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episodio 177

Introducción

00:00-01:20 - La nutrición funcional y sus diferencias con la nutrición tradicional, destacando la importancia de comprender cómo la alimentación impacta diversas áreas de la salud más allá de los macronutrientes.

01:20-04:00 - Se discute la evolución de la nutrición funcional frente a la tradicional, enfocando en el tratamiento integral del individuo, incluyendo aspectos emocionales y físicos, y cómo estos afectan enfermedades como gastritis y colitis.

04:00-05:00 - Introducción de Maribel Yáñez, nutrióloga con experiencia en naturopatía y nutrición funcional, quien comparte su trayectoria y pasión por un enfoque holístico en salud.

05:00-06:00 - Maribel habla sobre la necesidad de reevaluar la relación con los carbohidratos y no temerlos, enfatizando la responsabilidad del consumidor en educarse sobre su alimentación y salud.

06:00-06:30 - Cierre con una reflexión sobre la importancia de la educación en nutrición funcional y cómo puede transformar la salud integral de las personas.

Nutrición Funcional vs TradicionalInvitada Experta: Maribel YáñezAnálisis de CarbohidratosCierre y Conclusiones