Originalverkorkt Podcast

Die Weine von Dog Point begleiten mich schon lange und wann immer ich eine Flasche öffne, freue ich mich über ihre Qualität. Letzten Dezember habe ich mit Petra und Hilmar Naubert in unserem Jubiläums-Podcast den aktuellen Sauvignon Blanc geöffnet. Jetzt im Januar haben wir den Pinot Noir 2014 in unserem Cool Climate-Tasting vorne mit dabei gehabt und nun stelle ich eine Spätfüllung des Sauvignon Blanc Section 94 vor. Es ist der 2011er Jahrgang dieses Weines, der sich jetzt, aber auch noch ein paar weitere Jahre, auf dem Höhepunkt befinden dürfte. Das ist großartiger Neuseeland-Sauvignon, wie man ihn selten ins Glas bekommt. Die Reise, die ich erwähne habe ich unter anderem hier beschrieben.

Den Wein gibt es in der Neuseeland Weinboutique für € 43,99.

Wie immer gilt: ich freue mich über Feedback genauso wie über eine Honorierung, siehe Spendenseite. Die Weine kaufe ich meist selbst, manchmal werden mir welche zugeschickt, aus denen ich schon mal etwas auswähle oder ich nehme einen Wein aus dem Sortiment eine Händlers, für den ich Texte verfasse. Der Podcast ist hier über das Blog genauso zu hören wie über ein kostenloses Abonnement in der Podcast-Abteilung von iTunes und über Programme wie zum Beispiel Instacast.

Ich war heute so frei, um beim »Wein am Sonntag« mal den Faux Pas zu begehen, einen Wein auszusuchen, der gerade gar nicht verfügbar ist. Aber ich hatte gerade so richtig Lust auf diesen Jura-Chardonnay der Domaine des Marnes Blanches von einer meiner liebsten Domains dort. Ehrlich gesagt hatte ich auch gedacht, dass man zumindest den Nachfolgejahrgang noch irgendwo würde auftreiben könnte, aber niente … Ihr hört also zu, während ich genieße und haltet Ausschau auf den nächsten Jahrgang …

Den Wein wird es im neuen Jahrgang wahrscheinlich wieder bei Vins Vivants geben.

Wie immer gilt: ich freue mich über Feedback genauso wie über eine Honorierung, siehe Spendenseite. Die Weine kaufe ich meist selbst, manchmal werden mir welche zugeschickt, aus denen ich schon mal etwas auswähle oder ich nehme einen Wein aus dem Sortiment eine Händlers, für den ich Texte verfasse. Der Podcast ist hier über das Blog genauso zu hören wie über ein kostenloses Abonnement in der Podcast-Abteilung von iTunes und über Programme wie zum Beispiel Instacast.

Heute sind es zwei Weine, die ich vorstelle. Es sind die beiden Blanc de Noir des Weinguts Bertram-Baltes. Benedikt Baltes hat für mich schon in der Zeit des Weinguts der Stadt Klingenberg den besten Blanc de Noir Deutschlands erzeugt. Das hat sich mit diesen Weinen nicht geändert. Das sind zwei großartige Weine von der Ahr, deren WinzerInnen nicht vergessen werden sollten.

Der Blanc de Noir Handwerk kostet rund € 18,50, der Blanc de Noir -Alte Reben- kostet ca. € 42,-

Wie immer gilt: ich freue mich über Feedback genauso wie über eine Honorierung, siehe Spendenseite. Die Weine kaufe ich meist selbst, manchmal werden mir welche zugeschickt, aus denen ich schon mal etwas auswähle oder ich nehme einen Wein aus dem Sortiment eine Händlers, für den ich Texte verfasse. Der Podcast ist hier über das Blog genauso zu hören wie über ein kostenloses Abonnement in der Podcast-Abteilung von iTunes und über Programme wie zum Beispiel Instacast.

Das Weingut Schloss Schönberg, das Schwesterweingut des ungleich bekannteren Sektweinguts Griesel, ist immer noch einer der echten Geheimtipps. Dabei erzeugen Rabea Trautmann und Julien Meissner einige fantastische Weine in der so unbekannten Hessischen Bergstraße, die mich landschaftlich immer ein wenig ans Elsass erinnert. Einen Wein stelle ich heute im Wein am Sonntag vor. Es ist ihr Silvaner vom weißen Granit.

Den Silvaner gibt es ab Weingut für € 18,-

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Zum vierten Advent gibt es einen noch blutjungen Chardonnay, der es aber jetzt schon in sich hat. Er steht stellvertretend für den besonderen Stil der Seckinger Brüder, der die heimatliche Pfalz mit dem eleganten Burgund und dem etwas wilderen Jura verbindet und zudem mit der glasklaren 2021er Säure glänzt.

Den Chardonnay gibt es zum Beispiel bei Pinard de Picard für € 40,-

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In der 200. Folge (Trara!) des Originalverkorkt-Podcasts hatte ich Petra und Hilmar Naubert zu Gast. Die beiden haben vor zehn Jahren ihre Neuseeland Weinboutique gegründet. Damals von Neuseeland aus, zwei Jahre später sind sie zurück nach Deutschland gekommen und haben das Angebot mittlerweile auf mehr als 20 Weingüter ausgebaut und mit Vinabonus auch eine Plattform für Wiederverkäufer geschaffen. Wir kennen uns, seitdem ich 2015 in Neuseeland war. Da auch der Originalverkorkt-Podcast 10 Jahre des Bestehens feiert, dachten wir, dass es eine gute Idee ist, gemeinsam mit ein paar Weinen anzustoßen über neuseeländischen Weinbau, die drei Weine und den Werdegang der beiden zu sprechen.

Das Paket gibt es noch in der Neuseeland Weinboutique für € 79,99 statt € 90,97 zu erwerben.

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In der noch recht übersichtlichen Gruppe von WinzerInnen, die sich dem reinen Piwi-Anbau verschrieben haben, gehört der Südtiroler Thomas Niedermayr zu den profiliertesten. Zusammen mit Benjamin Lanz vom Bodensee gehört er für mich zu jenen, die am konsequentesten an der dringend notwendigen Aufwertung der Sorten arbeiten, in dem sie nicht einfach nur auf Piwi in Gutsweinqualität setzen, sondern die Qualität auf Ortswein und Lagenwein Richtung Cru-Niveau hochschrauben. Eine Sorte, die dafür besonders gut geeignet ist, ist der Souvignier Gris, von dessen 2018er Jahrgang ich heute probiere.

Den Souvignier Gris gibt es bei Vinocentral für € 21,-

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Wer sich intensiv mit Craftbeer beschäftigt ist sicher schon mal über so genannte Hybrid-Biere gestolpert, wo Bier mit Trauben vergoren wird. Franz Weninger hat es anders herum gemacht. Beim A Glimmer of Hops hat er seinen Blaufränkisch hopfengestopft. Mehr dazu im Podcast.

Den Fresh Hop Rosé gibt es zum Beispiel im Weinkombinat für € 14,-

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Bei der Präsentation der Großen Gewächse des VDP im August fielen Kai Schätzels Weine deutlich aus dem Rahmen. Kai hat seinen Stil, oder besser, die Art des Ausbaus in den letzten Jahren deutlich weiterentwickelt, so dass er jetzt bei den trockenen Weinen auf Schwefel verzichten kann. Wie das genau funktioniert, erkläre ich im Podcast beim Genuss dieses Rieslings, der aus einer kleinen Parzelle im Niersteiner Hipping stammt.

Den Fuchs gibt es zum Beispiel ab Hof für € 60,- oder für Wiederverkäufer oder die Gastronomie bei Vinaturel.

Wie immer gilt: ich freue mich über Feedback genauso wie über eine Honorierung, siehe Spendenseite. Die Weine kaufe ich meist selbst, manchmal werden mir welche zugeschickt, aus denen ich schon mal etwas auswähle oder ich nehme einen Wein aus dem Sortiment eine Händlers, für den ich Texte verfasse. Der Podcast ist hier über das Blog genauso zu hören wie über ein kostenloses Abonnement in der Podcast-Abteilung von iTunes und über Programme wie zum Beispiel Instacast.

Am 19. Oktober 2022 haben Daniel Wagner und ich in unserer sechsten Folge über die aktuellen Großen Gewächse Höllberg Riesling 2021, Heerkretz Riesling 2021, Scharlachberg Riesling 2021, Heerkretz Pinot Noir 2020 sowie die beiden Resèrves Silvaner und Weißburgunder 2021 gesprochen. Und darüber hinaus hat Daniel natürlich den Jahrgang 2021 zusammengefasst, über die Herausforderungen in 2022 gesprochen, über verringerte Hektarerträge, Spontangärungen und vieles mehr …

Wer mehr zum Weingut wissen möchte, wird in Folge OVP081 fündig.

Die Weine gibt es bei diversen Händlern im In- und Ausland.

Wie immer gilt: ich freue mich über Feedback genauso wie über eine Honorierung, siehe Spendenseite. In diesem Fall aber wurde die Folge vom Weingut Wagner-Stempel bezahlt. Der Podcast ist hier über das Blog genauso zu hören wie über ein kostenloses Abonnement in der Podcast-Abteilung von iTunes und über Programme wie zum Beispiel Instacast oder Spotify.