Die Makrelen sind wieder da! Lange war der leckere Speisefisch an der Ostseeküste verschwunden – doch nun wird er in den Sommermonaten wieder vom Boot und sogar vom Ufer aus gefangen. Angel-Reporter Heinz Galling, NDR-Anglerexperte Horst Hennings und der Warnemünder Horst Stark sind bei Windstärke 4 auf der Ostsee unterwegs und zeigen verschiedene Angelmethoden, mit denen der Schwarmfisch gefangen werden kann. Zum Abschluss serviert Hobbykoch Horst Stark gedünstete Makrele mit Sauce Hollandaise.

Host: Heinz Galling
NDR Angelexperte: Horst Hennings
Gast: Horst Stark

Weitere Infos zur Fernsehsendung unter www.ndr.de/ruteraus oder auf unser Facebook Seite
Das Rezept von Horst Stark: https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/rute-raus-der-spass-beginnt/rezepte

Moderator Heinz Galling und NDR Angelexperte Horst Hennings unterhalten sich mit dem leitenden Angestellten der Müritzfischer Sebastian Paetsch über neue Wege im Angeltourismus. Der größte Binnenfischereibetrieb Deutschlands setzt schon seit Jahren auf nachhaltiges Angeln.

Host: Heinz Galling
NDR Angelexperte: Horst Hennings
Gast: Sebastian Paetsch - Müritzfischer
Infos: www.mueritzfischer.de
e-Mail: [email protected]

Weitere Infos zur Fernsehsendung unter www.ndr.de/ruteraus oder auf unser Facebook Seite

"Angeln macht Schule" ist ein Projekt vom Landesanglerverband M-V, das an 65 Schulen in Mecklenburg Vorpommern für die 5. und 6. Klassen durchgeführt wird mit dem Ziel die Schüler für das Angeln zu begeistern und sie auf die Sportfischerprüfung vorzubereiten. Moderator Heinz Galling und NDR Angelexperte Horst Hennings unterhalten sich mit dem Leiter dieses Projektes Frank Dabelstein.

Host: Heinz Galling
NDR Angelexperte: Horst Hennings
Gast: Frank Dabelstein Landesanglerverband M-V
Infos: www.lav-mv.de
e-Mail: [email protected]

Mit einer Stipprute hat jeder kleine Angler mal angefangen. Angelreporter Heinz Galling und der NDR Angelexperte Horst Hennings erklären wie das Stippangeln funktioniert. An den Dörpumer Mergelkuhlen, einem Gewässer in Schleswig-Holstein nördlich von Bredstadt, sprechen sie über Ausrüstung, Anfüttern, Köder und Angelmethoden des Stippangelns. Obwohl die Bedingungen alles andere als optimal sind, gehen einige große Brassen an den Haken.

Auf der Rute raus, der Spaß beginnt Facebook Seite konnten die Fans Fragen zur Sendung, Ruten und Rollen, Angelködern, Fischgerichten, den Revieren und zu alten und neuen Folgen stellen.
Der NDR Angelexperte Horst Hennings und Moderator Heinz Galling beantworten die wichtigsten der 160 Fragen.

Der Stint gehört zu den forellenartigen Fischen und zieht im zeitigen Frühjahr in reisigen Schwärmen von der Nordsee zum Laichen in die Elbe.
Das Besondere: Der Fisch riecht intensiv nach Gurke! Es ist Veilchenblätter-Aldehyd. Er kann bis zu sechs Jahre alt und 30 cm lang werden. Wenn sich das Wasser über 9 Grad erwärmt kommt er zum ablaichen ins Süßwasser. Weibchen, auch Rogner genannt, können bis zu 40.000 Eier haben. Stinte ernähren sich von kleinen Krebsen und am Boden lebenden Tieren. Sie fressen auch ihre eigenen Jungtiere. Die Stintsaison geht von Ende Februar bis Mitte April.

Auf der Angelmesse in Duisburg haben sich Moderator Heinz Galling und der NDR Angelexperte Horst Hennings den Fischgewürzspezialisten Frank Dathe geschnappt und plaudern über die richtige Mischung zum Einlegen, Braten und Räuchern der Fische. Hickory, das Holz vom amerikanischen Nussbaum, gibt dem Fisch beim Räuchern eine goldgelbe Farbe.

Große Fische wieder zurücksetzen kann teuer werden. Bis zu 25.000 Euro drohen in Schleswig- Holstein. Aber unter welchen Vorraussetzungen ist das möglich, manchmal sogar Vorschrift und was muss dabei bedacht werden. Was würde der Fisch dazu sagen?

Host: Heinz Galling Angel-Experte: Horst Hennings
Fischforscher. Prof. Dr. Robert Arlinghaus
Redaktion: Simon Bartel

Moderator Heinz Galling hat beim Anglerstammtisch Fischerin Pauline Rettig, Fischsommelier Andre Domke und Fischkoch Moritz Freudenthal zu Gast und spricht über Aal, Hecht und sein neues Kochbuch.

Beim NDR Angelexperten Horst Hennings im Wintergarten plaudert Moderator Heinz Galling gemeinsam mit den Urgesteinen Hein Gilde und Jörg Ovens über die besten Angeltricks. Schnell wird klar, dass das Vertrauen in den Köder das Wichtigste ist. Aber jeder hat so sein Spezialrezept, wenn es um die Futtermischungen geht. Hein Gilde, der mit 86 Jahren immernoch Bagger fährt, schört zum Berispiel auf Sojaschrot zum Anfüttern. Horst Hennings sagt: Hakenspitze immer frei lassen. Und Jörg Ovens hat beim aalangeln immer einen Pfeifenreiniger dabei.