Sabe o que caracteriza o Cepa como um restaurante moderno? É um Um paradoxo: o dono da casa, Lucas Dante, é um cozinheiro jovem que lança mão de técnicas ancestrais.

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Não sei se você já reparou, mas surgiu uma vilazinha de restaurantes muito simpática numa travessa da rua Tabapuã. É a Vila Itaim. Uma espécie de calçadão com piso de paralelepípedo e luzinhas penduradas, mesas ao ar livre, árvores e plantas.

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O restaurante Jean-Georges, no Palácio Tangará, foi totalmente reformado, o ar sóbrio deu lugar a um salão vivo, com elegância informal, paredes verdes, muitas plantas, um terraço, mas a principal atração é o novo cardápio.

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Essa dica é na serra Fluminense, mais exatamente em Petrópolis. É um restaurante chamado Osteria Bonaccia. Vale a pena porque envolve um dos melhores chefs em atuação no país atualmente, o carioca Rafa Costa e Silva.

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Madame Olympe é o novo restaurante do Claude Troisgros no Rio é um lugar pequeno e charmoso, que marca a volta do chef à alta gastronomia. são apenas 20 lugares, só abre à noite e só serve menu-degustação. 

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Se você gosta de cozinha árabe, vá conhecer a Casa Baruk, em Higienópolis. É dos mesmos donos dos restaurantes Baruk na Vila Olímpia e no Itaim, que funcionam em sistema de rodízio, mas o cardápio é à la carte e os pratos passam longe da tradição.

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Você conhece a Kio Bakehouse, na Vila Madalena? É uma pequena padaria especializada em folhados. Faz  croissants, simples e recheados, com diferentes tipos de chocolate, e a viennoiserie ali é bem boa, tudo crocante, sequinho.

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Uma boa xícara de chocolate quente numa tarde fria é uma maravilha, hein?! maravilha também é ter tempo de tirar a tarde pra fazer esse programa. Mas, em tempos de home office tudo é possível.

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De 25 a 27 de julho, será realizada a 13ª edição de um evento maravilhoso promovido pelo chef Eudes Assis em Camburi.

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A Novo Braz Quintal, no Alto de Pinheiros, já tá bombando. Tem fila de espera desde que abriu.  O lugar é único: o restaurante tem um belíssimo jardim com árvores altas e muitas plantas, uma área de 2 mil metros quadrados.

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