Distillazione a membrana e cristallizzazione a membrana: sono le due parole chiave per capire dove va la dissalazione, pratica vitale in alcuni paesi. Oggi il processo dominante è l’osmosi inversa, che consiste nel pompare ad alta pressione l’acqua attraverso un filtro osmotico; un filtro con canali così stretti da permettere solo il passaggio delle molecole d’acqua. La distillazione e la cristallizzazione a membrana puntano a superarne i limiti, come i consumi energetici e la produzione di grandi quantitativi di salamoia che deve essere smaltita con una certa attenzione. Gianluca Di Profio, dirigente di ricerca dell’Istituto per la tecnologia delle membrane del CNR, ci spiega come funzionano questi processi.