Bratislava Whisky Club je whisky nadšenec Andrej, jeho Instagram je úžasná zbierka týchto tradičných nápojov doslova z celého sveta. Na Andrejovom drink-blogu nájdete zaujímavé postrehy aj podrobné opisy chutí stoviek whisky z celého sveta. Andrej je vo svojom obore taký insider, že si ho Čoje musel zavolať do ďalšieho Podgastu venovanému zaujímavým nápojom.

Simona je známa slovenská stand-up komička. O jej úspechu najlepšie svedčí, že dnes už stačí povedať meno Simona a väčšine z vás pravdepodobne napadla jedna konkrétna Simona. Pustite si ju v najnovšom Podgaste a okrem zábavnej debate, pri ktorej sa poriadne nasmejete, sa o nej dozviete aj kopec nových vecí - napríklad to, že chvíľku mala vlastnú kaviareň! A ak si všimnete, že citát s titulu Podgastu v samotnom podcaste nejako chýba, nemajte nám to za zlé. Simona túto hlášku zadelila vo chvíli, keď sa vypli mikrofóny a my sme ju nemohli nechať len tak zaniknúť.

Tradičná slovenská a bratislavská kuchyňa je dnes v Bratislave v kurze, siaha po nej dokonca čoraz viac fine-dining podnikov. Jeden z prvých šéfkuchárov, ktorí ju tu začali variť, je Peter Slačka z Barozy.

Alex Nagy je šikovný mladý človek, ktorý prevádzkuje pražiareň a kaviareň Black na Gorkého ulici v Bratislave. Vo svojom remesle sa náležite vyzná, pravidelne napríklad porotcuje kávové súťaže. O situácii na kaviarenskej scéne počas Covidu, ale aj o množstve nových zaujímavostí zo sveta kávy porozprával v ďalšej výživnej a dlhej časti najpopulárnejšieho slovenského gastropodcastu Podgast.

Martin Hanzel spravuje najväčšiu cestovateľskú skupinu na slovenskom internete Tour de Svet. V nej dnes už štvrť miliónu sledovateľov radí, ako sa dostať k lacným letenkám do celého sveta. Neovláda však iba teóriu. Svet má precestovaný natoľko, že sa takmer hodinu a pol dokázal s Čojem rozprávať iba o jedle, ktoré v ňom ochutnal.

Martin Labanc býval novinár, ktorý sa vo svojich článkoch venoval gastronómii. Patrí medzi najväčších odborníkov na históriu gastronómie, má skvelý prehľad o michelinskom sprievodcovi. A zároveň so svojou manželkou Katkou rozbehol food truck Poľná kuchyňa a stál pri začiatkoch modernej streetfoodovej kultúry na Slovensku. Táto epizóda Podgastu nemohla dopadnúť zle.

Barbara Szalaiová prišla k nápadu založiť si zmrzlináreň veľmi spontánne. Vyštudovaný má úplne iný obor a úplne inou profesiou sa chvíľu aj živila. Potom odišla do Talianska na intenzívny kurz výroby povestného gelata a zmenilo to život nielen jej, ale aj celej Bratislavy, ktorá už odvtedy nikdy netrpela nedostatkom fantastickej zmrzliny.

Lousy Auber je jeden z najvýraznejších slovenských umelcov súčasnosti. Študoval a pôsobil v Kodani, no potom sa vrátil na Slovensko, podľa vlastných slov preto, lebo mu chýbalo babkine jedlo. Premaľoval hotel Kyjev a urobil z neho novú dominantu Bratislavy, natočil kultové klipy Billy Barman, urobil brutálne fotky najväčším menám slovenskej aj zahraničnej hudobnej scény od Gleba po M.I.A. A pritom vždy, keď sa stretne s Čojem, 90 percent času točia iba o jedle.

Shrey Kadam vyštudoval hoteliérstvo, no na Slovensku, kde žije už 8 rokov, pracuje v IT sektore. K jedlu mal blízko od detstva, jeho rodina prevádzkovala v Indii penzión. V Bratislave založil prvý indický food truck na Slovensku Mumbhai Express, v ktorom sa snaží robiť indické jedlá naozaj poctivo a učiť Slovákov, ako majú chutiť. Okrem toho, že dačo vie o indickej kuchyni, neostýcha sa úprimne hovoriť, čo sa mu páči aj nepáči na tej slovenskej.

Oliver Vozárik je ďalší výnimočný šéfkuchár, ktorého ste možno zažili v podniku Picknik a dnes ho určite poznáte ako autora nového jedálneho lístka v Ottovi na Dunajskej. Má skúsenosti zo zahraničia, no jeho kuchyňa je slovenská a lokálna. Využíva pôvodné a prirodzené suroviny v čo najčerstvejšej forme a tradičným receptom a konceptom dodáva moderný a kreatívny twist.