Johannes Cullberg Podcast

Jag har alltid varit fascinerad av atleter som arbetar stenhårt, till synes outtröttligt mot ett mål. Och jag har av någon anledning en särskild fascination för simmare. Kanske är det för att jag tycker så bra om @t_alshammar (som du kan lyssna på i avsnitt 8). Så idag är det dags att prata med Michelle ”Misha” Coleman, en av världens främsta simmare som har en oerhört spännande resa bakom sig och som nu är starkare än någonsin.

I dagens avsnitt pratar vi om att prestera på toppnivå över lång tid, om att träna på växtbaserad kost, om hur man hanterar en skada som riskerar hela ens karriär, om prestationsstress, och om att leva i skuggan av Sara Sjöström. Vi pratar också om hur elitsatsningen påverkar hennes ens sociala liv och om hur Misha kan använda sin växande fanskara som ambassadör för hållbarhetsfrågor.

Jag är väldigt glad över att Misha tog sig tid att träffa mig, dagen innan hon åkte ner till Kina för att tävla mot de allra bästa. Hon har en helt underbar energi och en glimt i ögat som gör att man bara vill fortsätta hänga med henne. Och tack till Adidas som är hennes sponsor och som gav mig kontakten och som även driver ett väldigt fint hållbarhetsarbete för plastfria hav genom sitt samarbete med Parley. 

Gillar ni det här avsnittet får ni gärna ge ett betyg på podcasten på iTunes och dela gärna avsnittet till era vänner. Följ mig gärna på Instagram på @johannescullberg där du gärna kan komma med feedback på avsnittet.

Support this show http://supporter.acast.com/vagenmotparadiset.

Jag har alltid varit fascinerad av atleter som arbetar stenhårt, till synes outtröttligt mot ett mål. Och jag har av någon anledning en särskild fascination för simmare. Kanske är det för att jag tycker så bra om Therese Alshammar (som du kan lyssna på i avsnitt 8). Så idag är det dags att prata med Michelle ”Misha” Coleman, en av världens främsta simmare som har en oerhört spännande resa bakom sig och som nu är starkare än någonsin.

I dagens avsnitt pratar vi om att prestera på toppnivå över lång tid, om att träna på växtbaserad kost, om hur man hanterar en skada som riskerar hela ens karriär, om prestationsstress, och om att leva i skuggan av Sara Sjöström. Vi pratar också om hur elitsatsningen påverkar ens sociala liv och om hur Misha kan använda sin växande fanskara som ambassadör för hållbarhetsfrågor.

Jag är väldigt glad över att Misha tog sig tid att träffa mig, dagen innan hon åkte ner till Kina för att tävla mot de allra bästa. Hon har en helt underbar energi och en glimt i ögat som gör att man bara vill fortsätta hänga med henne. Och tack till Adidas som är hennes sponsor och som gav mig kontakten och som även driver ett väldigt fint hållbarhetsarbete för plastfria hav genom sitt samarbete med Parley. 

Gillar ni det här avsnittet får ni gärna ge ett betyg på podcasten på iTunes och dela gärna avsnittet till era vänner. Följ mig gärna på Instagram på @johannescullberg där du gärna kan komma med feedback på avsnittet.

Support this show http://supporter.acast.com/vagenmotparadiset.

Mitt återkommande nyårslöfte de senaste två åren har varit att jag ska börja mindfulness och meditation men jag har inte lyckats. För att pröva ett annat sätt att lyckas har jag bjudit in psykologen Johan Bergstad som precis släpper sin nya bok ”Hjärnfokus – så blir du lugn, kreativ och fokuserad”.

Johan är jämngammal med mig, har 4 barn och har lyckats skriva flera böcker och göra mindfulnessappar samtidigt som han aktivt arbetar med sin egen personliga utveckling och hälsa. Det inspirerar tycker jag.

I dagens samtal går vi igenom en hel del olika tips och tricks för hur man kan minska på sin egen stress, hur man blir mer medveten, hur man ska tänka kring email och hur man kommer igång med sin egen hjärnfokusträning. Det här ett avsnitt som är packat med små godbitar som du bara inte får missa.

Och köp Johans bok Hjärnfokus. Den är riktigt bra och mycket enkelt och inspirerande uppbyggd så att man kan välja de kapitel som känns mest intressant först.

Gillar ni det här avsnittet får ni gärna ge ett betyg på podcasten på iTunes och dela gärna avsnittet till era vänner. Följ mig gärna på Instagram på @johannescullberg där du gärna kan komma med förslag på framtida avsnitt.

Support this show http://supporter.acast.com/vagenmotparadiset.

Mitt återkommande nyårslöfte de senaste två åren har varit att jag ska börja mindfulness och meditation men jag har inte lyckats. För att pröva ett annat sätt att lyckas har jag bjudit in psykologen Johan Bergstad som precis släpper sin nya bok ”Hjärnfokus – så blir du lugn, kreativ och fokuserad”.

Johan är jämngammal med mig, har 4 barn och har lyckats skriva flera böcker och göra mindfulnessappar samtidigt som han aktivt arbetar med sin egen personliga utveckling och hälsa. Det inspirerar tycker jag.

I dagens samtal går vi igenom en hel del olika tips och tricks för hur man kan minska på sin egen stress, hur man blir mer medveten, hur man ska tänka kring email och hur man kommer igång med sin egen hjärnfokusträning. Det här ett avsnitt som är packat med små godbitar som du bara inte får missa.

Och köp Johans bok Hjärnfokus. Den är riktigt bra och mycket enkelt och inspirerande uppbyggd så att man kan välja de kapitel som känns mest intressant först.

Gillar ni det här avsnittet får ni gärna ge ett betyg på podcasten på iTunes och dela gärna avsnittet till era vänner. Följ mig gärna på Instagram på @johannescullberg där du gärna kan komma med förslag på framtida avsnitt.

Support this show http://supporter.acast.com/vagenmotparadiset.

Jag har sedan tonåren varit väldigt intresserad av hur jag kan påverka min hälsa genom kost och träning och det är ett område jag fördjupat mig i mer och mer ju äldre jag har blivit. Därför är det väldigt spännande att få samtala med Fredrik Paulún kring hans senaste bok Biohack som faktiskt släpps idag den 2 januari, samtidigt som det här avsnittet går live!

Fredrik är Sveriges mest kände näringsfysiolog och ”hälsoguru” med över 20 böcker och mängder av egna produkter under eget namn i matbutikerna. Jag har träffat honom flera gånger genom åren och förutom att det alltid är väldigt trevligt lär jag mig garanterat något nytt.

I dagens samtal går vi igenom bakgrunden till boken Biohack och pratar även specifikt om flera av de områden som täcks i boken. Ämnet är relevant för alla oavsett om man bara är hälsonyfiken till att man faktiskt drabbats av en sjukdom som diabetes typ2 eller även vissa typer av cancer och vill förbättra sina odds att må bättre. Hur ska man tänka? Vad kan man göra? Vi pratar om allt ifrån kryddor och champagne till enkla test till avföringsprov...

Jag kan varmt rekommendera er att köpa Fredriks bok Biohack eftersom den är väldigt lättläst och tydligt strukturerad. Så för alla er som är intresserade av hur vi kan använda maten som medicin är det väl investerad tid att läsa den!

Gillar ni det här får ni gärna ge ett betyg på podcasten på iTunes och dela gärna avsnittet till era vänner. Följ mig gärna på instagram på @johannescullberg där du kan ge feedback och gärna komma med förslag på framtida avsnitt.

Support this show http://supporter.acast.com/vagenmotparadiset.

Jag har sedan tonåren varit väldigt intresserad av hur jag kan påverka min hälsa genom kost och träning och det är ett område jag fördjupat mig i mer och mer ju äldre jag har blivit. Därför är det väldigt spännande att få samtala med Fredrik Paulún kring hans senaste bok Biohack som faktiskt släpps idag den 2 januari, samtidigt som det här avsnittet går live!

Fredrik är Sveriges mest kände näringsfysiolog och ”hälsoguru” med över 20 böcker och mängder av egna produkter under eget namn i matbutikerna. Jag har träffat honom flera gånger genom åren och förutom att det alltid är väldigt trevligt lär jag mig garanterat något nytt.

I dagens samtal går vi igenom bakgrunden till boken Biohack och pratar även specifikt om flera av de områden som täcks i boken. Ämnet är relevant för alla oavsett om man bara är hälsonyfiken till att man faktiskt drabbats av en sjukdom som diabetes typ2 eller även vissa typer av cancer och vill förbättra sina odds att må bättre. Hur ska man tänka? Vad kan man göra? Vi pratar om allt ifrån kryddor och champagne till enkla test till avföringsprov...

Jag kan varmt rekommendera er att köpa Fredriks bok Biohack eftersom den är väldigt lättläst och tydligt strukturerad. Så för alla er som är intresserade av hur vi kan använda maten som medicin är det väl investerad tid att läsa den!

Gillar ni det här får ni gärna ge ett betyg på podcasten på iTunes och dela gärna avsnittet till era vänner. Följ mig gärna på instagram på @johannescullberg där du kan ge feedback och gärna komma med förslag på framtida avsnitt.

Support this show http://supporter.acast.com/vagenmotparadiset.

Eftersom jag arbetar med mat tänker jag mycket på förpackningar. Och som privatperson köper jag mat både i mina egna butiker och andras och varje gång jag handlar en lunch att ta med på stan blir jag frustrerad över hur mycket material som går åt att bara transportera min lunch från punkt A till B.

För att lära mig mer om frågan kontaktade jag världens ledande tillverkare av livsmedelsförpackningar, svenska TetraPak, och fick möjligheten att prata med Miljödirektören för Europa, Erik Lindroth. Viktigt att påpeka att jag inte är sponsrad av TetraPak.

Erik Lindroth är en klok person med över 20 års erfarenhet från olika positioner inom TetraPak. Parallellt med att jobba på TetraPak genomför han sitt doktorsarbete på Lunds Universitet kring hur företag kan arbeta med hållbarhetsfrågor för att skapa värde och lönsamhet.

I dagens samtal pratar vi om vanliga missuppfattningar kring vad som är mest hållbart gällande förpackningar utifrån nuvarande förutsättningar och hur man ska tänka gällande sin egen återvinning. Vi pratar livscykelanalyser och att plast faktiskt kan vara mer miljövänligt än andra förpackningar i vissa lägen. Dessutom pratar vi om hur riskabelt det är att göra förpackningar till enfrågediskussioner (som plast eller papper exempelvis) eftersom det är så otroligt många faktorer som spelar in. Vi pratar också om att företag måste göra val som gör det lättare för konsumenterna att välja rätt.

Kanske är det här är lite smalt ämne men det har en väldigt stor påverkan på miljö och klimat och därför är det något jag vill ta upp. Följ mig gärna och kommentera på min instagram @johannescullberg.

Support this show http://supporter.acast.com/vagenmotparadiset.

Eftersom jag arbetar med mat tänker jag mycket på förpackningar. Och som privatperson köper jag mat både i mina egna butiker och andras och varje gång jag handlar en lunch att ta med på stan blir jag frustrerad över hur mycket material som går åt att bara transportera min lunch från punkt A till B.

För att lära mig mer om frågan kontaktade jag världens ledande tillverkare av livsmedelsförpackningar, svenska TetraPak, och fick möjligheten att prata med Miljödirektören för Europa, Erik Lindroth. Viktigt att påpeka att jag inte är sponsrad av TetraPak.

Erik Lindroth är en klok person med över 20 års erfarenhet från olika positioner inom TetraPak. Parallellt med att jobba på TetraPak genomför han sitt doktorsarbete på Lunds Universitet kring hur företag kan arbeta med hållbarhetsfrågor för att skapa värde och lönsamhet.

I dagens samtal pratar vi om vanliga missuppfattningar kring vad som är mest hållbart gällande förpackningar utifrån nuvarande förutsättningar och hur man ska tänka gällande sin egen återvinning. Vi pratar livscykelanalyser och att plast faktiskt kan vara mer miljövänligt än andra förpackningar i vissa lägen. Dessutom pratar vi om hur riskabelt det är att göra förpackningar till enfrågediskussioner (som plast eller papper exempelvis) eftersom det är så otroligt många faktorer som spelar in. Vi pratar också om att företag måste göra val som gör det lättare för konsumenterna att välja rätt.

Kanske är det här är lite smalt ämne men det har en väldigt stor påverkan på miljö och klimat och därför är det något jag vill ta upp. Följ mig gärna och kommentera på min instagram @johannescullberg.

Support this show http://supporter.acast.com/vagenmotparadiset.

Efter att ha pratat om extremväder med Martin Hedberg i förra avsnittet går vi vidare till ett annat område med stor påverkan på klimatet. Idag ska vi nämligen prata om jord (eller soil på engelska), alltså det som möjliggör produktionen av nästan allt vi stoppar i oss.

Vi träffar Josef och Octavia från 59 Degreees Soil Biology som är experter på jord. Och eftersom de är från England och inte pratar svenska så blir det här avsnittet på engelska. Det är en del tekniska ord i avsnittet men jag har skrivit ner de jag tror kan vara lite utmanande och du hittar dem under avsnittsbeskrivningen.

Målet med dagens avsnitt är att försöka skapa en grundläggande förståelse för både riskerna och möjligheterna med hur vi brukar vår jord. Visste du att den översta metern jord innehåller globalt sett två gånger mer koldioxid än hela atmosfären? Och det är också det jordskikt som brukas hårdast genom bland annat plöjning, bete, skogsbruk och dränering. Det finns en oerhörd potential i att bruka jorden rätt för att binda koldioxid och minska klimatpåverkan vilket vi pratar en hel del om idag.

Jag hoppas du kommer gilla det här avsnittet även om det kanske kräver lite mer av dig som lyssnar. Tycker ni det här var spännande eller intressant vore jag supertacksam om du delar avsnittet och följ mig gärna på Instagram på @johannescullberg där du gärna kan komma med förslag på framtida avsnitt. Du kan läsa mer om vad Josef och Octavia och de andra gör på soilbiology.se och även köpa deras växt- och kompostprodukter som är helt fantastiska.

Ordlista:

Arboriculture - Trädodling

Nematodes, arthropods, protozoa. – nematoder, artropoder och protozoer är mikroorganismer, dvs så små att de inte kan ses med blotta ögat.

Monoculture – monokultur är när man bara odlar en enda gröda på ett område

Microbes, microbial communities - En mikroorganism eller mikrob är en organism som är så liten att den inte kan ses med blotta ögat.

Top soil – det översta jordlagret

Crop growth - Tillväxt av grödor.

Microaggregates – Bakterier skapar mikroaggregat som är små beståndsdelar i jorden som sen binds genom svampar till större klumpar, makroaggregat som skapar strukturen i jorden. Tar man bort svampen släpps bakterierna fria och de äter upp det markbunda kolet. Då tappas förmågan för jorden att behålla vatten.

Soil carbon – markbundet kol.

Decidious trees - lövträd

Humus - Humus eller humusämnen är organiskt material i olika nedbrytningsstadier, t.ex. löv och barr, nedfallna kvistar, döda insekter och markdjur och finns i den översta delen av de olika jordlagren.

Biomimicry - Biomimetik är teknik som efterliknar förebilder i biologiskt liv i naturen. Kardborreband är ett exempel på en tillämpning som hämtat sin inspiration från växtriket (kardborren som fastnar i djurens päls), eller fåglars sätt att flyga för flygplan etc.

Support this show http://supporter.acast.com/vagenmotparadiset.

Efter att ha pratat om extremväder med Martin Hedberg i förra avsnittet går vi vidare till ett annat område med stor påverkan på klimatet. Idag ska vi nämligen prata om jord (eller soil på engelska), alltså det som möjliggör produktionen av nästan allt vi stoppar i oss.

Vi träffar Josef och Octavia från 59 Degreees Soil Biology som är experter på jord. Och eftersom de är från England och inte pratar svenska så blir det här avsnittet på engelska. Det är en del tekniska ord i avsnittet men jag har skrivit ner de jag tror kan vara lite utmanande och du hittar dem under avsnittsbeskrivningen.

Målet med dagens avsnitt är att försöka skapa en grundläggande förståelse för både riskerna och möjligheterna med hur vi brukar vår jord. Visste du att den översta metern jord innehåller globalt sett två gånger mer koldioxid än hela atmosfären? Och det är också det jordskikt som brukas hårdast genom bland annat plöjning, bete, skogsbruk och dränering. Det finns en oerhörd potential i att bruka jorden rätt för att binda koldioxid och minska klimatpåverkan vilket vi pratar en hel del om idag.

Jag hoppas du kommer gilla det här avsnittet även om det kanske kräver lite mer av dig som lyssnar. Tycker ni det här var spännande eller intressant vore jag supertacksam om du delar avsnittet och följ mig gärna på instagram på @johannescullberg där du gärna kan komma med förslag på framtida avsnitt. Du kan läsa mer om vad Josef och Octavia och de andra gör på soilbiology.se och även köpa deras växt- och kompostprodukter som är helt fantastiska.

Ordlista:

Arboriculture - Trädodling

Nematodes, arthropods, protozoa. – nematoder, artropoder och protozoer är mikroorganismer, dvs så små att de inte kan ses med blotta ögat.

Monoculture – monokultur är när man bara odlar en enda gröda på ett område

Microbes, microbial communities - En mikroorganism eller mikrob är en organism som är så liten att den inte kan ses med blotta ögat.

Top soil – det översta jordlagret

Crop growth - Tillväxt av grödor.

Microaggregates – Bakterier skapar mikroaggregat som är små beståndsdelar i jorden som sen binds genom svampar till större klumpar, makroaggregat som skapar strukturen i jorden. Tar man bort svampen släpps bakterierna fria och de äter upp det markbundna kolet. Då tappas förmågan för jorden att behålla vatten.

Soil carbon – markbundet kol.

Decidious trees - lövträd

Humus: Humus eller humusämnen är organiskt material i olika nedbrytningsstadier, t.ex. löv och barr, nedfallna kvistar, döda insekter och markdjur och finns i den översta delen av de olika jordlagren.

Biomimicry: Biomimetik är teknik som efterliknar förebilder i biologiskt liv i naturen. Kardborreband är ett exempel på en tillämpning som hämtat sin inspiration från växtriket (kardborren som fastnar i djurens päls), eller fåglars sätt att flyga för flygplan etc.

Support this show http://supporter.acast.com/vagenmotparadiset.