Cette semaine, on reçoit de la visite de Savoie! Une délégation de vignerons de cette région montagneuse de France est de passage à Montréal ces jours-ci. C'est l’occasion de parler de leurs vins délicats et cultivés avec héroïsme (nous dit-on!) sur les pentes raides de leurs vignobles. Aussi au menu, des dégustations à l’aveugle et des suggestions inspirées! 

Invité: Franck Berkules, responsable de la communication de l'Interprofession des Vins de Savoie. 

En dégustation 

Domaine Gassier, Nostre Pais 2019, Costières de Nîmes, France  

24,20 $ - Code SAQ 12854169 – 13,5 % - 2,6 g/L – Biologique 

Suggestions:  

Nadia 

ANDRÉ ET MIREILLE TISSOT, Crémant du Jura, Brut nature, France 
35,50 $ - Code SAQ 11456492 – 12,5 % - 3,1 g/L – Biodynamie    

ANDRÉ ET MIREILLE TISSOT, Crémant du Jura Rosé, France 
37,25 $ - Code SAQ 13236670 – 12,5 % - <1,2 g/L – Biodynamie   

ENVINATE, Albahra 2020, Vin d’Espagne 
23 $ - Code SAQ 13566732 – 12 % - 1,7 g/L 

Patrick 

Domaine Gassier, Nostre Pais 2019, Costières de Nîmes, France 

24,20 $ - Code SAQ 12854169 – 13,5 % - 2,6 g/L – Biologique 

Silvio Grasso Barolo 2017, Italie 

48,00 $ - Code SAQ 12287782 – 14,5 % - 1,9 g/L 

Mathieu 

Domaine Ostertag Riesling les jardins 2019 

31,25$ - Code SAQ11459984 – 13% - 3,3 g/L 

Sino da Romaneira Douro 2018 

20,50$ - Code SAQ12291319 – 13%  

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Cette semaine, on se régale de vins aux noms affriolants. Certains rappellent les pâturages du Chianti classico, d’autres des repas de cabanes à sucre. À chacun ses envies. Mais ce qui compte pour nos Méchants Raisins, c'est le plaisir qui se trouve dans le verre! Aussi au menu, des dégustations et des recommandations festives à souhait. 

En dégustation 

Le Crêt de Bine La Cuvée de François Beaujolais, France 

32,65$ - Code SAQ14831753 – 13,5% - 1,4 g/L 

Domaine La Suffrene Les Lauves 2017, Provences, France 

43,75$ - Code SAQ13471514 – 13,5% - 3,4 g/L 

Suggestions 

Patrick 

Lost Peak, Cabernet Sauvignon 2019, Columbia Valley, USA 

19,95 $ - Code SAQ 14880045 – 14 % - 2,4 g/L 

Château Malescasse 2015, Haut-Médoc, France 

49,50 $ - Code SAQ 14624738 – 14 % - 1,8 g/L 

Thibaud Boudignon Anjou 2019, France 

50,00$ - Code SAQ14561917 – 13% 

Nadia 

Clos du Caillou, Côtes du Rhône blanc 2020, Le Caillou, France 
23,55 $ - Code SAQ 14716923 – Biodynamie 

Le Clos du Caillou Bouquet Des Garrigues 2010, France 

23,80$ - Code SAQ11795654 – 14,5% - 2,1 g/L 

Phelps Creek Pinot Noir 2016, Washington, États-Unis 

37,00$ - Code SAQ13914979 – 13,5% - 1,4 g/L 

Christophe Pacalet Fleurie Les Labourons 2020, France 

31,25$ - Code SAQ14296851 - 12,5% - 1,7 g/L 

Concerto Reggiano Lambrusco 2020, Italie 

19,95$ - Code SAQ733261 – 11,5% - 11 g/L 

Mathieu 

Terre Nere Etna Rosso 2019, Italie 

28,95% - Code SAQ12711176 – 14% - 2 g/L 

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La SAQ a retiré cette semaine tous les produits russes de ses tablettes, en solidarité avec l’Ukraine. Est-ce qu’il existe de bonnes vodkas qui ne soient pas russes? Certainement! Cette semaine, les Méchants Raisins vous proposent un guide des meilleures vodkas faites ici au Québec, un guide aussi publié dans le Journal de Montréal et de Québec. Aussi, on déguste deux vodkas ukrainiennes, et on vous propose d'excellentes suggestions vin! 

En dégustation  

Weingut Jurtschitsch Grüve 2020, Autriche 

25,05$ - Code SAQ13679884 – 13% - 2,1 g/L 

J&J Stumpf, Eger 2018, Kékfrankos, Nagy-Eged, Hongrie  

26,85$ - Code SAQ14279081 – 12,5% - 2 g/L 

Khortytsa Vodka Platinium, Ukraine 

22,40$ - Code SAQ13572471 

Saint-Louis Vodka, Québec 

42,00$ - Code SAQ14905601 

Recommandations 

Patrick 

Clos d'Audhuy, Les Polissons 2020, Cahors, France 

20,05 $ - Code SAQ 14853792 – 13,5 % - 1,5 g/L – Biologique 

 J.L. Chave Sélection, Circa 2019, Saint-Joseph, France 

40,75 $ - Code SAQ 14734486 – 14,5 % - n.d. g/L 

Mathieu 

Touriga Nacional Quinta das Carvalhas Douro 2017, Portugal 

24,25$ - Code SAQ11343682 – 14% -2,2 g/L 

Luigi Baudana Dragon 2020, Piémont, Italie 

23,65$ - Code SAQ11952066 – 13% - 2,4 g/L 

Nadia 

Azul y Garanza, Navarra 2020, Naturaleza Salvaje, Espagne 
25,45 $ – Code SAQ 14432672 – Biologique 

Domaine de Mouscaillo, Limoux 2018, France 
25,50 $ – Code SAQ 10897851 

Pierre Gaillard, Saint-Joseph blanc 2020, France 
42,50 $ - Code SAQ 14861995   

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Mathieu prévoit enfin avoir une cave à vin chez lui, après des décennies d’intérêt pour le vin. Mais il avoue n'avoir jamais vraiment pu accumuler de bouteilles. Il fonctionne davantage avec un choix de bouteilles qu’il achète pour la fin de semaine à venir. Pour Patrick, c’est tout le contraire. Il a été initié par son père et il cumule les bouteilles depuis l’université. Est-ce qu'une cave c’est encore utile maintenant que la majorité des vins sont prêts à boire? Le débat est lancé! Aussi, en attendant le retour de Nadia la semaine prochaine, les gars vous font des suggestions de vins délicieux, et prêts à boire!  

En dégustation:  

Caruso & Minini, Naturalmente Bio Nero D'Avola 2019, Sicile 

22,80$ - Code SAQ13904578 – 13,6% - 6 g/L 

Suggestions 

Patrick: 

Domaine Marcel Deiss, Complantation 2019, Alsace, France 

24,85 $ - Code SAQ 10516490 – 13,5 % - 4,6 g/L – Biologique 

Canet Valette, Une et Mille Nuits 2019, Saint-Chinian, France 

25,50 $ - Code SAQ 11964497 – 13,5 % - 1,9 g/L – Biologique 

Domaine Philippe Gilbert, Hors-Sujet 2019, Menetou-Salon, France 

54,00 $ - Code SAQ 14003632 – 13,5 % - 1 g/L – Biologique 

Mathieu: 

Nicolas Potel Chorey-lès-Beaune 2019, France 

34,50$ - Code SAQ12613728 – 13% - 2g/L 

Montgras Pinot Noir Valle del Bio Bio 2020, Chili 

16,05$ - Code SAQ14691421 – 13,5% - 1,7 g/L 

Domaine des Baumard Savennières 2018 

37,75$ - Code SAQ12202021 – 13% - 3,3 g/L 

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Cette semaine, notre intrépide reporter Nadia Fournier, aussi autrice du Guide du vin, nous parle en direct de la Toscane, en Italie. Bien imbibée de la culture locale et des vins des communes du Chianti classico qu'elle a dégusté abondamment dans les derniers jours, elle nous fait des suggestions et nous donne un avant-goût des meilleurs arrivages prévus prochainement. Prenez des notes! Aussi au programme, ce qui devait arriver arriva: Le défi sans alcool de Mathieu a été un échec lamentable. Il a bu du vin, et du bon vin à part de ça. La bonne nouvelle, c'est que nos deux Méchants Raisins ont d’excellentes suggestions pour vous. 

En dégustation  

Trois Moineaux Gris de Noirs Twenty Mile Bench 2020, Canada 

33,00$ - Code SAQ14879941 – 14,5% - 1,5 g/L 

Recommandations 

Mathieu 

Corte Sant'Alda Ca' Fiui Valpolicella 2020, Italie 

28,95$ - Code SAQ14555091- 12,5% - 1,9 g/L 

Dupéré Barrera Côtes de Provence Nowat 2020 

24,85$ - Code SAQ11457313 – 13% - 2 g/L  

Patrick  

Domaine Ferrer Ribière, Tradition 2017, Côtes du Roussillon, France 

21,00 $ - Code SAQ 11096271 – 13,5 % - 2,3 g/L - Biologique 

Le Clos de Caveau, Fruit Sauvage 2019, Vacqueyras, France 

31,25 $ - Code SAQ 13750370 – 14,5 % - 2,5 g/L - Biologique 

Clos Lapeyre, Vitatge Vielh 2017, Jurançon, France 

28,25 $ - Code SAQ 11629761 – 13 % - 1,8 g/L – Biologique 

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Dans les rayons de la SAQ, vous avez peut-être remarqué que le taux d'alcool des vins en général semble augmenter depuis 20 ans. Comment expliquer que des vins à 14% ou 15%, voire 16% sont devenus la norme? Les Méchants Raisins font le tour de la question. On déguste aussi à l'aveugle et on vous fait des recommandations de grands classiques à bon prix! 

Dégustations 

Olivier Rivière Rayos Uva Rioja 2020, Espagne 

20,50$, Code SAQ13076071 – 14% - 1,5 g/L 

Bonhomme Tremblay, Domaine du Tix, Ventoux 

Fiche à venir sur saq.com 

Suggestions  

Patrick 

Chapoutier, Les Meysonniers 2019, Crozes-Hermitage, France

28,75 $ - Code SAQ 10259876 – 14 % - 1,4 g/L – Biologique 

Villa Antinori, Chianti Classico Riserva 2018, Italie 

28,75 $ - Code SAQ 12629666 – 13,5 % - 2 g/L 

Nadia 

C.V.N.E., Rioja blanco 2017, Monopole Clásico, Espagne 
26,30 $ - Code SAQ 13280646 – 13 % - 1,3 g/L J. Bambara & Cie, Bourgogne 2019, Le Jet de Pierre, France 
26,80 $ - Code SAQ 14294441 – 13 % - <1,2 g/L 

Mathieu 

Les Vins Pirouettes Tutti Frutti 2019 

24,10$ - Code SAQ13903639 – 12,9% - 4,5 g/L 

Château La Croix des Moines Lalande-de-Pomerol 2018 

29,50$ - Code SAQ973057 – 15% - 2,4 g/L 

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Souvent, quand Nadia sert un vin effervescent chez elle à des gens qui ne sont pas dans le milieu de vin, il arrive souvent qu'on lui dise: Hé tu n’as pas de flûtes, je vais t’en acheter. Elle doit alors leur expliquer qu’elle n’en veut pas. Mais pourquoi ? Cette semaine, les Méchants Raisins débattent des verres dans lesquels on boit le vin mais aussi, de la tendance pernicieuse à évaluer les vins selon leur taux de sucre. Aussi, on déguste à l’aveugle et on vous fait des recommandations qui vous donneront beaucoup de plaisir! 

Dégustations:  

Royal Seyssel Brut Cuvée Privée 2017, Savoie 

28,10$, Code SAQ14146764 – 12% - 9,4 g/L 

Château Suduiraut, Le Blanc Sec 2019, Bordeaux, France  

29,20 $ - Code SAQ 14112759 – 13 % - 1,3 g/L 

Suggestions  

Patrick 

Le Rocher Des Violettes, Touche-Mitaine 2019, Montlouis-Sur-Loire, France 

30,75 $ - Code SAQ 13966197 – 13,5 % - 3,4 g/L – Biologique 

Château Suduiraut, Le Blanc Sec 2019, Bordeaux, France 

29,20 $ - Code SAQ 14112759 – 13 % - 1,3 g/L 

Nadia 

Bernard et Benoît Landron, Coteaux d’Ancenis 2020 
19,75 $ - Code SAQ 14172612 – 12,5 % - 1,7 g/L – Biologique 
 
Le Ragnaie, Troncone 2016, Toscana, Italie 
20,55 $ - Code SAQ : 13432515 – 13 % - 1,5 g/L – Biologique 

Mathieu 

Christophe Pacalet Chiroubles 2020, Beaujolais 

28,75$, Code SAQ12847831 – 12% - 1,2 g/L 

Casa Rojo Enemigo Mio 2019, Espagne 

23,90$, Code SAQ13909854, 13,5% - 2,9 g/L 

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Nos Méchants Raisins dans un défi 28 jours sans alcool, qui l'eût cru? Les temps actuels amènent vraiment leurs lots de surprises! En fait, il faut préciser que Patrick résiste encore et préconise plutôt l’idée d’un plan équilibré pour mieux gérer sa consommation dans la semaine. Nadia, elle, le fait à l’avance et à anglaise avec le « Dry January », et Mathieu de son côté se prépare à passer les 4 semaines de février sans boire une goutte. Pour vous accompagner dans ce mois « à sec », vos Méchants Raisins vous proposent quelques options de boissons non-alcoolisées, depuis les cuvées Proxies de Acid League, qui se donnent une allure de vin nature, jusqu'au spiritueux 0%, bières et vins désalcoolisés. Et même les résistants y trouveront leur compte, puisqu'on vous offre aussi des suggestions de (vrais) vins!

Suggestions: 

Nadia 

Domaine Richaud, Côtes du Rhône 2019, Terre d’Aigles 

22 $ - Code SAQ 14827578 – 15 % - 1,4 g/L 

Famille Chasselay, Beaujolais 2020, Beaujolais Is Not Dead, France 

25,10 $ - Code SAQ 14559913 – 13 % - 1,4 g/L – Biologique 

Patrick 

Dampt, Vieilles Vignes 2020, Petit Chablis, France 

24,15 $ - Code SAQ 13657677 – 13 % - 1,3 g/L 

Domaine des Fines Caillottes, Pouilly-Fumé 2020, France 

26,85 $ - Code SAQ 963355 – 12,5 % - 1 g/L 

Sans alcool 

Proxies - https://www.acidleague.com/ 

Partake IPA - https://drinkpartake.ca/ 

Torres Natureo 0.5 2020 

9,95$ - Code SAQ 11334794 – 0,5% - 46g/L 

Sangre de Toro 0,0 2020 

12,15$ - Code SAQ 14266475 – 0,5% - 38g/L 

  

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Les changements de millésime, c’est aussi l’occasion de faire une rétrospective des tendances de l’année qui vient de s’écouler tout en tentant de prédire celles qui pointent le bout du nez. Retenons un 2021 à nouveau très marqué par les modes du vin orange, du nature et du local alors que ça semblait moins apparent par le passé. Est-ce qu'on assistera à un retour des classiques pour contrebalancer ces effets de mode? À voir! Aussi à l’émission, on vous partage nos bouteilles « coups de cœur » du temps des Fêtes et des suggestions pour bien débuter janvier! 

Suggestions: 

Nadia 

Meinklang, Burgenlandred 2020, Neusiedlersee, Autriche 
18,60 $ - Code SAQ 13971164 – 12 % - 1,7 g/L – Biologique 

Bera Vittorio E Figli, Arcese 2020, Italie 

29,35 $ - Code SAQ 14039301 – 13 % - 6,8 g/L 

Patrick 

Château Lagrange, Graves 2018, France 

29,10 $ - Code SAQ 14815104 – 14 % - 3 g/L 

Carpineto, Farnito 2015, Toscane, Italie 

29,85 $ - Code SAQ 963389 – 13,5 % - 2 g/L 

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C’est déjà la dernière émission de 2021! Pour célébrer, on reçoit Sandrine et Maxime Balthazard, de l'agence de vin du même nom. Ce que l’on comprend en écoutant le duo frère-sœur, c’est qu'ils sont presque nés un verre à la main, et que pour eux, le vin déborde du verre. Ils nous racontent que certains producteurs travaillent avec eux depuis les débuts de l’agence, fondée par leurs parents il y a maintenant 26 ans. Les vins qu’ils boivent ensemble sont donc souvent faits par des amis de la famille. Et c’est aussi ça le temps des fêtes: la famille, les amis, et le bon vin partagé! Santé! Et de très joyeuses fêtes à vous et votre famille! On se revoit en 2022!  

Aussi au menu, des suggestions de délicieux vins effervescents et festifs.  

En dégustation 

Bernard Delmas Cuvée Passion Brut Nature Crémant de Limoux 2018 

23,80$ - Code SAQ14461609 – 12,5% - 2,6 g/L 

Domaine Luneau-Papin Vera Cruz 2020 

26,50$ - Code SAQ13318341 – 12% - 2,1 g/L - Biologique 

 

Suggestions 

Nadia 

Mestres 1312 Cava Reserva, Espagne 

20,35$ - Code SAQ13232581 – 12% - n/d 

Domaine André Et Mireille Tissot Brut Crémant du Jura, France 

35,50$ - Code SAQ11456492 – 12,5% - 3,1 g/L 

Pol Roger Brut, Champagne, France 

65,50$ - Code SAQ51953 – 12% - 8,2 g/L 

Patrick 

Medici Ermete e Figli, Concerto, Reggiano Lambrusco 2020, Italie 

19,60 $ - Code SAQ 733261 – 11,5 % - 11 g/L – Biologique 

La Massa 2018, Toscane, Italie 

28,45 $ - Code SAQ 10517759 – 14 % - 2 g/L 

Carpineto, Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2016, Italie 

31,75 $ - Code SAQ 10319912 – 13 % - 1,8 g/L 

Mathieu 

Château Bastor-Lamontagne 2016, Sauternes, France 

29,95$ - Code SAQ11016067 – 14% - 130 g/L 

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