สำหรับยุคปัจจุบัน คนเรานั้นเริ่มที่จะมีความตระหนักรู้ด้านการกิน เริ่มระวังและมีความรู้เรื่องอาหารมากขึ้น อาหารหนึ่งจานมีกี่แคลอรี มีน้ำตาลเท่าไหร่ ไขมันเท่าไหร่ จนหลายครั้งที่หลายคนนั้นเริ่มมองอาหารเปลี่ยนไป กลายเป็นเพียงตัวเลขและวิทยาศาสตร์จนเกิดเป็นความเครียดทุกครั้งเวลากินอาหาร แต่มีปรัชญาญี่ปุ่นที่มองต่างไป เป็นปรัชญาที่บอกว่าอาหารคือจิตวิญญาณที่ทำให้เราเห็นคุณค่าของอาหารมากยิ่งขึ้น โดยในพอดแคสต์ 5M EP.นี้ ลองไปรู้จักกับปรัชญาจากประเทศญี่ปุ่น ที่บอกว่าพวกเราควรตระหนักในคุณค่าและขอบคุณจิตวิญญาณของอาหารทุกมื้อ