開卷樂

【開卷樂】《再現嶺南－香港非物質文化遺產的地域文化》－傳承與流行

香港是中西文化薈萃的城市，也有不少傳統民間習俗受到嶺南文化影響和融合。香港都會大學人文社會科學院助理教授羅樂然編寫的《再現嶺南－香港非物質文化遺產的地域文化》，講解了嶺南文化和風俗在古代形成的脈絡，再闡述香港如何傳承和表述嶺南習俗。

古代以五嶺將南北分隔，五嶺指南嶺山脈，由東至西分別是大庾嶺、騎田嶺、都龐嶺、萌渚嶺、越城嶺。這些山脈以南的範圍，便是「嶺南」。據羅樂然分析，山嶺的地理限制將嶺南和中原分隔，但自唐代張九...

【開卷樂】《城景變幻－後九七香港青年作家小說論(1996-2018)》（下）－市區重建的無情

香港教育大學文學及文化學系助理教授鄒文律以潘國靈、謝曉虹、韓麗珠等的這群在1997年之後出版第一本個人小說集的作家作為研究對象，撰寫了《城景變幻》一書，記錄了他們如何以小說，寫下這座城市的發展。

鄒文律提到香港以「垂直都市主義」進行大型發展，一是在鐵路站上建基座置放商場，再在基座上興建大廈，二是在較小的市區更新項目中建築高基座，再配以商場與商樓。如書中提及陳志華的短篇小說〈O城記〉：「我...

【開卷樂】《城景變幻－後九七香港青年作家小說論(1996-2018)》－資本塑造的都市發展

1997年，香港回歸，此後二十多年間，這個城市風景變了多少？香港教育大學文學及文化學系助理教授鄒文律以「後九七香港青年作家」的小說作為研究主軸，撰寫了《城景變幻－後九七香港青年作家小說論(1996-2018)》，與讀者一同了解一班香港年輕作家對我城的情懷。

「後九七香港青年作家」是怎樣的概念？鄒文律指，包括潘國靈、謝曉虹、韓麗珠等的這群作家都是在1997年之後出版第一本個人小說集，同時也...

【開卷樂】《斷層路徑》－悲傷一定要逃離？

「若有斷層，也就可以相信，兩端有接通的可能。」

人有一種溝通的欲望，但如溝通失誤，這是否代表人不能互相理解？葉梓誦以理性審視自己的感性，寫下了《斷層路徑》，盼讀者們從他的自身經歷，延伸至共同感受。

Rigor mortis，意思指「屍僵」。葉梓誦在同名章節中，寫自己失去心愛的寵物狗及為寵物善終時的經歷，「按照正常的理論，rigor指向僵硬、麻木，然而它同樣順著法語的某些源流，指向一種力量、武力或暴力。若是如此，那就是一種死亡之力，通...

【開卷樂】《獨立書店似顏繪》－相信閱讀的能力

「書業利潤微薄，如果想發大財，應不會去開書店吧！會成為書店店主的人，總是相信閱讀的力量，有些使命想達成，有些信念想傳遞。」自由插畫師兼文字工作者潘德恩如是說。

潘德恩自小愛逛書店，她曾任記者，在採訪新書發佈會、訪問作家前，也愛到書店搜集資料。及後潘德恩因參與書籍出版學徒訓練課程，啟發她以「似顏繪」記錄書店面貌。「似顏繪」一詞取自日文漢字，意指以速繪形式畫出人的輪廓神韻。於是潘德恩開始繪製書店的模樣，並訪問店長，甚至親身到書店實習，以各...

【開卷樂】《葡萄牙當代短篇小說選》－昔日璀璨繽紛過的國度

葡萄牙近代在大航海時代光輝過，建立殖民帝國後卻因政治動盪、獨裁者上台、一系列政策失誤及政權更迭令國家一蹶不振。葡萄牙在二十世紀三四十年代新現實主義盛行，在壓迫的生活下，卻孕育出一批優秀的作家，他們渴望尋回民族自豪感，在勇於反抗的精神驅動下，寫下了一篇篇引人入勝的作品。《葡萄牙當代短篇小說選》的編者孫成敖選取了14篇短篇小說，盼令更多讀者認識葡萄牙的出色作家。

費雷拉．德．卡斯特羅便是其中一位。卡斯特羅自幼喪父，因生活所迫，...

【開卷樂】《字造海洋－香港﹒文學﹒海洋讀本》－留住華富邨的美好

《字造海洋－香港﹒文學﹒海洋讀本》一書輯錄了五十一篇有關海洋的香港文學作品，編者葉倬偉與黃冠翔希望藉此帶出關於香港海洋文學的討論。來自台灣的嶺南大學中文系訪問學者黃冠翔指出，台灣部份海洋文學作家從中國大陸南來，部份作家甚至富有海軍經驗，他們所書寫的海洋中，滿載親身的體驗和故事。直至九十年代，以海維生的作家廖鴻基、夏曼．藍波安等，帶動台灣海洋文學的討論。然而，香港文學中的海洋，有真實的，也有想像的。描寫想像出來的海，又是否可...

【開卷樂】《字造海洋－香港﹒文學﹒海洋讀本》－香港獨特的海洋文學

由小漁港到轉口港，香港發展總是與海洋密不可分，但香港文學作品中很少直接以海洋為創作主題，很多作品中的海，要不是襯托，就是想像。究竟香港有沒有「海洋文學」呢？如果有，香港的海洋文學，又有沒有其獨特性呢？香港教育大學文學及文化學系副教授葉倬偉與嶺南大學中文系訪問學者黃冠翔，搜集五十一篇有關海洋的香港文學作品，不拘文類，結集出版了《字造海洋－香港﹒文學﹒海洋讀本》一書，希望引起香港人對海洋文學的討論和重視。

據黃冠翔分析...

【開卷樂】《穆如茶話：楊智深茶學存稿》－中國茶遺失與傳承

說起茶道，或許會令人聯想起日本。追源溯始，日本茶道是自中國唐朝傳入。經過歲月洗禮，日本茶道的優雅技藝聞名國際，呈現與中國茶不一樣的精神面貌。香港這個文化視窗又如何起了推廣茶學的作用？眾多問題可在《穆如茶話：楊智深茶學存稿》一書中獲得了啟示。

「穆如茶學」創辦人楊智深畢生致力研究和推廣中國茶學，更是在香港推廣中國茶文化的先軀。楊智深在2022年去世，香港作家朱少璋將楊智深的文章輯錄成《穆如茶話：楊智深茶學存稿》。在楊智深的文...

【開卷樂】《穆如茶話：楊智深茶學存稿》－功夫茶與工夫茶

中國茶文化源遠流長，揉合中國傳統哲學思想及生活習尚，與國民生活關係密不可分。「穆如茶學」創辦人楊智深自1980年代起在香港推廣中國茶學，數十年來孜孜不倦，憑藉自身對茶的深入研究，推廣理論與實踐兼重的茶學。楊智深2022年離世，其好友朱少璋蒐集了楊智深五十多篇散見於網絡、報章、雜誌的茶學文章，編成《穆如茶話：楊智深茶學存稿》一書，繼續傳揚楊智深的茶學精髓。

楊智深字穆如，生於1963年，畢業於香港中文大學中文系。1986年，他...