Rosso / Bianco, Dario Prinčič
Wenn jemand «Naturwein» sagt, dann zucken die Weinbrater kurz zusammen. Es ist ein schwieriges Thema, wir hatten ja auch schon den einen oder anderen in diesem Podcast probiert – ohne dass er uns allzusehr berauscht hätte.
Doch dann hat uns unser Hörer Nicola Mattana von der Zürcher Weinhandlung Buonvini einfach mal zwei Flaschen Naturwein aus Italien geschickt. Wir haben ihn dann natürlich vorgewarnt, dass wir hier wirklich wirklich skeptisch sind und dass das schon sehr mutig von ihm sei.
Und dann haben wir die Weine probiert.
Und dann … nun ja. Hört es euch am besten an.
Die Weine: Rosso Venezia Giulia IGT und Bianco Venezia Giulia IGT, Dario Prinčič
Der Preis: Sowohl der Rote als auch der Weisse kostet 31 Franken.
Wo kaufen: Uns wurde er freundlicherweise von der <a href="https://buonvini.ch">Zürcher Weinhandlung Buonvini</a> zugesandt. Hier gehts <a href="https://buonvini.ch/product/rosso-venezia-giulia-igt/9060">zum Roten</a> und hier <a href="https://buonvini.ch/product/bianco-venezia-giulia-igt/9059">zum Weissen</a>. Den Winzer besuchen ist sicher auch eine gute Idee – eine Website hat er leider nicht.

Rosso / Bianco, Dario Prinčič Wenn jemand «Naturwein» sagt, dann zucken die Weinbrater kurz zusammen. Es ist ein schwieriges Thema, wir hatten ja auch schon den einen oder anderen in diesem Podcast probiert – ohne dass er uns allzusehr berauscht hätte. Doch dann hat uns unser Hörer Nicola Mattana von der Zürcher Weinhandlung Buonvini einfach mal zwei Flaschen Naturwein aus Italien geschickt. Wir haben ihn dann natürlich vorgewarnt, dass wir hier wirklich wirklich skeptisch sind und dass das schon sehr mutig von ihm sei. Und dann haben wir die Weine probiert. Und dann … nun ja. Hört es euch am besten an. Die Weine: Rosso Venezia Giulia IGT und Bianco Venezia Giulia IGT, Dario Prinčič Der Preis: Sowohl der Rote als auch der Weisse kostet 31 Franken. Wo kaufen: Uns wurde er freundlicherweise von der Zürcher Weinhandlung Buonvini zugesandt. Hier gehts zum Roten und hier zum Weissen. Den Winzer besuchen ist sicher auch eine gute Idee – eine Website hat er leider nicht.

Rosso / Bianco, Dario Prinčič
Wenn jemand «Naturwein» sagt, dann zucken die Weinbrater kurz zusammen. Es ist ein schwieriges Thema, wir hatten ja auch schon den einen oder anderen in diesem Podcast probiert – ohne dass er uns allzusehr berauscht hätte.
Doch dann hat uns unser Hörer Nicola Mattana von der Zürcher Weinhandlung Buonvini einfach mal zwei Flaschen Naturwein aus Italien geschickt. Wir haben ihn dann natürlich vorgewarnt, dass wir hier wirklich wirklich skeptisch sind und dass das schon sehr mutig von ihm sei.
Und dann haben wir die Weine probiert.
Und dann … nun ja. Hört es euch am besten an.
Die Weine: Rosso Venezia Giulia IGT und Bianco Venezia Giulia IGT, Dario Prinčič
Der Preis: Sowohl der Rote als auch der Weisse kostet 31 Franken.
Wo kaufen: Uns wurde er freundlicherweise von der <a href="https://buonvini.ch" rel="noopener noreferrer">Zürcher Weinhandlung Buonvini</a> zugesandt. Hier gehts <a href="https://buonvini.ch/product/rosso-venezia-giulia-igt/9060" rel="noopener noreferrer">zum Roten</a> und hier <a href="https://buonvini.ch/product/bianco-venezia-giulia-igt/9059" rel="noopener noreferrer">zum Weissen</a>. Den Winzer besuchen ist sicher auch eine gute Idee – eine Website hat er leider nicht.

Naturwein: Wir geben (noch) nicht auf

Die Weinbrater? In einer hippen Küche eines uns lieben und kreativen Menschen mit beratendem Beruf hängt eine Karte mit dem Aufdruck «Wir braten sie gerne!». Ein Wort. Absichtlich falsch verwendet. Das löst Irritation aus. Und das ist der Kern von jedem Wortspiel. Dieses Wortspiel stand auch dem Namen unseres Podcasts Pate: die Weinbrater.

Wir sind Philipp Binaghi (genannt «Naghi») und Sven Gallinelli (genannt «Nelli»). Wir lieben Wein und trinken ihn gerne. Eine Herzensangelegenheit. Und da wir das Herz auf der Zunge tragen, wollen wir auch darüber sprechen. Denn immer wieder begegnen wir Menschen, die uns fragen: «Welchen Wein soll ich kaufen?» oder «welchen Wein soll ich zu diesem Essen trinken?».

An diese Menschen richten wir uns. Wein soll in unseren Augen nichts elitäres sein. Etwas das nur Insider verstehen. Vielmehr halten wir es mit einem Zitat von Jacky Rigaux (Spezialist für Degustation an der Université de Bourgogne): «Le vin est source de plaisir et ferment de convivalité.» Frei übersetzt: «Der Wein ist Quelle des Genusses und Schmiermittel der Geselligkeit.» 

Doch wir wären nicht die Weinbrater, wenn wir den Wein nicht doch auch braten. Uns interessieren die Geschichten. Die Erfahrungen. Die Orte. Die Menschen. Anekdoten. Alles was Wein schön, lebendig und erfahrbarer macht als sein Geschmack alleine. Und das wollen wir mit euch teilen. Denn Genuss ist um ein Vielfaches grösser, wenn er geteilt wird. Prost!

Society & Culture

Arts

Food

Die Weinbrater? In einer hippen Küche eines uns lieben und kreativen Menschen mit beratendem Beruf hängt eine Karte mit dem Aufdruck «Wir braten sie gerne!». Ein Wort. Absichtlich falsch verwendet. Das löst Irritation aus. Und das ist der Kern von jedem Wortspiel. Dieses Wortspiel stand auch dem Namen unseres Podcasts Pate: die Weinbrater. Wir sind Philipp Binaghi (genannt «Naghi») und Sven Gallinelli (genannt «Nelli»). Wir lieben Wein und trinken ihn gerne. Eine Herzensangelegenheit. Und da wir das Herz auf der Zunge tragen, wollen wir auch darüber sprechen. Denn immer wieder begegnen wir Menschen, die uns fragen: «Welchen Wein soll ich kaufen?» oder «welchen Wein soll ich zu diesem Essen trinken?». An diese Menschen richten wir uns. Wein soll in unseren Augen nichts elitäres sein. Etwas das nur Insider verstehen. Vielmehr halten wir es mit einem Zitat von Jacky Rigaux (Spezialist für Degustation an der Université de Bourgogne): «Le vin est source de plaisir et ferment de convivalité.» Frei übersetzt: «Der Wein ist Quelle des Genusses und Schmiermittel der Geselligkeit.» Doch wir wären nicht die Weinbrater, wenn wir den Wein nicht doch auch braten. Uns interessieren die Geschichten. Die Erfahrungen. Die Orte. Die Menschen. Anekdoten. Alles was Wein schön, lebendig und erfahrbarer macht als sein Geschmack alleine. Und das wollen wir mit euch teilen. Denn Genuss ist um ein Vielfaches grösser, wenn er geteilt wird. Prost!

Share Naturwein: Wir geben (noch) nicht auf

Sign up to save your podcasts

Naturwein: Wir geben (noch) nicht auf

Naturwein: Wir geben (noch) nicht auf

More shows like Die Weinbrater - der Schweizer Wein-Podcast

Echo der Zeit

Persönlich

WDR 5 Alles in Butter

Radio 1 - Doppelpunkt

Geschichten aus der Geschichte

Radio 1 - Roger gegen Markus

Focus

Dritte Halbzeit

Alles klar, Amerika?

News Plus Hintergründe

«Weinfach» – der Podcast von Mövenpick Wein

NZZ Akzent

Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

Podcast am Pistenrand

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou