Folge 76 – Ingo Holland ist wohl die Instanz in Sachen Gewürzen in Europa. [Folge anhören? HIER KLICKEN!]. Ingo besucht seinen alten Weggefährten Ralf im hohen Norden und zu Dritt geraten die Podcaster schnell ins Plaudern. Es geht um Ingos sensationelle Gewürzmischungen und seinen Einfluss auf die Gastronomie. Als Sternekoch lernte Ingo seinerzeit schnell, dass die Gewürzmischungen die er gerne einsetzen möchte, kaum verfügbar waren – so entwickelte er seine Mischungen kurzerhand selbst. Kurz darauf gründete er das „Alte Gewürzamt“ – und damit eine einmalige Erfolgsgeschichte. Seine Erfahrung in Sachen Gewürze hat Ingo bereits in Büchern festgehalten und damit vielen Köchen geholfen Gewürze „neu“ zu verstehen. Buddy ist ganz beeindruckt von Ingo, der mit klaren Ansagen und einer kristallklaren Meinung Rede und Antwort steht. Also, wenn Ihr schon immer mal einem echten „Gewürz-Guru ohne Zusatzstoffe“ zuhören wolltet – dieser Podcast ist die Gelegenheit dazu.

Viel Spaß mit Ingo, Ralf und Buddy – in diesem außergewöhnlichen Talk!

Auf Facebook, Instagram und Twitter findet Ihr den Podcast unter GASTROSURVIVAL– und tut Ralf und Buddy einen Gefallen: Abonniert was das Zeug hält – oder folgt den Beiden auf Eurem Lieblingskanal.

Zu gewinnen gibt es, wie immer auch etwas: Die Gastro Survival Passionistas spendieren ein Wahnsinns-Messer im Porsche-Design von der Firma Chroma. Also: Zuhören, Frage (im Kommentarfeld bei Instagram oder Facebook) beantworten und mit ein wenig Glück, könnt Ihr das Messer gewinnen. Neue Songs gibt’s für die Playlist von Buddy und Ralf auf Spotify – reinhören lohnt sich. Hier geht es zur Playlist: GASTRO SURVIVAL TUNES - HIER KLICKEN! 

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