82% des Français indiquaient consommer du pain tous les jours en 2021, selon un sondage réalisé pour la Fédération des Entreprises de Boulangerie Pâtisserie. Les Français et le pain, c’est une vraie histoire d’amour. Chaque seconde, 320 baguettes sont produites dans l’Hexagone.

S’il est très consommé, le pain n’a pas toujours bonne réputation. On l’accuse notamment de faire grossir. Mais tout dépend évidemment du pain que l’on choisit et des quantités que l’on mange…

Qu’est-ce qui change en fonction des pains ? Quel pain choisir sur le plan nutritionnel ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant Vous Savez - Santé".

Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Olivia Villamy.

Première diffusion : 15 mars 2024

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