En 2018, Noémie Calais a quitté son poste dans un cabinet de conseil londonien, pour épouser la vie d’éleveuse de cochons dans le Gers. Un virage à 180 degrés qu’elle raconte avec passion dans son livre "Plutôt nourrir. L’appel d’une éleveuse", co-écrit avec Clément Osé et sorti en septembre 2022 aux éditions Tana. Elle partage ses réflexions sur le monde de l’élevage et évoque la façon dont elle fait face à la mort de ses animaux.

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