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  • #30 - Julie DesGroseilliers Dt.P. - Comment le Marketing Alimentaire Influence Ton Panier d'Épicerie

    Julie DesGroseilleirs est membre de l’Ordre des diététistes nutritionnistes du Québec depuis 1998. Elle a fait ses études en nutrition à l’Université de Montréal, où elle a également effectué une mineure en sciences de l’activité physique. Elle anime des conférences et des ateliers de formation et elle est l'auteure de 6 livres.


    Dans cet épisode, on explore comment le marketing alimentaire influence subtilement nos choix à l’épicerie. Des couleurs aux slogans, en passant par le placement stratégique des produits, chaque détail est pensé pour orienter ton panier. Tu vas apprendre à reconnaître ces stratégies invisibles et découvrir comment faire des choix plus conscients et éclairés pour ta santé.


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    Pour suivre Julie DesGroseilliers

    https://juliedesgroseilliers.com/


    Son livre "La Jungle Alimentaire, comment s'y retrouver"

    https://juliedesgroseilliers.com/product/la-jungle-alimentaire-comment-sy-retrouver/


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    00:00 Introduction

    02:33 Les tactiques en magasin

    04:14 L'influence de la musique

    05:10 L'effet de halo

    07:57 Les couleurs et le placement des produits

    13:12 Les arômes naturels

    17:37 Comment choisir un produit

    20:28 Lire la liste des ingrédients

    22:28 Le tableau des valeurs nutritives

    25:37 Les additifs et colorants

    30:02 Les prêts-à-manger

    35:02 Est ce qu'il faut acheter bio?

    37:50 Fruits et légumes: Congelés vs frais

    40:20 Huiles Végétales/Huiles de graines

    45:02 Laits végétales

    48:27 Oeufs ; Barres tendres

    50:26 Conseils à l'épicerie

    52:26 Méthode 5-4-3-2-1

    54:13 Études sur la perception des produits bio

    56:55 Suivre Julie


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    58 min
  • #29 - Maxime St-Onge PH.D. (Dr. Kin) - 11 Vérités et Fausses Croyances sur la Perte de Gras

    Maxime St-Onge (AKA Dr. Kin) est titulaire d’un doctorat en science de l’activité physique et d’une maîtrise en nutrition. Il a rédigé et co-rédigé des publications scientifiques et porte un intérêt tout particulier à la vulgarisation scientifique. Ses articles cherchent souvent à démystifier les nombreux mythes en lien avec l’activité physique, l’entraînement et la nutrition. Ses champs d’intérêts et d’expertise gravitent autour de l’évaluation de la dépense énergétique et de la composition corporelle.


    Dans cet épisode, on démonte les plus grands mythes sur la perte de gras. On explore les erreurs courantes qui bloquent ta perte de poids et ce que la science dit vraiment sur la nutrition et le métabolisme.

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    Pour suivre Maxime St-Onge

    https://drkin.com/

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    00:00 Introduction

    01:00 Comprendre la Balance Énergétique

    06:45 Les facteurs d'Atwater et Marges d'erreurs

    11:21 Calories In/Out

    12:57 Ce qui influence notre balance énergétique

    15:09 La difficulté à bien évaluer notre effort physique

    15:59 Comment mesurer ses progrès

    21:04 Les suppléments "Fat Burner"

    27:53 Malbouffe et déficite énergétique

    28:56 Lipides/Glucides/Protéines

    29:48 Mythe #1: Est-ce qu'il faut couper les gras/lipides?

    32:32 Est-ce qu'on brûle vraiment notre graisse?

    36:38 Entraînement de haute intensité et brûler du gras

    39:49 EPOC (Excess Post-exercise Oxygen Consumption)

    43:11 NEAT (Non-Exercise Activity Thermogenesis)

    47:35 Exercises pour brûler du gras

    50:49 Perte de gras en dehors de l'entraînement

    53:54 Sports d'Endurance

    56:22 Mythe #2: Est-ce qu'on peut cibler où perdre du gras?

    1:00:25 Cardio vs Musculation: Lequel choisir?

    1:06:30 Le rôle de la nutrition

    1:14:23 Mythe #3: Déficite calorique trop élevée peut faire stocker plus de graisse?

    1:20:58 Musculation et déficite calorique

    1:22:04 Conseils pour la perte de gras

    1:24:56 L'importance de la constance et régulation de l'appétit

    1:28:06 Conseils

    1:30:25 Suivre Maxime


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    1 hr 31 min
  • #28 - Nicolas Leduc-Savard Dt.P., M.Sc. - 12 Réponses D’un Nutritionniste Pour Mieux Performer Et Récupérer

    Nicolas Leduc-Savard est nutritionniste du sport. Il détient une maîtrise en nutrition sportive et cumule deux années au doctorat à l'Université de Montréal. À travers les charges de cours et la supervision des stagiaires au baccalauréat en nutrition à l’Université de Montréal, Nicolas continue de se former en nutrition sportive, en troubles digestifs, en diètes végétales, et en troubles alimentaires. Nicolas est membre de l'OPDQ et il est auteur du livre "Recettes Véganes pour gens Actifs".


    Dans cet épisode, on répond à VOS questions sur la nutrition sportive. Est-ce que compter ses calories c'est mauvais? Quel est l'impact sur notre santé des boissons sportives? Quels sont les meilleurs suppléments pour la récupération? On répond à toutes ses questions et plus encore!


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    00:00 Introduction

    01:05 Quel est l'impact des boissons sportives zéro sucres

    03:45 Aspartame, Sucralose, Stevia

    08:04 Café, pré workout ou fat burner?

    11:02 Comment fonctionne les fat burner

    12:54 Quoi manger tôt le matin avant de s'entraîner

    15:06 Est-ce que tenir un déficit calorique trop longtemps peut nuire

    20:44 Est-ce que les barres énergisantes fonctionnent vraiment

    22:04 Barres protéinées, bon ou pas?

    24:50 Jusqu'à où ira la mode de consommation de glucides/heures

    30:50 Meilleurs suppléments pour la récupération post course

    36:10 Comment s'alimenter pour un ironman ou une course de longue durée

    42:10 Est-ce que compter ses calories est mauvais

    45:45 Comment compter les calories venant de l'alcool

    50:14 Impact de l'alcool sur la récupération

    52:34 Est-ce que l'alimentation est différente en trail vs sur la route

    55:32 La "malbouffe" en performance sportive

    57:17 Comment optimiser la prise de masse musculaire

    1:02:40 Suivre Nicolas


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    1 hr 4 min
  • #27 - Geneviève Beaulieu-Pelletier Ph.D. - Comment Ralentir et Prendre le Temps de Vivre

    Dre Geneviève Beaulieu-Pelletier détient un doctorat en psychologie de l'Université de Montréal. Elle oeuvre à titre de psychologue clinicienne et à titre de professeure associée à l'Université du Québec à Montréal. Elle est également conférencière, formatrice et autrice du livre "Trucs de psy: Guide pratique pour s'aider soi-même".


    Dans cet épisode, on parle du rythme de la vie souvent trop rapide. Pourquoi est-ce qu'il est important de ralentir et de prendre le temps de ressentir? Comment être plus dans le moment présent? Comment organiser son horaire pour un rythme de vie plus sain? Comment faire face à nos émotions et à nos pensées plus difficiles? La réponse à toutes ces questions et plus encore!


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    Pour suivre Geneviève

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    Son livre "Trucs de psy: Guide pratique pour s'aider soi-même"

    https://www.gbeaulieupelletier.com/livre.htmlhttps://www.archambault.ca/livres/trucs-de-psy-guide-pratique-pour-s'aider-soi-m%C3%AAme/genevi%C3%A8ve-beaulieu-pelletier/9782761963558/?id=4198703&srsltid=AfmBOoqVvddua6fVQhQOm-zH8kIa-YU6jppoE7D9gkMKSmG8Z_3KBCnb


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    00:00 Introduction

    00:51 Culture de Performance

    04:13 Rythme de la vie/"Pilote automatique"

    06:10 Comment nos peurs motivent la performance

    09:36 Être toujours occupé pour éviter nos émotions

    12:57 L'impact du télétravail sur notre rythme de vie

    16:44 Effets sur notre santé physique et mentale

    19:23 Mettre sur pause/Ralentir

    21:14 L'illusion du bonheur et comment s'arrêter pour penser

    25:00 Organiser son horaire en fonction de ses valeurs

    28:50 Quand le "pilote automatique" ne fonctionne plus

    32:26 Sortir du "pilote automatique"

    35:17 La peur d'être dans le moment présent

    41:03 Comment créer des changements/meilleurs habitudes

    44:21 Activités pour être dans le moment présent

    46:01 L'importance de nos émotions

    49:38 Verbaliser ses émotions

    52:08 Pourquoi prendre le temps d'écouter nos émotions

    53:34 Faire face à des émotions/pensées difficiles

    55:50 Méditation

    58:04 Optimiser son espace physique

    1:01:16 Espace physique et mentale

    1:03:16 Faire le constat de notre vie

    1:06:36 Comment se prioriser

    1:11:08 Se prioriser pour soi-même

    1:13:04 Prendre le temps de vivre/mot de fin

    1:16:20 Suivre Geneviève


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    1 hr 18 min
  • #26 - Eric Simard Ph.D. - Santé Intégrative: Une Vision Globale du Bien-Être

    Eric Simard est chercheur dans le domaine du vieillissement et possède un doctorat en biologie. Il est président de l’Association professionnelle pour la santé intégrative et anime aussi l'émission de télévision ‘’La santé autrement’’. Auteur de 4 livres où il aide les gens à bien vieillir, le Dr Simard fait souvent apparition dans les médias pour partager ses connaissances.C'est quoi exactement la santé intégrative? Comment est-ce que cette approche est différente que la médecine conventionnelle ? On répond à toutes ces questions et beaucoup plus!--Pour suivre Eric Simardhttps://www.facebook.com/ericsimard.prevention.bienvieillirhttps://esimard.com/en/Ses livres:https://esimard.com/livres/--00:00 La santé intégrative c'est quoi?03:54 Médecine conventionnelle07:23 "Système de la maladie" au Québec15:25 Rôle de la prévention18:32 La santé intégrative ailleurs dans le monde24:51 Intégrer cette approche aujourd'hui26:20 L'exemple de la dépression33:16 L'exemple de crise cardiaque35:00 TDAH et surmédicamentation43:37 Comment est-ce qu'on peux changer?52:48 Mot de la fin

    58 min
  • #25 - François Raymond Kin. - Sports d'Endurance: Zone 2 , Profils d'Athlètes, Musculation et Plus

    François Raymond est titulaire d'une maîtrise en kinésiologie et préparateur physique pour l'Institut National de Sport (l'INS).


    Dans cet épisode, on approfondit différents concepts des sports d'endurance: Les zones d'entraînements, comment trouver son profil d'athlète, les intervalles et beaucoup plus. On te donne des trucs pour t'aider à améliorer ton cardio et comment mieux planifier tes entraînements.


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    Pour suivre François

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    Podcast La Quête

    https://www.instagram.com/la.quete.podcast/?hl=en


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    00:00 Comprendre les profils d'athlète

    06:10 Pourquoi s'intéresser à ton profil d'athlète

    07:22 Les zones d'entraînements

    13:18 Pourquoi les zones d'entraînements

    15:27 Système à 5 zones

    23:15 Comment trouver son profil d'athlète

    25:41 Entraîner ses forces ou ses faiblesses?

    28:20 Débuter en triathlon

    31:18 Les grands principes en entraînement

    37:37 La place de la musculation en endurance

    46:52 Entraînements en intervalles

    49:12 Améliorer son cardio

    55:05 Suivre François


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    56 min
  • #24 - Bertrand Courtecuisse D.O. - L'Ostéopathie C'est Quoi? : Conseils sur ta Posture et ta Santé

    Bertrand Courtecuisse a terminé la formation à temps plein au Collège d’Études Ostéopathiques de Montréal (CEOM) et pratique en ostéopathie depuis 2007 . Il a été président et vice-président d'Ostéopathie Québec et il a également été professeur au CEOM entre 2009 et 2019. Bertrand est fortement investi et activement engagé dans le développement de l’ostéopathie. Il a créé de nombreuses formations continues auprès de plusieurs professionnels de la santé.


    Dans cet épisode, il nous explique concrètement, c'est quoi le rôle de l'ostéopathe, comment il peut nous aider avec nos blessures et aussi à titre préventif. On aborde le sujet de la posture, de la course à pied et Bertrand nous donne plusieurs conseils pour adopter de bonnes habitudes.

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    Pour suivre Bertrand Courtecuisse

    https://unpasverssoi.ca/fr/bertrand-courtecuisse/

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    00:00 L'Ostéopathie c'est quoi

    08:42 Rôle préventif

    09:57 Lien avec autres professionnels

    12:00 Douleurs lombaires et sédentarité

    14:02 Conseils pour ta posture

    20:20 Tout est relié dans ton corps

    23:15 La course à pied

    26:31 Débuter la course à pied

    29:06 Pour quels raisons consulter un ostéopathe

    33:23 Mythes de l'ostéopathie

    35:55 Études sur l'ostéopathie

    38:33 L'Ostéopathie au québec

    42:50 Quand consulter un ostéopathe

    45:51 Rôle de la musculation

    49:05 Suivre Bertrand


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    50 min
  • #23 - Karine Gravel Dt.P., PH.D. - Alimentation Intuitive et la Culture des Diètes

    Karine Gravel est diététiste-nutritionniste et docteure en nutrition. Elle est chroniqueuse au magazine VÉRO et autrice du best-seller "De la culture des diètes à l’alimentation intuitive – Réflexions pour manger en paix et apprécier ses cuisses" (2021) et de "T’es belle pour ton âge – Réflexions sur le poids, l’alimentation et le droit de vieillir en paix" (2024). Elle a également présenté plusieurs conférences et animé plusieurs formations.


    Dans cet épisode, on parle d'alimentation intuitive! Karine nous explique les principes de cette approche en alimentation et tous ses bienfaits. On aborde le sujet des régimes et des diètes, de notre relation avec la nourriture, de la perte de poids et beaucoup plus!


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    Pour suivre Karine Gravel

    https://www.karinegravel.com/


    De la culture des diètes à l'alimentation intuitive:https://www.renaud-bray.com/Livres_Produit.aspx?id=3673318&def=De+la+culture+des+di%c3%a8tes+%c3%a0+l%27alimentation+intuitive+N.+%c3%a9d.%2cGRAVEL%2c+KARINE%2c9782924965825


    T'es belle pour ton âge:https://www.renaud-bray.com/Livres_Produit.aspx?id=4236208&def=T%27es+belle+pour+ton+%c3%a2ge%2cGRAVEL%2c+KARINE%2c9782925400141


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    00:00 L'alimentation intuitive c'est quoi

    02:45 Les principes de l'alimentation intuitive

    08:30 Le rôle des emotions

    12:00 La pleine conscience

    20:15 Le mythe du "laisser-aller"

    25:37 Les "bons" et les "mauvais" aliments

    29:36 La culture des diètes

    36:54 Perdre du poids: La solution?

    46:26 Les nutritionnistes et l'alimentation intuitive

    49:01 L'industrie des diètes et le body-positivity

    55:29 Comment commencer cette approche

    58:10 Le rôle des parents

    1:01:18 Suivre Karine


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    1 hr 2 min
  • #22 - Sylvain Lefebvre - Le Pouvoir de l'Hypnose Médicale et Thérapeutique

    Sylvain Lefebvre est maître hypnologue et hypnothérapeute. Il a été Membre de l’Ordre des infirmières et des infirmiers du Québec à titre d’infirmier clinicien et a également enseigné au département des sciences infirmières de l’UQO à titre de chargé de cours pendant 19,5 ans. Il a par la suite développé une expertise en hypnose médicale et est devenu un formateur spécialisé dans la pratique de l’hypnose médicale dans les hôpitaux canadiens. Depuis 2015, il enseigne l’hypnose à titre de maître hypnologue et fais également de la recherche empirique et fondamentale sur les effets de l’hypnose dans différentes situations cliniques.


    Dans cet épisode, Sylvain nous explique la différence entre l'hypnose de spectacle et l'hypnose médicale et thérapeutique. Comment est-ce que l'hypnose est utilisée dans les blocs opératoires ? Est-ce que c'est vrai que l'hypnologue prend "contrôle" de toi? Est-ce vrai que l'hypnose peut aider à arrêter de fumer ? On répond à toutes ses questions et plus!

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    Pour suivre Sylvain Lefebvre

    https://ecolehypnose.ca/

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    00:00 La place de l'hypnose au québec

    05:03 Hypnose de spectacle vs Hypnose médicale et thérapeutique

    10:26 Le rôle de l'hypnologue et du patient21:03 Ce que disent les études

    23:18 Les symbole

    s27:32 Hypnose et gestion de douleur

    29:53 Ça ressemble à quoi une séance d'hypnose

    32:38 Mythe "Prise de contrôle"

    36:57 Utilisation dans les blocs opératoires

    44:02 Hypnose et TDAH

    46:03 Arrêter de fumer

    48:47 Mythes sur l'hypnose

    52:32 L'hypnose de spectacle: bon ou non?

    54:15 La place de l'hypnose au québec

    1:03:17 L'importance de la relation avec le patient

    1:15:01 Mot de fin


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    1 hr 16 min
  • #21 - Jordan Pierre-Gilles - De l'Entraînement à la Compétition: Le Quotidien d'un Athlète Olympien

    Jordan Pierre-Gilles est un patineur de vitesse sur courte piste canadien. Médaillé d’or au relais 5 000 m aux Jeux de Pékin 2022, il a ensuite brillé en individuel en 2024 avec une médaille aux Mondiaux et une première place au classement général de la Coupe du monde au 500 m. En 2025, il remporte de nouveau l’or en relais avec son équipe.


    Dans cet épisode, on part à la découverte de Jordan, non seulement l’athlète de haut niveau, mais aussi l’humain derrière les médailles. Il nous partage son parcours, ses moments de gloire, mais aussi les défis et les périodes plus difficiles qu’il a traversés. On plonge également dans les coulisses de sa carrière : l’équipe qui l’entoure, son quotidien, et à quoi ressemble l’horaire d’un champion olympique.


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    https://www.instagram.com/jordanpierregilles/?hl=en

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    00:00 Retour sur la saison 2024/2025

    06:11 La place du patinage de vitesse au Québec

    11:13 Comprendre le patinage de vitesse

    15:11 Se rendre sur l'équipe national

    19:03 Le soutien des coachs et autres membres de l'équipe

    23:12 Le stress en compétition

    25:22 L'horaire d'un athlète olympien

    28:41 Les sacrifices à faire

    30:05 Garder la motivation

    32:35 Le rêve de Jordan

    35:35 Vivre dans le moment présent

    39:41 L'impact de son entourage

    46:12 Commencer à l'âge de 8 ans

    51:17 Une période difficile

    54:26 Le moment le plus marquant

    56:16 L'approche des Jeux Olympiques 2026

    58:21 Carrière après le patinage de vitesse

    1:01:50 Suivre Jordan

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    1 hr 3 min

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