L'Académie d'Hospitality Insiders fait sa rentrée le 5 octobre !

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Présentation d'Emmanuel Grelaud :

C’est l’histoire de trois frères qui, en 2014, décident qu'il est temps d'innover dans la restauration à travers le digital. 

J'ai la chance de recevoir aujourd'hui l'un des membres de cette fratrie, bonjour, Emmanuel Grelaud !

Notes et références :

Pour contacter Emmanuel Grelaud :

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Présentation de Rejane Narbonet :

Du cinq étoiles et Palace à un parcours entrepreneurial en solo, cela vous rappelle quelqu'un ? Moi, oui ! 

Mon invitée est passionnée de voyage, d'ailleurs, elle les crée. 

C'est aussi une véritable ambassadrice de la destination France et je suis curieux de découvrir tout son parcours, bonjour Rejane Narbonnet

Notes et références :

Pour contacter Rejane Narbonnet :

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Présentation d'Estelle Touzet :

Le Ritz Paris ou le Meurice, elle en connaît les caves parfaitement. 

Mon invitée du jour a de la bouteille, et du nez. 

Je suis ravi de l'accueillir pour un voyage des papilles, bonjour Estelle Touzet !

Notes et références :

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Ainsi se termine l'année. Et la saison 2 avec elle.

Mais pas de panique, je vous retrouve bientôt pour la saison 3 que je suis en train de préparer ! 

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Présentation de Briance Paris et d'Élise Marquis :

De l'hôtellerie de luxe au nettoyage sur-mesure pour particuliers, c'est une belle aventure familiale et entrepreneuriale que vit mon invitée et une parfaite continuité pour son brillant parcours. 

Je suis ravi d'accueillir la co-fondatrice de Briance Paris, j'ai nommé Elise Marquis !

Notes et références :

Pour contacter Briance Paris :

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Retrouvez ici la check list de Clémence ! 

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Présentation de l'invitée :

D’un parcours hôtelier commercial et événementiel, à la création d’un outil de gestion d’événements, mon invitée est également hôte d’un Podcast dédié à son sujet.

Je suis ravi de l’accueillir sur Hospitality Insiders, bonjour Clémence Férault.

Notes et références :

Pour contacter l'invitée :

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Présentation de Renaud :

Sa voix nous parvient d'une île lointaine, où il forme les futurs talents de l'hôtellerie-restauration. 

Nous allons donc parler éducation, mais aussi digital et développement durable. Je suis ravi de l'accueillir, bonjour Renaud Azema ! 

Notes et références :

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Présentation de l'invité :

Mon invité du jour était un hôtelier au parcours classique, jusqu'à ce qu'il décide de créer son propre outil.

Il est désormais bien ancré dans l'environnement Startup en expérience client, en plus de ses activités bénévoles pendant lesquelles il participe à faire grandir nos métiers.

Je suis ravi de l'accueillir pour en savoir plus, bonjour Bruno Lanvin.

Notes et références :

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Retrouvez l'intégralité de l'épisode dès demain ! 

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