法国于2021年5月纪念拿破仑逝世200周年，这位法兰西历史上备受争议的重要人物奠定了现代法国的国家制度，他驰骋战场是位杰出的军事家。拿破仑本人不是位出色的美食家，不过是在他的时代法国美食和用餐礼仪开始在外交上凸显其重要性，让法国在欧洲大放异彩，奠定了法国美食享誉世界的基础。