„A je to taky v tom, že 50 kilometrů za hranicemi to funguje úplně jinak. A tam není vůbec problém s domácími porážkami a s dodáváním masa, které porazí do místní restaurace, a to bez nějakých velkých veterinárních kontrol. Protože přeci, proč bych já měl zabít svého zákazníka? Vždyť je to kontraproduktivní, úplně pomýlené a postavené na hlavu,“ říká sedlák, sadař a lihovarník Jiří Syrovátka v rozhovoru pro pořad Kupředu do minulosti. 5. díl, 16.06.2023, www.RadioUniversum.cz