Comme son nom l'indique, cet épisode est une version courte (moins de 30min !) de l'épisode #52 de l'émission Business of Bouffe.
Notre invité est François Daubinet. Véritable électron libre de la haute-pâtisserie, François a fait ses armes à l’Hôtel Crillon, puis au Plaza Athénée, avant de devenir le chef pâtissier du restaurant étoilé Le Taillevent et de l’illustre Maison Fauchon. Pour co-animer cet épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de son acolyte, Samir Ouriaghli, sourceur d'épices et fondateur d'Ankhor.
Dans cette version éditée, nous évoquons notamment :
Pour découvrir tous les sujets abordés lors de cette rencontre unique et écouter l'épisode original en entier, tapez "Business of Bouffe François Daubinet" sur votre appli audio préférée.
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By Philibert Chambre
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Comme son nom l'indique, cet épisode est une version courte (moins de 30min !) de l'épisode #52 de l'émission Business of Bouffe.
Notre invité est François Daubinet. Véritable électron libre de la haute-pâtisserie, François a fait ses armes à l’Hôtel Crillon, puis au Plaza Athénée, avant de devenir le chef pâtissier du restaurant étoilé Le Taillevent et de l’illustre Maison Fauchon. Pour co-animer cet épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de son acolyte, Samir Ouriaghli, sourceur d'épices et fondateur d'Ankhor.
Dans cette version éditée, nous évoquons notamment :
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