigast_handelsgesellschaft_m_b_h_/bergkoenig_maerzen/bier-1181.html

https://www.bier-index.de/biere/bergkoenig-maerzen.html