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Unsere Expertin für Säuglingsnahrungen und insbesondere für Beikost ist Frau Prof. Mathilde Kersting. Sie ist Ernährungswissenschaftlerin und leitet das Forschungsdepartment Kinderernährung am Universitätsklinikum der Ruhr Universität Bochum. 

Details aus der Show:

Tolles Engagement:  Der Bunte Kreis Bochum bietet Sozialmedizinische Nachsorge, Familiale Pflege, Hilfe zur Erziehung und den Babylotsendienst an.

Konzepte wie der "Ernährungsplan" für das 1. Lebensjahr und die "Optimierte Mischkost" für Kinder und Jugendliche gibt’s beim Forschungsdepartment Kinderernährung (FKE) und hier und hier. Ziel des FKE ist die Förderung der Gesundheit von Kindern und die Prävention ernährungmitbedingter Krankheiten wie Adipositas und Diabetes im späteren Leben durch eine gesunde Ernährung von Anfang an.

Studie: Varianz der Lebensmittel im ersten Lebensjahr führte hier zu mehr Akzeptanz bei Kindern Jahre später.

Gesund ins Leben ist ein Netzwerk von Institutionen, Fachgesellschaften und Verbänden zur Förderung der frühkindlichen Gesundheit – von der Schwangerschaft bis ins Kleinkindalter.

Aktuelle Rechtsgrundlage: Die Verordnung (EU) Nr. 609/2013 über Lebensmittel für Säuglinge und Kleinkinder, Lebensmittel für beso

Wir freuen uns über Feedback, Anregungen (z.B. besonders inspirierende Menschen, die wir einladen sollten), Themenwünsche & Verbesserungsvorschläge an [email protected]!


KONTAKT

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TEAM

Post-processing: Eckigerundung
Graphik: Georgia Ortner
Idee, Konzept, Musik, Didaktik, Drehbuch, Regie, Produktion: Kai O. Hensel


DISCLAIMER

Der Podcast dient ausschließlich der neutralen Information, Fortbildung und Unterhaltung. Er ersetzt nicht die fachliche Beratung durch einen Arzt oder Apotheker und darf nicht als Grundlage zur eigenständigen Diagnose und Beginn, Änderung oder Beendigung einer Behandlung von Krankheiten verwendet werden.
Für die Inhalte dieses Podcasts sind ausschließlich unsere Moderatoren und Gäste verantwortlich. Sie unterliegen dem wissenschaftlichen Wandel des Faches. Änderungen sind vorbehalten.