Siamo arrivati alla frutta, un gruppo di alimenti con effetti piuttosto unilaterali e per questo tanto utili in alcune situazioni, quanto problematici in altre.

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In questo episodio vi presento molto brevemente 10 verdure. Per stuzzicare appetito e curiosità.

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In questo episodio parliamo delle verdure, un gruppo estremamente eterogeneo. La dietetica cinese consiglia di non mangiare le verdure senza prima renderle più digeribili. Ma perché?

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In questo episodio parliamo di tre gruppi di alimenti, ognuno con delle caratteristiche particolari.

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Continuiamo a parlare delle carni e dei brodi, che nella dietetica cinese hanno una lunga tradizione, anche come piatti medicati.

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Questa volta parliamo delle carni, tra gli alimenti più utili per affrontare un deficit, in particolare di due risorse: il sangue e lo yang.

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In questo episodio parliamo di due alimenti molto stimati nella dietetica e medicina cinese, che creano una perfetta sinergia nella tonificazione di yin e yang di rene.

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Noci e semi nell'ottica della dietetica cinese sono il gruppo di alimenti vegetali più simile agli alimenti di origine animale. In questo episodio scopriremo il perché.

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In questo episodio conosceremo da vicino un piccolo fagiolo verde, utile come pochi altri alimenti per combattere il calore ed eliminare umidità-calore.

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In questo episodio parliamo dei legumi, un gruppo di alimenti con moltissimi vantaggi, ma anche con qualche aspetto problematico, per esempio per il fatto che non sono proprio facili da digerire.

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