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François Van Aal, président de la Maison de Champagne Lanson

Ce samedi, nous avons eu le plaisir de recevoir François Van Aal, président de la Maison de Champagne Lanson.

La Maison Lanson, fondée en 1760 à Reims, est connue pour ses grands vins à dominance de Pinot Noir, à l’image de son fameux « Black Label ». Elle exporte les trois quarts de sa production dans 80 pays du monde, avec des positions particulièrement fortes au Royaume-Uni où elle est titulaire du prestigieux « Royal Warrant » sans discontinuer depuis la Reine Victoria.

Nous recevions également Olivier Ramé, vigneron de la Maison Ventenac

La Maison Ventenac, c’est une histoire de famille… Fondée en 1973 par Alain Maurel et son père, c’est aujourd’hui la 3ème génération qui est à la tête de ce domaine viticole. Fort de son apprentissage viticole et œnologique effectué aux quatre coins de la planète, Olivier a su faire le lien entre « l’ancien monde » hérité du savoir-faire de son beau-père et « le nouveau monde ».

Les chroniques de l’émission :

* Philippe Faure-Brac sur Irouleguy

* David Cobbold sur le traitement injuste infligé au vigneron Sébastien David à St. Nicolas de Bourgeuil qui menace son exploitation

Emission spéciale « Quels sont les enjeux de la distribution des grands vins d’Occitanie ? »

 en direct des Domaines Paul Mas, à Montagnac

En présence de Jean-Claude Mas, propriétaire des Domaines Paul Mas, et Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde et président de la sommellerie française

 

Partie 1 – la distribution des grands vins d’Occitanie en France et dans le monde

 – Philippe Faure-Brac sur la présentation du vignoble de l’Occitanie

– Débat avec Paolo Bouca Nova, directeur commercial et achats du Repaire de Bacchus, et Jean-Claude Mas

 

Partie 2 – art de vivre en Occitanie, les accords mets et vins

– Stéphane Tournié, chef étoilé du restaurant Les Jardins de l’Opéra, à Toulouse

– Philippe Faure-Brac sur l’importance des accords mets et vins dans la dégustation

Emission spéciale « Quels sont les grands enjeux de la viticulture aujourd’hui ? »

en direct des Domaines Paul Mas, à Montagnac

En présence de Jean-Claude Mas, propriétaire des Domaines Paul Mas, et Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde et président de la sommellerie française

Partie 1 – la vigne, l’eau, l’irrigation

 –  Jean-Claude Mas, propriétaire-vigneron des Domaines Paul Mas

 –  Moshi Berenstein, directeur France de NETAFIM et professionnel de l’irrigation

 Partie 2 – la vigne et ses maladies et un zoom sur 2 cépages, le marselan et le cinsault

 – Laurent Torregrosa, enseignant-chercheur à SupAgro Montpellier et président du GIESCO

 – Hernan Ojeda, ingénieur de recherche à l’INRA

Julie Bott, vigneronne au Domaine Bott; et Solenn Génot, vigneronne au Mas Llossanes

Dans cette émission nous recevons Claire Dumais, chargée de communication ADVINI, à l’occasion de la quatrième édition du concours « Vignerons et Terroirs d’Avenir ». Ce concours organisé par ADVINI et Montpellier SupAgro s’est donné pour vocation d’aider les jeunes vignerons à développer leurs domaines. Nous avons d’ailleurs la chance d’avoir en notre compagnie deux lauréates du concours : Julie Bott et Solenn Génot.

Pour plus d’informations sur les concours « Vignerons et Terroirs d’Avenir », cliquez ici

Julie (à droite sur la photo) et son compagnon Graeme Bott sont les jeunes propriétaires du Domaine Bott. Ils ont remporté le premier prix du concours « Vignerons et Terroirs d’Avenir ». Partis de rien, ils ont à force de recherches réussi à devenir les heureux propriétaires d’une parcelle de 5 hectares en appellation Condrieux. De cette belle histoire sont nés de superbes vins, légitimement récompensés et que nous vous invitons à découvrir.

Si vous désirez des renseignements sur le Domaine Bott, cliquez là

Le deuxième prix du concours a été remporté lui par Solenn Génot (à gauche sur la photo), propriétaire avec son mari du Mas Llossanes. Après avoir travaillé pour d’autres vignobles, ce couple a eu la chance d’acquérir en 2016 ce domaine niché dans les montagnes, près du village de Tarerach. Faisant face au Mont Canigou, c’est un des vignobles les plus hauts de France. Cette particularité permet au domaine de produire des vins très fruités et assez atypiques au sein de l’appellation Côtes du Roussillon.

Si vous désirez des renseignements sur le Mas Llossanes, cliquez là

 

Retrouvez également dans cette émission :

* David Cobbold qui nous implore d’ouvrir nos horizons sur le vin !

* Philippe Faure-Brac qui nous présente l’appellation Malepere. 

 

Victor Gardiès, vigneron au Domaine Gardiès

Nous recevions dans notre émission Victor Gardiès, 8e génération de vignerons du Domaine Gardiès, situé entre les Pyrénées et les Corbières. Grâce au souffle sec et chaud de la tramontane qui balaye ses terres, le domaine est depuis bien longtemps spécialisé dans la production de vins biologiques exceptionnels. C’est ainsi qu’à titre d’exemple la cuvée « Les Vignes de Mon Père », qui a pour particularité de changer chaque année de parcelle et de cépage, fut un véritable coup de coeur pour notre journaliste Hélène Piot. Une belle illustration du potentiel que possède les vins du Domaine Gardiès, que tout bon amateur se doit de découvrir.

Pour plus d’informations sur le Domaine Gardiès, cliquez ici.

Retrouvez également dans cette émission :

* Jacques-Olivier Pesme, qui nous décrit « The Cube », une expérience oenotouristique décalée en Austalie.

* David Cobbold qui dénonce le Pipeau et la gonflette dans la communication sur le vin

* Philippe Faure-Brac, qui nous parle de Moulis

 

851e émission : Pascal Chevalier

Pascal Chevalier, le président de Reworld media, nous présente ses coups de cœur de l’été. En vin blanc, il recommande un Oriu du Domaine de Torraccia, célèbre domaine de Porto-Vecchio. En rouge, il conseille un Corton « Clos des Cortons » Grand Cru du Domaine Faiveley, à déguster avec un poulet mariné. Pascal Chevalier l’a goûté en millésime 2008, mais le potentiel de garde peut aller plus loin. Pour le rosé, c’est un Château Miraval de la famille Perrin qui l’emporte. Un vin glamour, aromatique, léger dans sa couleur et bien équilibré en bouche.

Retrouvez également dans cette émission :

* Philippe Faure-Brac évoque l’Hermitage, son histoire et ses productions.

* David Cobbold intervient sur les vins vieux.

* Florence Corbalan soutient l’association « Woman do Wine » qui met en avant les femmes dans un milieu très prisé par les hommes.