Nachhaltigkeit im Suppentopf: Resteverwertung at it´s best!
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Zutaten für Soljanka (ca. 8 Portionen)
800 g Kasseler am Stück (oder anderes Fleisch)200 g Jagdwurst oder auch Fleischwurst am Stück200 g Salami oder Sucuk2 Gemüsezwiebeln4 Knoblauchzehen200 g Gewürzgurken2 Gläser Letscho a 680g1 gelbe und eine rote Paprika15 Kirschtomaten8 EL Ketchup1 TL Senf1 TL Zucker3 TL Paprikapulver Edelsüß3 LorbeerblätterSalz und Pfeffer4 EL ÖlHier erhaltet ihr das Kurzrezept für die Soljanka wie in einem Kochbuch
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