Comme son nom l'indique, cet épisode est une version courte (moins de 30min !) de l'épisode #48 de l'émission Business of Bouffe.

Notre invité est Julie Chapon, la co-fondatrice et CEO de Yuka ! En 6 ans seulement, Julie et ses associés Benoît et François, se sont inscrits avec succès dans le paysage de la Food Tech française avec leur application dédiée au mieux-manger. Pour co-animer cet épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samir Ouriaghli, sourceur d'épices et fondateur de la marque Ankhor.

Dans cette version éditée, nous évoquons notamment :

• La genèse du projet Yuka et son développement
• Le modèle économique de Yuka
• Le fonctionnement de l'application et notamment son système de notation

Pour découvrir tous les sujets abordés lors de cette rencontre unique et écouter l'épisode original en entier, tapez "Business of Bouffe Yuka" sur votre appli audio préférée.

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