Momento do Brinde - Suzana Barelli

Jorge Lucki fala um pouco sobre a história moderna dos vinhos gregos e destaca as regiões vinícolas mais importantes do país são a Macedônia, Peloponeso, Creta e Santorini.

Jorge Lucki destaca que o vinho nasceu no Cáucaso há 8 mil anos e logo ele chegou na Grécia que era, na época, o centro da sociedade mais culta e criativa do mundo. Então a cultura do vinho como civilização nasceu lá. E foi de lá que ele começou a ser exportado.

Jorge Lucki destaca que o jogador é marcado pelo seu futebol arte. Ele é fantástico, genial, mas tem seus defeitos. E os grandes vinhos também são controversos. Por isso ele sugere o Cheval Blanc safra 1947. 'Ele é absolutamente genial, mas não é absolutamente perfeito', define.

Na Argentina, vinho é a bebida nacional, por decreto presidencial. Em função da pandemia as comemorações não podem ser presenciais, e os produtores organizaram um conjunto de eventos online pelo país inteiro. E no Dia do Vinho Argentino, o setor tem que comemorar: no acumulado dos primeiros nove meses de 2020 houve um aumento de 8,3% no mercado interno, ou seja, foram vendidos 54 milhões de litros a mais que no mesmo período do ano passado. O mercado interno representa 70 ou 75% do total de vinhos comercializados pelas vinícolas (entre todos os formatos, garrafa, garrafão, tetrapack, lata).

Ainda sobre os vinhos laranjas, Jorge Lucki conta que grande parte da produção tem influência de ânforas - vasos - de barro, onde alguns deles são guardados. Essa era a forma tradicional de conservar vinhos na antiguidade. A maior parte do vinho laranja é produzida segundo regras dos vinhos naturais: dispensam produtos químicos nos vinhedos e leveduras industriais na fermentação.

Jorge Lucki explica aos ouvintes que os vinhos laranja são vinhos brancos em que as cascas entram no processo. Com isso, o vinho extrai tanino e um pouco da cor laranja. 'Hoje em dia, ele se tornou o queridinho dos sommeliers mundo afora'.

Jorge Lucki afirma que, para esse prato, o que combina é um vinho laranja, que é um vinho branco que, em sua elaboração, entram as cascas. Comentarista destaca que ele tem mais estrutura que os brancos normais e um toque de aspereza.

Jorge Lucki explica que o hospital tem suas atividades financiadas por doações póstumas das mais diversas, inclusive, pela própria vocação da região, de vinhedos. Os vinhos provenientes destes vinhedos são leiloados anualmente no terceiro domingo de novembro, e os recursos arrecadados são aplicados na manutenção do hospital de caridade.

Jorge Lucki fala sobre o cancelamento do evento, que ocorreria na cidadezinha de Beaune, no coração da Borgonha. O cancelamento foi feito no sábado à noite pelo governo da província de Saone et Loire, por causa da Covid-19. Comentarista avalia que houve também motivação política.

Jorge Lucki fala sobre a degustação virtual do MOVI, Movimiento de Viñateros Independientes, um grupo de 33 produtores chilenos de porte pequeno/médio. Na degustação, via ZOOM, eles enviam 11 amostras de vinhos em garrafinhas pequenas, em torno de 90ml. Nesta tarde, haverá uma nova live.