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SAMEDI 22 FÉVRIER 2025

Bertrand de Sainte Marie - Domaine de Sainte Marie (Jura)

Depuis plus de deux siècles, la famille de Sainte Marie d’Agneaux cultive l’excellence viticole au cœur du Jura, sur un domaine de 14 hectares. Passionnée et fidèle à ses traditions, elle élabore des vins d’exception à partir des cépages emblématiques de la région. Chaque bouteille, ornée des armoiries familiales, incarne un savoir-faire unique et un terroir authentique.

Nathalie Roudier - Winology

Avec Winology, le vin devient un jeu d’enfant ! Découvrez une approche ludique et sans prise de tête, adaptée à tous les niveaux. Rejoignez la nouvelle génération de passionnés et explorez le vin sous un nouveau jour.

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DIMANCHE 16 FÉVRIER 2025

Yann Jestin - Château Vari (Sud-Ouest)

Découvrez Château Vari, un domaine viticole de 24 hectares dirigé par Yann et Sylvie depuis 1994, au cœur des prestigieuses appellations Monbazillac et Bergerac. Engagés en agriculture biologique depuis 2012, ils créent des vins aromatiques, équilibrés et respectueux de la nature. Un terroir unique, une passion authentique.

Céline Saetti - La Rose Des Ventes

La Rose des Ventes révolutionne le secteur viticole avec des Serious Games innovants, comme des Escapes Games et des box ludiques, pour plonger les joueurs dans l’univers du vin. Depuis 2023, ces expériences gamifiées boostent l’engagement, la notoriété et les ventes des vignerons, tout en attirant un public jeune et curieux.

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SAMEDI 15 FÉVRIER 2025

Anthony Perol - Domaine Perol (Beaujolais)

Le Domaine Pérol, dirigé par la cinquième génération de la famille, est un véritable joyau des Pierres Dorées. Depuis 2005, il cultive 23 ha de vignes en bio et élève des Bovins Salers sur 82 ha. En 2025, le domaine célèbre 20 ans d'engagement pour une qualité exceptionnelle et un respect total du terroir.

Guillaume Levilly - Nolow Plurielles

Nolow Plurielles révolutionne le sans alcool avec des spiritueux premiums fabriqués en Provence, alliant qualité française et expertise en mixologie. Des cocktails élégants, savoureux et accessibles, à savourer toute l’année. Un plaisir responsable, grâce à une production écoresponsable et durable.

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DIMANCHE 09 FÉVRIER 2025

Anne Laure Ferroir - Terra Vitis

Créée en 1998 par des vignerons du Beaujolais, Terra Vitis incarne une viticulture respectueuse et durable. Avec près de 2 000 membres et 45 000 ha de vignes certifiées, elle soutient ses adhérents dans leur démarche éco-responsable, grâce à une certification pionnière lancée en 2001.

Mélanie Pfister - Domaine Mélanie Pfister (Alsace)

Depuis 1780, la famille Pfister cultive des vins biologiques sur les terroirs de Dahlenheim, respectant la biodiversité et les sols vivants. Mélanie, ingénieur-œnologue et 8e génération, allie tradition et innovation avec un élevage long pour sublimer le terroir. Chaque vin, qu'il soit mono-cépage ou assemblé, porte une personnalité unique.

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SAMEDI 08 FÉVRIER 2025

Benoit Cosse - Domaine Dupuy de Lôme (Provence)

Découvrez le Domaine Dupuy de Lôme, un bijou familial situé au cœur de l’appellation Bandol, où tradition et modernité se rencontrent. Niché entre mer et collines, ses vignes certifiées bio bénéficient d’un microclimat unique pour des vins d’exception. Un lieu où l’histoire, le terroir et l’innovation se rencontrent pour vous offrir une expérience authentique.

Julien Brustis - Château Tour des Termes (Bordeaux)

Plongez dans l’univers du Château Tour des Termes, un vignoble qui allie excellence et modernité. Porté par la vision de Julien, il dévoile des vins fruités et frais, reflet d’une restructuration ambitieuse. En septembre 2025, une nouvelle gamme révolutionnaire fera son entrée sur la scène bordelaise !

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DIMANCHE 02 FÉVRIER 2025

Florence Tilkens Zotiades - « Vins, vignes, femmes »

Après une carrière dans le développement international, Florence se réoriente avec passion vers le vin en tant que sommelière, pédagogue et dégustatrice professionnelle. Elle a également écrit deux livres fascinants sur l’histoire du vin, abordant des sujets originaux comme la relation du vin avec les femmes et les Grecs. Ces ouvrages révèlent des facettes méconnues de cette boisson millénaire.

Fabrice Darmaillacq - Château Clarke (Bordeaux)

Château Clarke, propriété de la famille Rothschild depuis 1973, allie tradition et innovation sur 55 hectares de vignes, produisant des vins d’une élégance rare. Après une rénovation ambitieuse de trois ans, le domaine, dont les racines remontent au XIIe siècle, incarne une expertise viticole de pointe.

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SAMEDI 01 FÉVRIER 2025

Nicolas Grosbois - Domaine Grosbois (Val de Loire)

Niché sur la rive droite de la Vallée de la Vienne, entre Tours et Saumur, le Domaine Grosbois déploie ses 20 ha de vignes au cœur du Val de Loire. Son terroir s’articule autour du site du Pressoir, ancienne ferme fortifiée bâtie au XVème siècle. Porté depuis 2006 par Nicolas et Sylvain Grosbois, ce domaine familial incarne un savoir-faire d’exception, hérité et enrichi au fil des générations.

Thierry Chapusot - Domaine du Tau (Vallée du Rhône)

Le Domaine de Tau, situé près de Châteauneuf-du-Pape, s’étend sur 16 ha à Lirac et propose des cuvées alliant excellence et accessibilité. Fondé par Thierry Chapusot et soutenu par l’œnologue Gérald Lafont, il privilégie une production raisonnée, biologique et certifiée Haute Valeur Environnementale. De nombreux projets sont prévus pour 2025, consolidant sa place d'incontournable dans la région.

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DIMANCHE 26 JANVIER 2025

Vincent Pugibet - Domaine de La Colombette (Languedoc)

C’est aux portes de Béziers que le Domaine de la Colombette incarne depuis quatre générations des valeurs autour de l’innovation et de la passion. Pionner en viticulture durable, il s’étend aujourd’hui sur 450 ha, dont 250 en vignes. Avec une centaine d’hectares plantée en cépages résistants, le domaine détient le record national dans ce secteur. Véritable laboratoire d’expérimentation, La Colombette a marqué l’histoire viticole par ses innovations.

Emmanuel Fourny - Champagne Veuve Fourny et Fils (Champagne)

Depuis 1856, Emmanuel et Charles Fourny perpétuent l'excellence du champagne avec un terroir d'exception classé Vertus Premier Cru. Grâce à des partenariats exclusifs avec des vignerons de renom, ils sélectionnent des raisins issus des plus beaux crus. Leur savoir-faire unique, axé sur le Chardonnay et le Pinot Noir, crée des cuvées d'une fraîcheur et d'une richesse incomparables, pour des moments d'exception.

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SAMEDI 25 JANVIER 2025

Mathilde Boulachin - Maison Pierre Chavin

Audace et innovation, voici les maitres-mots de Pierre Chavin. Fondée en 2010 dans le Sud de la France, la Maison Pierre Chavin s’est imposée en quelques années comme une référence mondiale des boissons sans alcool. Pionnière et visionnaire, elle propose une gamme étendue : vins blancs, rosés, rouges ou mousseux.

Laurent David - Château Edmus (Bordeaux)

Découvrez le Château Edmus, un véritable joyau niché au cœur de la prestigieuse Juridiction de Saint-Emilion. Créé par Laurent David, ancien cadre chez Apple, ce domaine de 1,6 hectares allie harmonieusement tradition viticole et innovations modernes pour offrir des vins élégants aux saveurs raffinées.

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DMANCHE 19 JANVIER 2024

David Biraud - KEDGE Wine School

Kedge Wine School, située à Bordeaux, est l'école de référence pour les métiers des vins et des spiritueux. Depuis près de 20 ans, elle forme des étudiants de Bac+3 à Bac+6, couvrant tous les aspects du secteur, de la production à la communication. Elle offre ainsi une passerelle idéale vers une carrière dans ce domaine d'excellence.

Antoine Robert - Distilleries et Domaines de Provence

Fondées en 1898 à Forcalquier, les Distilleries et Domaines de Provence produisent des apéritifs et liqueurs provençales emblématiques, comme le Pastis Henri Bardouin et le Gin XII. Avec un portefeuille de marques reconnues, l'entreprise est présente dans près de 80 pays. Sous la direction d’Antoine, elle continue de valoriser son esprit familial et son savoir-faire artisanal.

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