Sabe que nos restaurantes de cozinha criativa pelo mundo a inversão de expectativas está em alta. É o seguinte: entradas doces e sobremesas salgadas.

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Eu fui provar o novo menu do Jacó, na Vila Madalena, e saí feliz, mais uma vez – olha, não é por acaso que o restaurante vive cheio e é recomendado pelo guia Michelin.

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Você já pediu Mocotó pra Viagem? Ando com mania de pedir na casa da Vila Leopoldina. Chega tudo perfeito, com recadinhos na sacola, muito legal mesmo. Peço sempre o dadinho de tapioca — o melhor jeito é esquentar na air fryer, fica perfeito.

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Não sei se você se lembra, mas em 2019 eu falei aqui de um restaurante tailandês muito bom e barato na Liberdade, o Thay e san.

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O Dona Celina é um café especializado em pão de queijo. fica no Jardim Guedala, perto do estádio do Morumbi. é praticamente uma fábrica de pão de queijo artesanal.

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Abriu um restaurante de cozinha espanhola na rua Normandia que vale conhecer. o nome é BASQ.

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Você deve conhecer a Marilia Zylberstein, né. É uma belíssima confeiteira, que tem uma loja na Vila Madalena, na Fradique Coutinho. Receitas da minha cozinha para sua casa. Publicado pela Martins Fontes.

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Saiu um livro sob medida para quem gosta de fazer doces, mas está buscando uma alimentação mais saudável. É A Revolução da Confeitaria – A Bíblia dos Doces Saudáveis. A autora é a francesa Johana Le Pape, que já ganhou o Mundial de Confeitaria.

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A Manu Buffara lançou um livro bem bacana. É Comidinhas Mágicas, escrito em parceria com a amiga e assistente dela, a Juliana Dieterich. A Manu Buffara é uma chef talentosa, tem um restaurante com seu nome em Curitba, ela é super premiada, já foi eleita a melhor chef mulher da america latina.

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A Livraria da Vila abriu uma loja bem bacana, na Avenida Paulista. Tem uma seção boa de livros de gastronomia, mas não estou falando dela por isso, não. Estou falando porque abriu ali a primeira unidade do Le Jazz Café.

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