低炭素やヘルシーなライフスタイルが提唱される中国、精進料理ブームが起こっています。精進料理というと、野菜中心のあっさり料理というイメージを持っていた人もいるかもしれませんが、実は栄養と、見た目と、味にこだわったとても、奥の深い料理です。人が生きるためにはどんな栄養素が必要なのかという事を、経験の中でつかみ取っていた先人達が、それを肉抜きで形にし、体系化していったのが、精進料理というわけですね。「食」は生きる動力で、人生の楽しみの一つでもあります。

皆さんは中国のゴミ事情へのイメージはいかがですか。とにかく量が多く、人が多いから仕方ないし、分別が浸透していないと思いますね。また、いま、一部の住宅団地では、ゴミの分類が進められているものの、まだまだ遅れており、ゴミ問題は日々深刻になっています。今日はゴミ問題に迫りたいと思います。

中国では、一人っ子世代は30代に入り、都市部で働いたりして、故郷に残された親たちは一人暮らしの老人になってしまう。中国の伝統には「養児防老」つまり、「大事に子どもを育て、その子に老後の面倒を見てもらう」という考え方があるが、一人っ子世代にとって、夫婦両方の親、４人の面倒を見ることはとても大変。

ヘルシー志向が日々高まる中国、禁煙キャンペーンの重要性は言うまでもない。時代遅れの喫煙文化やタバコ文化はいつか現代人に捨てられてしまうよう願っている。

買い物と言えば、いま一番の話題はこちら、中国で最も人気のショッピングサイト「淘宝（タオバオ）」！　さて、「淘宝（タオバオ）」ってどんなもの。どんな仕組みなのか。あらかじめ支払いシステムにお金を預ける、それから注文、受け取って確認したら、支払いＯＫを認証、するとお店へ支払われるというシステムに便利なことと、ちょっと面倒くさいことは何なのか。また、どんなものが売っているのか。「淘宝（タオバオ）」で買えないものはないと言われるぐらいの人気さ、その魅力はいったいどこにあるのでしょうか。

「踏む」に「青」と書く「踏青」は中国で春に行われる郊外への散歩のことを指します。文字どおり「青き草を踏む」という意味です。初春の野に春を探る遊びで、春のピクニックともされています。唐代以後に盛んになり、地方によっては決まった日に行われる行事でもあります。春は体を鍛え、健康を増進するのに一番いい季節と言われていますけれども、長く厳しい冬が過ぎて、暖かい春が来ると、やっぱり室内から出て新緑いっぱいの郊外へ行きたくなります。

発展しつつある中国、その活力、所謂「パワー」はむしろ、この国にいる「人」にあると思います。中国の活力、チャイニーズパワーの源である人々にスポットを当ててご紹介します。

中国では、旧正月が過ぎて新しい一年を迎えました。多くの人々は故郷を離れ出稼ぎの道を歩み始めます。中国では、農村部からの出稼ぎ者は「農民工」と呼ばれますが、時代の発展と共に、これらの農民工、彼らの都市での就職や生活にどんな変化が訪れているのでしょうか。出稼ぎ二世と呼ばれる、新世代の農民工にスポットを当ててご紹介します。

いま、北京では映画館の一般入場料は70元か80元、日本円にするとおよそ1500円程度です。もしこれが3DやIMAXの作品なら、100元から120元もします。大学新卒者の平均月給が3000元未満の北京では、映画館の入場料は本当に高いです。ここ数年、消費者物価指数のCPIがどんどん上がり、映画館の入場料も著しく値上がりしました。　また、入場料の高騰によって、国内の興業成績では相次いで新記録が誕生しています。

それぞれの都市には、その都市ならではの「顔」があるとよく言われますが、北京の「顔」と言えば、皆さんは何を思い出しますか。ラジオを聴くリスナーの皆さんにとって、実際にこの目で北京を見ない限り、その様子を想像するのはちょっと難しいかもしれませんが、今日は中国の首都・北京という町の「音」に迫りたいと思います。皆さんの想像した北京と一致しているのかどうか、ぜひチェックしてみてください。