這集邀請到的來賓是綠色和平的公眾動員專案主任Claire，他目前在綠色和平推動環保議題九年的時間了。綠色和平是一個非營利組織，主要是在推動保育地球孕育全部多樣性生物的能力。一開始Claire對於非營利組織和環保組織沒有太多的概念，他決定從自己關心的議題開始慢慢接觸，到現在能組織規劃推動環保行動。

在這集我們會加入綠色和平的契機和綠色和平的運作模式。我們會去探討綠色和平推動一些方案的價值觀，如何讓大眾也能參與改變等議題。想必在推動這些環保議題時，一定會受到很多不同的挑戰，Claire也會跟我們分享他是如何跟不同價值觀得人進行溝通。最後我們去介紹如何「出一張嘴，用吃的改變世界」，只要減少吃肉就能減少碳的排放量。

根據綠色和平的研究，一個臺灣人只要一天不吃肉，能減少 2.4 公斤的二氧化碳排放；若所有臺灣人民一天不吃肉，能減碳 56,510 公噸，可以換算成大安森林公園每年吸收的碳量乘132倍。如果有興趣得聽眾，可以在11/25世界無肉日這天，全台一起無肉，更有意識的決定自己的飲食。