Maintenant, vous savez

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Maintenant, vous savez episodes

July 11, 2019 Qu'est-ce que les sulfites ?
Les sulfites, ou soufre, sont des sels formés à partir de dioxyde de soufre ou SO2, un gaz dense et incolore. Ils sont utilisés comme additifs alimentaires, notamment pour leurs propriétés antiseptiques et antioxydantes. S’ils sont présents dans certains produits alimentaires industriels, ils sont surtout connus pour leur utilisation dans le vin.

Lors de la vinification, le vigneron peut choisir d’ajouter des sulfites pour maîtriser la flore microbienne de son vin, et ainsi tuer certaines bactéries et prévenir de l’oxydation. Mais une dose de soufre trop importante a tendance à gommer les caractéristiques et la personnalité du vin et donc gêner la dégustation.

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July 08, 2019 Qu'est-ce que le deepfake ?
Le deepfake, ou hypertrucage, est une technique permettant de réaliser de fausses vidéos mettant en scène de vraies personnes. Des chercheurs développent cette technologie de pointe quand d’autres alertent sur les risques qu’elle représente.

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July 06, 2019 Qu'est-ce que le tourisme noir ?
On parle de tourisme noir pour les visites organisées dans des endroits associés à la mort : lieux de bataille, d’accident, de crime, de massacre ou de catastrophe. Cette forme de tourisme connaît un engouement certain, qui permet d’entretenir les mémoires, mais pose aussi quelques questions éthiques.

L’exemple le plus emblématique du tourisme noir est celui du camp de concentration et d’extermination d’Auschwitz-Birkenau qui a accueilli plus de 2 millions de visiteurs en 2018. On peut également citer la maison d’Anne Frank à Amsterdam, le mémorial du 11 septembre à New-York, mais aussi les sites des catastrophes nucléaires de Tchernobyl en Ukraine ou de Fukushima au Japon.

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July 04, 2019 Qu'est-ce que la ludification du travail ?
La ludification du travail, c’est l’utilisation du jeu pour motiver ou former les salariés. Cette idée n’est pas nouvelle : dans l’URSS des années 1920 déjà, une ingénieure soviétique organisait des compétitions entre travailleurs pour améliorer leur productivité et élever leur niveau culturel. Mais c’est dans les années 80 et 90, alors qu’on prône l’épanouissement au travail, que la ludification monte en puissance.

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July 01, 2019 Qu'est-ce que le micro-travail ?
Le micro-travail est une activité rémunérée, impliquant des tâches courtes et répétitives, effectuées devant un smartphone ou un ordinateur. Concrètement, un micro-travailleur peut identifier des objets sur une image, regarder des vidéos, étiqueter des contenus, traduire des courtes phrases ou encore enregistrer sa voix. Bien qu'accessible et flexible, le micro-travail s'avère précaire.
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June 29, 2019 Qu'est-ce que les néonicotinoïdes ?
Les néonicotinoïdes, sont une classe de produits chimiques, employés comme insecticides pour protéger les plantes, les animaux et les humains. Ils contiennent des dérivés de soufre ou de chlore et agissent sur le système nerveux central des insectes pour les tuer.

En septembre 2018, le gouvernement français a interdit les insecticides néonicotinoïdes, accusés de décimer les colonies d’abeilles. La mort des abeilles inquiète tout le monde. Pas pour le miel, mais parce qu’on se demande bien : qui va aller polliniser les plantes si elles disparaissent ?

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June 27, 2019 Qu'est-ce que la socio-esthétique ?
La socio-esthétique c’est une discipline médico-sociale basée sur les soins du corps. Elle permet un accompagnement thérapeutique des personnes souffrantes ou fragilisées en leur proposant des soins esthétiques ou encore des massages.
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June 24, 2019 Qu’est-ce que le spécisme ?
Le terme de spécisme apparaît dans les années 70 sous la plume de Richard D. Ryder, psychologue britannique et défenseur de la cause animale. Formé par analogie aux notions de racisme et de féminisme, le spécisme désigne une forme de discrimination basée sur l’appartenance à une certaine espèce. Il présuppose ainsi que certaines espèces, par exemples les hommes, sont supérieures à d’autres et donc par extension, auraient plus de droits.
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June 22, 2019 Qu'est-ce que la viande de synthèse ?
La viande de synthèse, in vitro, artificielle ou clean meat en anglais : voilà tous les noms pour désigner cette viande fabriquée en laboratoire. C’est en 2013 à Londres que le premier burger à base de viande in vitro, surnommé le Frankenburger, fut présenté et dégusté.
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June 20, 2019 Qu'est-ce que l'indice UV ?
L’été revient, les balades à la montagne et la bronzette dans les parcs aussi, tout ça avec notre meilleur ennemi : le soleil. On le dit grand danger, source de cancers, mais aussi indispensable à notre bonne santé… quand on ne sait plus trop sur quel pied danser, il existe comme souvent une échelle pour nous aider. Bingo, ici il s’agit de l’indice UV.
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Vous connaissez, mais est-ce que vous savez ? En moins de 3 minutes, nous vous donnons les clés essentielles pour savoir vraiment ce qui se cache derrière les mots, sigles, concepts qui font notre actualité. Après, vous pourrez dire que vous savez.