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Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Sébastien Ferrari, vigneron au Château Malherbe
Accroché aux contreforts du Cap Bénat, à Bormes-les-Mimosas, le Château Malherbe est l’ancienne ferme du Fort de Brégançon. On y accède par la Route du Bout du Monde, où se révèle, derrière les vignes en pente douce, la Rade d’Hyères, figurant sur les premières cartes de Cassini. Sous l’influence des vents marins, le vignoble de 25ha dévoile deux terroirs uniques : la Pointe du Diable, avec ses vignes aux pieds dans l’eau et celles à flancs de coteaux du terroir Malherbe.
Domaine viticole de la famille Ferrari, Château Malherbe est le reflet de la volonté de Mireille Ferrari, personnage emblématique du domaine, de proposer des vins dont la rareté fait l’exception. Récoltes parcellaires, vendanges exclusivement manuelles, les vins biologiques et leur domaine respectent scrupuleusement depuis 1940 les caractéristiques d’un terroir tout simplement exceptionnel.
Les chroniques du jour :
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Paz Espejo, directrice du Château Lanessan
Nous avons eu le plaisir de recevoir samedi Paz Espejo, la directrice du Château Lanessan.
Constitué de 45 hectares de vigne au sein d’une entité plus vaste de 80 hectares d’un seul tenant, le vignoble de Lanessan se situe sur la commune de Cussac-Fort-Médoc, limitrophe de Saint-Julien, dans la zone d’appellations Haut-Médoc et s’étend d’Est en Ouest sur une belle croupe de graves garonnaises profondes.
Les vignes, dont l’âge moyen est d’une trentaine d’années, sont entourées de 145 hectares de forêts où cohabitent différentes essences, chênes-lièges, chênes rouges, pins.
Les chroniques du jour :
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Mickael Garde, vigneron Château Haut-Goujon
La famille Garde tient fermement les rênes de cette propriété depuis le début du XXe siècle. Les générations se sont succédées au fil des ans, chacune veillant à ce que le vignoble bénéficie sans cesse des meilleurs soins, afin que les vins produits puissent toujours aller vers l’excellence.
Résultat : une gamme de vins à la personnalité certaine, pouvant tous prétendre à refléter leur terroir.
Les chroniques du jour :
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Emission spéciale « Quels sont les grands enjeux de l’œnotourisme et de la viticulture aux Baux-de-Provence ? »
Pour cette sympathique émission spéciale Baux-de-Provence, nous avons été chaleureusement accueillis au Domaine de La Vallongue. Au menu, la charmante et petite appellation des Baux-de-Provence, le rallye des vignerons le samedi 28 septembre à ne pas manquer, le tout en délicieuse compagnie :
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