RayonNantes - le premier podcast nantais

🎙️ Cet épisode très spécial est enregistré en live, dans l’agence Club Med de Nantes !

Une première pour nous, et quel moment unique !

Ici, Eléonore Vigneron, l'animatrice du podcast RayonNantes, accueille Vincent Guerlais, artisan chocolatier et pâtissier nantais renommé.

Vincent Guerlais est une figure emblématique de la pâtisserie et du chocolat haut de gamme en France. Créateur de la Maison Guerlais à Nantes, son entreprise rayonne jusqu'au Japon.

Les clés de son succès ? Une histoire de passion, de créativité, qui allie savoir-faire artisanal et audace pour créer les meilleurs chocolats et pâtisseries qui séduisent les gourmands du monde entier.

Son parcours est une véritable source d'inspiration. De ses débuts à Carquefou à l'ouverture de sa première boutique rue Franklin, Vincent nous raconte son histoire avec passion et authenticité.

L'épisode plonge dans l'univers gourmand de Vincent Guerlais, explorant son parcours depuis ses débuts dans la pâtisserie jusqu'à la création de sa propre maison nantaise. Tu découvriras comment sa passion pour le chocolat et la pâtisserie est née dès son plus jeune âge, influencée par une enfance riche en saveurs à Sucé-sur-Erdre. Vincent partage ses inspirations, son cheminement créatif, de la fabrication de chocolat à partir de la fève, et de l'expansion internationale de sa marque.

Et ce n'est pas tout ! Nous avons exploré ensemble ses défis, ses succès et ses rêves, des boutiques nantaises à l'expansion au Japon, sa vision de l'entrepreneuriat, et son attachement profond à Nantes, sa ville de cœur jusqu'au rôle essentiel de sa femme dans le succès de son entreprise,

Vincent nous dévoile aussi les secrets de ses créations gourmandes, où tradition et modernité se rencontrent avec brio.

Un échange riche en découvertes qui met en lumière la passion et la rigueur derrière chaque création chocolatée.

Allez, lancez ce nouvel épisode de RayonNantes, montez le son, c’est parti !

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Crédit photos : maison Guerlais pour Relais Desserts

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Aujourd’hui, je reçois dans RayonNantes Emilie Abel, la moitié du duo derrière Imagination Machine, le startup studio nantais qui lance des projets à impact social et environnemental.

Créé en 2018 avec Rob Spiro, Imagination Machine est bien plus qu’un simple incubateur, c’est un acteur clé derrière des startups locales stars comme Beem, Smala, Jho, et Les Mini Mondes.

Avec Emilie, on parle de son arrivée à Nantes, de sa rencontre avec Rob – spoiler : ça a matché ! – et de leur recette secrète pour transformer des idées en entreprises qui changent la donne.

Forte de ses expériences à la tête de l’incubateur et du master entrepreneuriat d’HEC, Emilie partage ici sa vision unique de l’entrepreneuriat.

Préparez-vous à une vraie masterclass où douceur, passion et rire sont au rendez-vous !

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Dans cet épisode de RayonNantes, le premier podcast nantais, Eléonore Vigneron reçoit Katia Tardy, cofondatrice d'HandiGaspi, une biscuiterie innovante basée à Nantes, qui allie engagement social et lutte contre le gaspillage alimentaire.

Katia Tardy, ancienne ingénieure agroalimentaire chez Nestlé, a fondé HandiGaspi en 2021 aux côtés de Louise Douillet et Alex Guyot, avec l'idée de recycler des invendus de pains bio en biscuits savoureux.

Au cœur de ce projet, il y a une mission d'inclusion : la biscuiterie favorise l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap.

Tout en partageant son histoire et celle d'Handi Gaspi, Katia met en lumière l'importance d'un entrepreneuriat inclusif à Nantes, capable de répondre à des défis sociaux et environnementaux. HandiGaspi, à travers ses biscuits Kignon, incarne un modèle de durabilité et d'engagement.

Ce podcast explore le potentiel de l'entrepreneuriat à Nantes, où des projets comme HandiGaspi prouvent que l'on peut conjuguer gourmandise et responsabilité sociale.

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Souvenez-vous, c’était le 26 juillet dernier, la cérémonie d’ouverture des J.O de Paris, les yeux rivés sur notre petit écran… et là, un cheval argenté, majestueux, mécanique, galopant sur la Seine.

Une scène inoubliable, du grand spectacle, et derrière cette magie olympique : un atelier nantais avec à sa tête Aurélien Meyer et sa créativité sans limites.

Mais, l’Atelier Blam, ce n’est pas qu'un cheval mécanique ou une vasque accueillant la flamme olympique qui font vibrer les foules. C’est aussi une équipe de créateurs touche-à-tout, spécialistes des projets artistiques qui sortent des sentiers battus. Et surtout, c'est un peu le repaire nantais où l'on ose tout – des installations monumentales aux idées les plus folles !

Alors aujourd'hui, Aurélien nous emmène dans les coulisses de la conception de ces œuvres titanesques, ou comment passer d'une idée un peu dingue à une réalité encore plus dingue, bref l’occasion de comprendre comment un projet olympique se crée.

Il nous parlera aussi de l'aventure entrepreneuriale derrière l'Atelier Blam, de son parcours…

Je vous laisse écouter un artiste qui n'a pas froid aux yeux et qui, depuis son fief nantais, fait briller la créativité française … Allez c’est parti ! 

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Je suis très heureuse de vous retrouver pour cette nouvelle saison de RayonNantes, le 1er podcast nantais, avec un épisode exceptionnel, une vraie masterclass de l’entrepreunariat par Marine Bocabeille, la co-fondatrice de la marque nantaise les Mini Mondes.

Depuis 2019, elle et son acolyte Quentin Ory bousculent l'industrie du jouet !

Avec eux, fini les héros genrés ou violents, place à des personnages inspirants, modernes, qui donnent envie aux enfants de découvrir le monde.

Vous l’entendrez Marine, c’est tout sauf l’entrepreneure stressée et pressée qu’on imagine souvent. C’est une nantaise énergique, toujours en mouvement, avec un esprit cool.

D'ailleurs quand on l’écoute, on perçoit tout de suite chez elle cette part d'émerveillement, cette curiosité naturelle, comme une évidence avec l’univers du jouet.

Et pourtant au départ, elle ne s’imaginait pas du tout évoluer dans ce milieu et encore moins entreprendre…

Dans cet épisode, la nantaise revient sur son parcours, son envie de casser les codes de l’industrie du jouet, des débuts des MiniMondes, de l’importance d’écouter ses clients à l’art du rebond et du système D.

Alors si comme moi vous étiez un peu perdus sur l’activité des Minimondes et leur ambition, sachez que vous aurez toutes les réponses dans cet épisode !

Je vous laisse écouter notre discussion. Allez, c'est parti !

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"Si j’avais su dans quoi je mettais les pieds, j’y serai pas allée … parce que c’est choquant …"

Dans cet épisode, j'ai l'honneur de recevoir une femme exceptionnelle : Diariata (Diata) N'Diaye.

Une femme nantaise dont la détermination, la volonté de faire bouger les choses et l'engagement sont à la hauteur des défis qu'elle a choisi de relever.

Artiste engagée dans la lutte contre les violences, elle lutte chaque jour contre les violences faites aux jeunes.

En 2008, elle créée le spectacle ."Mots pour Maux". Un spectacle poignant comme un outil puissant pour sensibiliser le grand public aux réalités des violences. Mais elle ne s'arrête pas là...Des ateliers d'écriture auprès des collégiens et lycéens, une association Resonantes, une application App-Elles,..

Des idées, Diatia en a... Elle consacre toute sa vie à cette cause.

Mais pourquoi cette mobilisation?

D’où lui vient cet engagement ?

Victime de violence et mariée de force à 15 ans alors qu’elle passe des vacances dans son pays, le Sénégal, c'est en revenant en France, déterminée à changer son destin, qu'elle trouve la force de transformer sa douleur en un résilience incroyable.

Elle ne reverra jamais son mari et n’en voudra pas à ses parents.

Dans cet épisode, Diata revient sur son parcours, nous raconte les actions qu'elle mène pour sensibiliser les jeunes d’aujourd’hui à la violence verbale et sexuelle. Un sujet lourd qu’elle aborde, ici, avec une énergie communicative et une volonté qui vous touchera forcément.

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Aujourd'hui, j’ai l’honneur d'accueillir Anatole Rubin, nantais, champion de France de Parajudo et sélectionné pour représenter la France aux Jeux Paralympiques de Paris dans la catégorie malvoyant et – de 60kilos.

Dans cet épisode, ce nantais nous partage son parcours exceptionnel :

• Son enfance et la découverte du judo,

• Ce jour où, à 7 ans, assis au fond de la classe, il ne distingue plus le tableau

• La série d’examens qui révèlent une maladie génétique rare, une dégénérescence précoce de la rétine qui affecte sa vision centrale.

• Et la suite … l'impact de cette maladie sur son quotidien, son évolution impressionnante dans le sport de haut niveau et son incroyable palmarès jusqu'à sa participation aux Jeux Paralympiques de Paris le 5 septembre 2024.

  
  

Un épisode entre résilience, détermination et excellence sportive, qui parlera à tous les auditeurs inspirés par les parcours hors du commun.

Bonne écoute !

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ps : si vous voulez soutenir Anatole, partagez cet épisode autour de vous !

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Depuis le 6 juillet, le Voyage à Nantes est de retour !

Cette année, des artistes ont travaillé sur le thème de l’arbre dans la ville et ont rivalisé de créativité pour installer, temporairement ou définitivement, leurs œuvres d’art.

L'occasion de rediffuser ici ma discussion avec Jean Blaise, le créateur du Voyage à Nantes, l’une des figures emblématiques de la scène culturelle nantaise.

Un épisode dans lequel on revient sur son histoire atypique et à travers celle-ci, l’histoire de Nantes, puisque c’est en suivant le nantais Jean-Marc Ayrault lorsqu’il devient maire en 89 que Jean Blaise a eu pour enjeu de réveiller cette ville.

Le Lieu Unique, le festival des Allumés, la biennale d’art contemporain « Estuaire » et maintenant le Voyage à Nantes ... tous ces évènements sont l'œuvre de ce passionné et son équipe.

Alors si vous avez envie de connaître l'origine du Voyage à Nantes, de comprendre sa démarche et de découvrir les coulisses de cet évènement nantais estival, écoutez Jean Blaise partager, avec beaucoup d'humour et d'humilité, partager les nombreuses anecdotes qui ont ponctué son parcours.

Bonne (ré)écoute !

Crédit photos : Olivier Metzger

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Dans cet épisode, je reçois un invité d’exception : Olivier Bourdeaut, écrivain, dont le nom résonne bien au-delà de Nantes puisqu’à il a conquis le cœur des lecteurs et des critiques du monde entier avec son premier roman, "En attendant Bojangles", à 36ans.

Aujourd'hui, il revient avec un nouveau livre, son 4e, "Développement personnel", dans lequel il partage son itinéraire d'anti-héros, allant d’échec en échec jusqu’à la réussite.

Ici, vous entendrez Olivier, nous partager :

·         son enfance nantaise & son parcours hors du commun, avec émotion parfois et surtout beaucoup d’autodérision

·         Du succès fulgurant qui l’a propulsé sur le devant de la scène littéraire française, après 36 ans d’échec

·         Comment il a dû apprendre à gérer cette soudaine notoriété et les attentes qui en découlent.

·         les coulisses de son dernier roman

·         ses sources d'inspiration et son processus créatif

Olivier homme de lettres et amoureux des mots auxquels il voue une véritable passion, se livre en toute simplicité et se surprend même à nous révéler des confidences.

Bref un bel épisode drôle et touchant à l’image d’Olivier.

Belle écoute !

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Cet épisode est exceptionnel, plus personnel, puisque je retrouve mon beau-père, Bertrand Vigneron, à l'occasion du lancement de son exposition photo, au profit de l'ARSLA, qui se tient en ce moment cours Cambronne et jusqu’au 25 juin.

L’Arsla, association qui œuvre pour la recherche sur la SLA, plus connue sous le nom de maladie de Charcot.

Une maladie rare qui touche 7k personnes en France chaque année, neurologique qui entraîne d’abord une faiblesse musculaire puis une paralysie totale.

Le malade perd sa mobilité et se retrouve dans l’impossibilité de parler, de se nourrir et de respirer tout en gardant ses capacités intellectuelles.

Et c’est ça le grand drame de cette maladie : être prisonnier de son corps tout en ayant conscience de ce qui vous arrive et de la fin.

Alors comment accueille t-on un diagnostic comme celui-ci ?

Comment vit-on avec cette maladie ? 

Comment fait-on pour aller de l’avant et continuer de croire en l’avenir, lorsqu’il s’annonce si sombre ?

Ce sont les questions que j’ai posé à Bertrand.

Bertrand qui, a 60 ans se retrouve atteint de la maladie de Charcot.

Bertrand, passionné par la photographie, qui désormais, ne peut plus toucher un appareil photo.

Alors oui aujourd’hui, nous sommes tous touchés de près ou de loin par la maladie. Cette histoire est d’ailleurs assez ordinaire quelque part...

Mais ce que vous entendrez ici est unique : le témoignage d'un homme heureux, un homme qui a accepté son destin avec une résilience incroyable, avec beaucoup de dignité.

Un homme extraordinaire par sa philosophie de vie et son parcours.

Qui nous délivre un message d’espoir.  

Un épisode émouvant qui j’espère vous plaira que je dédie à 2 hommes qui œuvrent dans l’ombre : mon mari et mon père.

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Si cet épisode vous plait, que vous voulez soutenir Bertrand et son combat contre la maladie :

-> partagez cet épisode autour de vous pour le faire connaître au plus grand nombre

-> participez à la cagnotte en lien avec l'exposition Natuur Kultuur au profit de l'ARSLA : Bertrand vigneron expose natuur kultuur au profit de l’arsla (helloasso.com)

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