Jeg kan ingenting om vin

Vinterferien står for døren. I ukens episode får du høre om viner du bør ha med deg hvis du skal på hytta.

Ukens omtalte viner:

Dom. Wachau Glühwein

Love Red Can

Kvitfjell Crèmant Blanc de Blancs

Gross-Winternheim Lorelei Riesling Sekt 2021

Cuilleron Crozes-Hermitage Laya 2021

Lieu Dit Cabernet Franc 2022

Les Deux Terres 2019

Giachino Roussette Altesse 2020

Domaine du Pélican Arbois Chardonnay 2022

Dom. Rolet et Fils

Maynard's 40 YO Tawny Port

Audoin Marsannay Les Longeroies 2022

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Årets høydepunkt for mange. I ukens episode gir vi deg det du må vite om ukens Burgund-slipp.

Ukens omtalte viner: Test av 140 viner

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Den hvite måneden er over, og vi er tilbake med en splitter ny sesong. I ukens episode tar vi for oss av flaskene vi ser mest frem til i 2025.

Ukens omtalte viner og stiler

Generelt

Tysk riesling 2024

Tysk chardonnay

Britisk chardonnay

Bordeaux 2022

Barolo 2020

Bernhard Huber https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Bernhard+Huber

Hellas

Sør-Amerika

Musserende

Engelsk musserende

Josselin

Rochet-Bocard

Krug

Guy Charlemagne 2012

Champagne Palmer Collection Blanc de Blancs 1985

André Clouet Dream Vintage 2014

M. Vesselle Bouzy Grand Cru Extra Brut 2013

M. Vesselle Cuvée Reserve Grand Cru Extra Brut

Hvitvin

Simpsons Gravel Castle Chardonnay 2023

Weing. Knewitz Chardonnay 2022

Rødvin

Longplay Explicit Lyrics Pinot Noir 2020

Audoin Bourgogne Pinot Noir 2022

Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Trocken Crescentia 2021

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.

I ukens episode svarer vi om viner du kan styre unna i hyllene, gode halvflaske-kjøp og lagring av vin. Godt nytt år!

Ukens omtalte viner

Bourgogne Pinot Noir 2021

P. A. Larsen Pessac-Léognan 2020

Brick & Mortar Sprudlevin 2020

Dönnhoff Riesling Trocken 2022

Mille Lieux 2023

Ferrari Brut Rosé

Charlemagne Blanc de Blancs Reservé Brut

Granbazán Etiqueta Verde Albariño 2021

A. Clouet Grande Reserve Brut

Fèlsina Rancia Chianti Riserva 2011

Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2008

Ch. Musar 2017

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.

Gledelig jul! I ukens episode svarer på deres spørsmål om mat til pinotsmaking, vin de France og viner Merete kan være superbegeistret for, men må gi lavere score. Neste svarepisode kommer om en uke.

Ukens omtalte viner

Bourgogne Pinot Noir 2021

P. A. Larsen Pessac-Léognan 2020

Brick & Mortar Sprudlevin 2020

Dönnhoff Riesling Trocken 2022

Mille Lieux 2023

Ferrari Brut Rosé

Charlemagne Blanc de Blancs Reservé Brut

Granbazán Etiqueta Verde Albariño 2021

A. Clouet Grande Reserve Brut

Fèlsina Rancia Chianti Riserva 2011

Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2008

Ch. Musar 2017

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.

Ukens omtalte viner:

Røkt pinnekjøtt

Schätzel Riesling Kabinett 2023

Clüsserath Schiefer Riesling Feinherb 2023

Urøkt pinnekjøtt

Ch. Citran 2010

Chateau Roc Puynormont 2000

Les Hauts de Beauséjour 2001

Ribbe

Meinklang Pinot Noir 2022

Heinrich Pinot Noir 2023

Meinklang Burgenland Red 2022

Hugel Riesling Grossi Laüe 2014

Hugel- Classic Riesling 2022

Torsk 

Sandhi Sta Rita Hills Chardonnay 2022

Heinrich Chardonnay Leithaberg 2022

Lutefisk

Espiga 2022

Niepoort Drink Me Nat Cool Tinto 2022

Vilt

Cuilleron Crozes-Hermitage Laya 2021

Cuilleron Les Vignes d'à Côté Syrah 2022

And

Barbera d'Alba Donna Margherita 2023

E. Pira & Figli Barbera d'Alba 2021

Les Sept Vignes 2023

Vegetar 

Broc Kokkou Santa Barbara Cabernet Franc 2021

Kalkun 

Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Trocken Crescentia 2021

San Luis Obispo Pinot Noir 2023

Rakfisk

Luis Pérez La Escribana Macharnudo 2021

Lustau En Rama Manzanilla de Sanlúcar 2024

André Clouet Dream Vintage Brut 2012

Dessert 

Alambre Moscatel De Setubal 20 YO

Gonzalez Byass Gonzalez Byass Solera 1847 Oloroso

Bringebærlandets Isvin 2023

Müller-Catoir Herzog Rieslaner Trockenbeerenauslese Erste Lage 2017

Müller-Catoir Herzog Rieslaner Auslese Erste Lage 2021

Alkoholfritt 

Strauch Blanc Pur Bio Alkoholfrei 2021

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.

I sesongens variant av middag for fire, lager Thomas Giertsen og Merete Bø en nedpå helaften for hverandre. Den eneste regelen er at det skal være enkelt, nedpå og hjemmekoselig. I forrige episode inviterte Thomas, nå er det Meretes tur. Og da startes det med en champagne vi har snakket om før!

Ukens vinpakke

M. Vesselle Bouzy Grand Cru Extra Brut 2013

Castell'in Villa Mitt Toscana 2013

Henriques & Henriques Madeira Verdelho 10 YO

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.

I sesongens variant av middag for fire, lager vi helaften for hverandre. Den eneste regelen er at det skal være et enkelt, nedpå og hjemmekoselig. I ukens episode forteller Thomas hva han ville servert Merete, og hva som ville fått hele måltidet til å starte på feil fot.

Ukens utvalgte viner

Blanc de blancs Brut 2015

Graillot Crozes-Hermitage 2021

Maynard's 40 YO Tawny Port

Max Kilburg MadMax Riesling Trocken 2023

Lenke til pinnekjøtt-testen: Den aller første 10-poengeren

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.

Om du er blant dem som ikke har studert Vinmonopolet-kategorien «Øvrige land», kan du ha gått glipp av mye godt. Her skjuler det seg blant annet land som er helt sentrale i vinens historie - samt Sverige!

Ukens omtalte viner

Sverige

Stora Horns Vingård Hasslö Frühburgunder 2019

Kullabergs RVP 2021

Kullaberg Askesäng 2021

Flädie Ebba Renässans Rosé Brut 2020

Thora Vingård pinot noir 2022 

Kroatia

Roxanich Sorelle Tara 6/6 2010

Roxanich First Roses Rovigno 2016

Roxanich Sorelle Petra 2/6 2016

Roxanich Petra 2/6 2016

Roxanich Tara 6/6 2010

Roxanich Montana First Roses 2018

Georgia

Saperavi Qvevri 2022

Gura Saperavi Qvevri 2022

Pheasants tears,

Druene: Matsvane, saperavi og rakatsiteli

Armenia

Zorah Karasì 2021

Zorah Voskì 2021

Zorah Heritage Chilar 2020

Zorah Heritage Sirenì 2020

Slovenia

Sanctum Prestige Pinot Noir 2021

Sanctum Chardonnay Prestige 2020

Stoka Kras Teran 2022

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.

Han regnes som en «vinmakernes vinmaker», og du vil alltid finne en av vinene hans på Vinmonopolet. I ukens episode får du møte en av Meretes favorittvinmakere, Benjamin Leroux.

Ukens omtalte viner

Leroux Savigny-lès-Beaune 2022

Leroux Volnay 1er Cru Clos de la Cave des Ducs 2022

Leroux Volnay 1er Cru Les Caillerets 2020

Leroux Meursault-Blagny 1er Cru La Piéce Sous le Bois 2021

Leroux Meursault 1er Cru Genevriéres 2021

Leroux Meursault 2022

Leroux Meursault Les Vireuils 2022

Leroux Auxey-Duresses Blanc 2022

Leroux Chambolle-Musigny 2022

ost og vinsmaking 25. august

- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.