Mi Dieta Cojea radio (Nutrición y Dietética)

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable.

En el programa 24, Aitor nos hablará de medidas para prevenir el cáncer:

-¿Qué estoy haciendo en Estrasburgo?

-¿Qué se propone desde el Parlamento Europeo?

-Situación del cáncer en Europa y España

-La importancia de la prevención

-Consumo de alcohol, vino y cáncer

-Obesidad y cáncer

-Bases de la alimentación para prevenir el cáncer

-Consumo de frutas y verduras y riesgo de cáncer

-La prevención del cáncer es multifactorial

Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/pegasus-uso-metodo-espionaje-mundo/6376125/

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Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable.

En el programa 23, Aitor nos hablará de alimentos que no son lo que parecen

-¿Qué son los tomates?

-¿Qué diferencia hay entre un fruto y una fruta?

-¿Los cacahuetes son frutos secos?

-¿Qué son los guisantes?

-Judías verdes vs judías: ¿qué diferencia hay?

-Pseudocereales: ¿qué son? ¿cuáles hay?

-¿Qué es la quinoa?

Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/gotas-suspendidas-niebla-aprovechar-riego/6362638/

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Séptimo directo de esta segunda temporada de Directos de #DudasNutrición en colaboración con La Caja Saludable: https://lacajasaludable.es/

Recordaremos formas de pérdida de peso incompatibles con la salud y resumiremos las claves a día de hoy para que el proceso de alcanzar un peso saludable sea progresivo y compatible con la salud mental

02:04 Nutrichorrada: El milagro adelgazante del aloe vera

10:37 Balance energético y pérdida de peso

13:15 Personas veganas y sobrepeso

14:32 Cambio de hábitos que no mantenemos en el tiempo

22:04 Restricciones y dietas extremas: ¿funcionan?

23:32 Adaptaciones fisiológicas a la pérdida de peso

30:22 Pérdida de masa muscular: ¿mayor en cardio o en entrenamiento de fuerza?

32:58 Los milagros adelgazantes no existen

34:07 Orlistart: ¿un milagro adelgazante?

35:48 Actividad física y pérdida de peso

40:35 "Comer menos y moverse más"

44:30 Alimentación saludable: más allá de la fuerza de voluntad

52:15 ¿Alimentación vegana igual a saludable?

53:26 Resultados: incorporación de rutinas

54:32 Cómo empezar a afrontar los cambios de hábitos

57:00 Nutricionistas que mandan siempre suplementos

59:30 Compromiso con la claridad y la trasparencia

1:01:08 Efecto rebote: el gran problema del ciclo de las dietas

1:07:37 Masa muscular: fácil de perder, difícil de ganar

1:09:00 Milagros adelgazantes: ¿sirven de algo?

1:09:45 Regulación contra la publicidad engañosa alimentaria

1:12:12 Leche en adolescentes: ¿consumo recomendado?

1:13:00 Salud hormonal en la mujer en menopausia

1:13:41 ¿Cómo escoger un buen profesional de la nutrición?

1:18:00 Síndrome de abstinencia por el café

1:19:00 Dieta cetogénica (keto) para la pérdida de peso

1:22:17 Ayuno intermitente y pérdida de peso

1:26:42 Prioridades para comer mejor

1:29:40 Crema de cacahuete: balance omega 3/omega 6

1:34:00 Alimentación para aumentar de peso: comidas nutricionalmente densas

1:35:27 Omega 6 y consumo de productos animales

1:36:30 Alimentos nutricionalmente densos: situaciones de consumo

Recursos:

-Lo que nadie cuenta sobre el aloe y el hidroxitirosol como presunta solución adelgazante (entrevista con la investigadora principal): https://juanrevenga.com/2022/01/lo-que-nadie-cuenta-sobre-el-aloe-y-el-hidroxitirosol-como-presunta-solucion-adelgazante-entrevista-con-la-investigadora-principal/

-Máster Aleris en Nutrición Clínica y Dietética Aplicada: https://www.alerisacademia.com/

-Mi entrenador personal: https://www.instagram.com/piensa_y_entrena/?hl=es

-Donaciones saludables: https://www.midietacojea.com/2020/06/04/donacion-de-alimentos-saludables-infografia/

-Donaciones saludables (con Lucía Martínez): https://www.midietacojea.com/2017/12/13/opciones-saludables-que-puedes-llevar-a-un-banco-de-alimentos/

-Salud hormonal en la mujer (servicio de Aleris): https://www.centroaleris.com/aleris-clinic/servicios/salud-mujer/https://www.midietacojea.com/2017/12/13/opciones-saludables-que-puedes-llevar-a-un-banco-de-alimentos/

-Café y té: ¿son saludables? | El gallo que no cesa #19 https://www.ivoox.com/cafe-te-son-saludables-el-gallo-audios-mp3_rf_80803277_1.html

-Ayuno intermitente ¿Para qué sirve y para qué no? https://www.youtube.com/watch?v=ms9CzvTSYQI

-Guía de comidas nutricionalmente densas (Aleris) https://www.centroaleris.com/aleris-nou/guia-de-comidas-nutricionalmente-densas/

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable.

En el programa 22, Aitor nos hablará del efecto rebote y cómo evitarlo

-¿Qué es el efecto rebote? ¿Existe?

-¿Qué causa el efecto rebote?

-Pérdidas de peso desde la fuerza de voluntad y su relación con el efecto rebote

-La importancia del cambio de hábitos

-Cronificación de las dietas

-Cómo evitar el efecto rebote

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En el programa 21, Aitor nos hablará de los suplementos dietéticos:

-¿Qué tipos de suplementos existen?

-¿Qué suplementos funcionan? ¿Cuáles no?

-¿Qué suplementos son los más controvertidos?

-Suplementos para pérdida de peso: ¿sirven de algo?

-Multivitamínicos, omega-3 y colágeno: ¿sirven de algo?

-Consumo adecuado de suplementos

-Suplementos deportivos: ¿cuáles son de utilidad?

Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/aprendiendo-cuestionar-historia-contado/6323958/

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Empezamos un nuevo año y seguro que mucha gente tiene en mente los propósitos de año nuevo y muchos objetivos de salud.

Repasaremos cómo enfrentarnos a ellos y también el cómo podemos marcar objetivos realistas.

Sexto directo de esta segunda temporada de Directos de #DudasNutrición en colaboración con La Caja Saludable: https://lacajasaludable.es/

Contenidos

Contenidos:

00:00 Introducción

02:35 ¿De qué vamos a hablar hoy?

08:12 La Caja Saludable: qué trae esta semana y cómo puede ser de ayuda para el cambio de propósitos

17:44 Recetas veganas rápidas

20:58 ¿Verduras cocinadas en la cena y frescas en la comida?

23:06 Propósitos de Año Nuevo: la importancia del entorno

30:54 Propósitos de Año Nuevo: hay que concretar

32:22 ¿Qué es lo más sano de la fruta?

32:53 ¿Frutos secos como postre?

33:48 ¿Por qué se recomienda la fruta como postre?

35:08 Tomar menos refrescos y bebidas alcohólicas

36:46 Pelar verduras durante el embarazo

38:11 ¿La avena es dañina para las articulaciones?

38:29 Resfrescos edulcorados: ¿son saludables?

39:57 Hierro vegetal y anemias, frutas que fermentan en el estómago... todo en directos anteriores

40:22 Las cuatro prioridades para empezar a comer mejor

41:18 Cómo empezar a hacer más deporte

42:27 Cómo empezar a tomar más verduras

46:00 Cómo empezar a tomar más frutas en pequeños

47:28 Propósitos de Año Nuevo: no hay que pasar de 0 a 100

47:56 ¿Los niños se quedarán con hambre si solo llevan fruta para el recreo?

48:50 Medias mañanas para adolescentes

49:12 Presión del ambiente en las medias mañanas de los pequeños

52:27 ¿Convencer a los hijos de comer mejor?

56:31 ¿Necesitamos 21 días para generar un hábito?

59:40 Factor social en el cambio de hábitos

1:03:45 Entrenamiento: ¿fuerza o cardio?

1:06:30 ¿Hago todo lo que predico?

1:08:49 "Pero es que no tengo tiempo..."

1:15:26 Las cuatro claves para comer mejor

1:16:41 Postres fit y saludables

1:17:50 Mis propósitos: Desconexión digital I

1:20:15 Facilitadores de cambios de hábitos

1:21:12 Mis propósitos: Desconexión digital II

1:21:48 Mi problema con el exceso de trabajo, y la importancia de desconectar

1:25:26 La divulgación como forma de ocio

1:26:04 Mis propósitos: Si no ahorro más de 10 minutos, voy andando

1:28:00 Mis propósitos: Una vez en semana, un tema aparcado (y por qué fue un fracaso)

1:29:20 Mis propósitos: Invertir en salud

1:31:12 Mis propósitos: Crecimiento personal

1:35:27 Mis propósitos: Pasar más tiempo de calidad con mi familia

1:36:52 Mis propósitos: Dedicar menos tiempo al trabajo y aprender a decir que no

1:38:55 Mis propósitos: Un hito deportivo

1:42:52 Mis propósitos: Llevar una dieta más respetuosa con los animales

1:44:55 ¿Sacaré otro libro?

1:46:18 Despedida

RECURSOS:

-La Caja Saludable: https://lacajasaludable.es/

-Cocina Sin Receta: https://www.cocinasinreceta.com/

-Mis Reels: https://www.instagram.com/midietacojea/reels/

-Centro de Nutrición Aleris: https://www.centroaleris.com/aleris-clinic/

-Creativegan: https://www.creativegan.net/

-'Cocina Vegana' (libro de Virginia García y Lucía Martínez): https://www.casadellibro.com/libro-cocina-vegana/9788441537620/2723820

-'Cocina Vegana Creativa' (libro de Virginia García): https://www.casadellibro.com/libro-cocina-vegana-creativa/9788408236467/12230923

-Dieta vegetariana: Mitos y realidad (conferencia mía): https://www.youtube.com/watch?v=Dt0j4fFxbO4

-¿Cómo comer de tupper vegetariano? (Infografía): https://www.midietacojea.com/2017/11/01/como-comer-de-tupper-vegetariano-infografia/

-'¿Qué de doy de comer?' (libro con Lucía Martínez): https://www.planetadelibros.com/libro-que-le-doy-de-comer/295797

Aquí tenéis un vídeo recopilatorio de lo que sucedió en el mundo de la nutrición en 2021.

Hacemos un repaso de mes a mes, con sus actualizaciones científicas, la actualidad, las polémicas, los lanzamientos...

Espero que os gusten los cortes

Contenidos:

00:00 Introducción

00:21 Enero

02:34 Febrero

03:59 Marzo

06:16 Abril

07:39 Mayo

10:15 Junio

12:46 Julio

14:56 Agosto

16:12 Septiembre

16:25 Octubre

17:30 Noviembre

19:45 Diciembre

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En el programa 20, Aitor nos hablará de la producción de carne y de las macrogranjas:

-Macrogranjas: qué son y por qué deberíamos reducir el consumo

-¿Por qué contaminan más las macrogranjas?

-Ganadería intensiva vs extensiva

-Diferencias nutricionales entre la carne de macrogranjas y de producción extensiva: ¿son relevantes?

-Precio real de la carne: subvenciones, método de producción, condiciones de los animales...

-¿Qué podemos hacer como consumidores?

-Situación actual del consumo de carne

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En el programa 19, Aitor nos hablará del té y del café:

-¿Son saludables? ¿Por qué?

-¿Cuál es su composición?

-¿Son iguales a tomar suplementos de cafeína o bebidas energéticas?

-¿Por qué son estimulantes? ¿Mejoran el rendimiento? ¿Por cuánto tiempo?

-¿Qué diferencias hay entre el café y el té?

-Teína y cafeína: ¿qué diferencia hay?

-Tolerancia a la cafeína y efectos en el sueño

-Estimulación más allá de la cafeína

Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/helena-gonzalez-buron-epigenetica-explicada-humor/6284919/

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En el programa 18, Aitor nos hablará sobre cómo afrontar la cuesta de enero:

-¿Comer saludable es más caro?

-Diferencias entre las fuentes de proteína: vegetal vs animal

-Cómo ahorrar en la cesta de la compra

-Principales gastos en la cesta de la compra

-Bebidas y comer fuera de casa: impacto en el gasto

Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/estafas-certificados-covid-falsos-pseudoterapias/6271881/

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