naPOTki

Kranjska mestna tržnica živi trikrat na teden - v sredo in petek sicer v precej manjšem obsegu kot v soboto, ko je glavni tržnični dan v tednu. Darja Pograjc jo je obiskala v petek in nastala je (še) zadnja epizoda v seriji naPOTkov o tržnicah po Sloveniji.

Kako diši pravo mediteransko jutro? Po kavi in sardelah! Tako vsaj pravijo na Tržnici Koper, kjer se dan za marsikoga začne s skodelico kave in konča z nakupom svežih rib. Kaj vse še ponuja tamkajšnja tržnica, kdo jo je obiskoval nekoč in kako živi danes, je zanimalo Lano Furlan, ki se je odpravila v peto največje mesto v Sloveniji in preverila njen vsakdanji utrip.

Tržnica Mislinja je skorajda edina živa tržnica na Koroškem. Je ena manjših in mlajših v Sloveniji, saj deluje zadnja 3 leta, na njej pa svoje izdelke ponuja sedem ponudnikov, v času dopustov tudi manj. Prej kot oblico sveže zelenjave in sadja na stojnicah najdete domače izdelke – od jogurtov, kuhanih sirov, skute, piškotov, kruha, jajc, domačin testenih do likerjev, marmelad, sadnih izdelkov in inovativnih sadnih živil.

NaPOTki nadaljujejo s poletnimi obiski slovenskih tržnic. V tokratni epizodi bomo stopili iz okvirjev pričakovanega. Predstavljamo projekt, ki je hibrid digitalne platforme, mobilnosti in klasične tržnice. Po načelu »lokalno in sezonsko« spodbuja pridelavo in uživanje kakovostnih živil z znanim poreklom. Mali plac je tržnica, gibanje, skupnost, ki tedensko obišče 30 slovenskih krajev. NaPOTki so bili na poti s karavano pridelovalcev in ponudnikov ter izmerili utrip potujoče tržnice v trikotniku Radovljica- Postojna- Grosuplje.

Sobotno dopoldne na celjski tržnici je točno takšno, kot bi pričakovali – prodajna mesta so skoraj vsa zasedena, v mimohodu se srečujejo prijatelji in znanci, drobiž žvenketa, branjevke in branjevci pa sprašujejo 'Kaj še?'. Napotki so se sprehodili med prodajnimi mesti in si radovedno ogledovali ponudbo, z dovoljenjem pokukali v nakupovalne vrečke kupcev ter naleteli tudi na veterinarko inšpekcijo Uprave za varno hrano.

V tokratnih naPOTkih gremo v ljubljanske Moste, kjer že desetletja ob Zaloški cesti živi Tržnica Moste. Obsega pokrito tržnico v treh etažah in zunanji del s stojnicami, prodajnimi klopmi in kioski. Skozi leta se je podoba prostora spreminjala, lokali v notranjih prostorih se praznijo, to pa vpliva tudi na obisk zunanjega dela, pripovedujejo tisti, ki s Tržnico Moste dnevno sobivajo. Med prodajalke in prodajalce, med pobudnike zelenjave, hrane in drugih izdelkov, med zveste stranke in med mlade - ki ta prostor še dodatno zaznamujejo, se je z radijskim mikrofonom odpravila Mojca Delač.

Na današnjo nedeljo pa zdaj odhajamo na sobotni nakup na Gorenjsko, natančneje na prenovljeno tržnico v Bohinjski Bistrici. Čeprav tržnica zaenkrat deluje zgolj ob sobotah, pa želijo tam prostor koristiti še za kaj drugega. Češnje, postrvi, mlečni izdelki, potice, volnene kape… seznam izdelkov, ki jih je Tina Lamovšek videla, je pester. Vabljeni k poslušanju!

Foto: Radio Prvi

V Napotkih bomo spoznali Tržnico Vrhnika. To je prostor, kjer se že vrsto let srečujejo lokalni pridelovalci, obrtniki in obiskovalci, ne le domačini, prihajajo tudi iz bližnje okolice. Tržnica ni le kraj nakupa svežih pridelkov, temveč tudi pomemben del lokalnega dogajanja in povezovanja skupnosti. Obiskal jo je Aleš Ogrin.

naPOTki so nas tokrat odpeljali v Domžale, na tamkajšnji tržni prostor, ki ne privablja le občanov Domžal, pač pa tudi prebivalce okoliških krajev. Raznoliki pa so tudi ponudniki na stojnicah, ki predvsem ob koncu tedna prihajajo z vse Slovenije, vse pa združuje pridih domačnosti. Če k temu dodamo še številne dogodke in prireditve, ki potekajo v neposredni bližini stojnic, ni težko ugotoviti, zakaj je prav tržni prostor ena od najbolj priljubljenih točk za srečevanje in druženje v Domžalah.

Tretja destinacija, ki jo bomo obiskali v 24. sezoni Napotkov, je – po Trebnjem in Tolminu – Maribor. Tam ne deluje le ena tržnica, ampak je teh več. Na Taboru, Pobrežju, Teznem, ob pokopališčih sta dve cvetlični tržnici – če jih naštejemo le nekaj. Glavna mariborska tržnica pa se nahaja na Vodnikovem trgu. Tam lahko svoje izdelke prodajajo okoliški kmetje, trgovci s sadjem in zelenjavo, mesne in mlečne izdelke prodajajo v pokritem paviljonu. Odprta je prav vse dni v tednu, ponudbe pa je seveda največ konec tedna.