《重慶森林》裡何志武的名台詞：「不知道從什麼時候開始，在每個東西上面都有個日子。秋刀魚會過期，肉醬也會過期，連保鮮紙都會過期。我開始懷疑在這世界上，還有什麼東西是不會過期的？」若在某個時空，何志武能遇上〈保存無期限〉裡的家人，就會得到答案：是鹹魚！每年來自日本嬸婆的紅鰱鹹魚，從溼軟滑亮一路吃到乾硬黯淡，家人總說還能吃，是因為吃進嘴裡的不只是鹹魚本身。聽完這篇的你，心裡是否也凍著一尾鹹魚，食不盡、味留連，但願保存無期限，如果一定要加一個日子，就讓它是一萬年……

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原著．朗讀｜江鵝

台文改寫｜江鵝

台文顧問｜鄭順聰

錄音．剪輯．文案｜廖敏凱

攝影．視覺．剪輯｜陳佩芸

贊助單位｜文化部 #文化部國家語言整體方案支持、#台語主流化

音樂｜Zday / Pond5

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