Dit Spoor Terug gaat over eetbaar erfgoed. Namelijk: drop. 
Dat hoort bij Nederland als tulpen en klompen – toch? 
Nou.. Zó uniek Nederlands ís drop helemaal niet, zo blijkt uit ‘Het Grote Dropboek’ dat vorige maand verscheen. Sterker nog, zegt auteur Marieke Hendriksen: vóór de oorlog was Nederland niet meer dan een dropland onder vele andere droplanden. 
Maar na de oorlog begon de grote ‘vererfgoedisering’. Dat wil zeggen: de nationale toeëigening van drop. Want Nederland zocht nieuwe verhalen, een nieuwe identiteit, en de drop-industrie zocht groeikansen. 
Luister naar ‘Op het Dropspoor’, gemaakt door Marten Minkema.