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Patrícia Ferraz, editora do Paladar, dá dicas para deixar a sua experiência gastronômica mais saborosa.... more
FAQs about Por Aí | Estadão:How many episodes does Por Aí | Estadão have?The podcast currently has 1,249 episodes available.
November 30, 2025Por Aí Nobar ConsolacaoO chef Gustavo Rozzino abriu uma filial do Nobar, nos Jardins. Fica na esquina da consolação com a Tietê, é pequeno e charmoso.See omnystudio.com/listener for privacy information....more2minPlay
November 30, 2025Por Ai LitaVocê tem que conhecer o Lita! O bar de vinhos dos donos do Nelita, a chef Tássia Magalhães e o sommelier Danyel Steinle. Fica em frente ao restaurante. Era para ser um bar de espera, mas acabou virando um lugar bem especial, é Lindo, acolhedor e tem uma combinação de comida e bebida muito particular.See omnystudio.com/listener for privacy information....more2minPlay
September 24, 2025Por aí TujuRestaurante de alta gastronomia em São Paulo, com um serviço primoroso na cozinha, decoração caprichada e cardápio inspirado nas temporadas: umidade, chuva, ventania e seca.See omnystudio.com/listener for privacy information....more3minPlay
September 24, 2025Por Aí NelitaUm dos restaurantes mais simpáticos da cidade é o nelita, que ficou em 11 lugar no ranking do paladar. Olha, Das paredes de tijolinho à deliciosa playlist que toca basicamente jazz (em altura agradável, que permite conversar sem esforço!), tudo ali é agradável.See omnystudio.com/listener for privacy information....more2minPlay
September 24, 2025Por Aí ManiO MANÌ foi o terceiro colocado no premio paladar. O restaurante e a chef Helena Rizzo acumulam prêmios em 20 anos de história. Sabe que o restaurante nasceu querendo ser “natureba”, despretensioso, com uma pegada saudável e produtos orgânicos. See omnystudio.com/listener for privacy information....more3minPlay
September 24, 2025Por Aí EVVAIEvvai quer dizer algo como "Oba, vamos nessa". É (mais ou menos) esse o significado da expressão Evvai em italiano. Esse nome que causou estranheza na época da inauguração se incorporou ao vocabulário paulistano de quem gosta de comer.See omnystudio.com/listener for privacy information....more3minPlay
September 24, 2025Por Aí CEPASabe o que caracteriza o Cepa como um restaurante moderno? É um Um paradoxo: o dono da casa, Lucas Dante, é um cozinheiro jovem que lança mão de técnicas ancestrais.See omnystudio.com/listener for privacy information....more2minPlay
September 15, 2025Por Aí Puntino CucinaNão sei se você já reparou, mas surgiu uma vilazinha de restaurantes muito simpática numa travessa da rua Tabapuã. É a Vila Itaim. Uma espécie de calçadão com piso de paralelepípedo e luzinhas penduradas, mesas ao ar livre, árvores e plantas.See omnystudio.com/listener for privacy information....more3minPlay
September 15, 2025Por Aí Novo menu Jean GeorgesO restaurante Jean-Georges, no Palácio Tangará, foi totalmente reformado, o ar sóbrio deu lugar a um salão vivo, com elegância informal, paredes verdes, muitas plantas, um terraço, mas a principal atração é o novo cardápio.See omnystudio.com/listener for privacy information....more3minPlay
September 15, 2025Por Aí Osteria BonacciaEssa dica é na serra Fluminense, mais exatamente em Petrópolis. É um restaurante chamado Osteria Bonaccia. Vale a pena porque envolve um dos melhores chefs em atuação no país atualmente, o carioca Rafa Costa e Silva.See omnystudio.com/listener for privacy information....more3minPlay
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