Tabibito - voyageurs du Japon

S2 Episode 20 – Kanazawa

Pour ce vingtième épisode, nous partons à Kanazawa, capitale de la préfecture d'Ishikawa. Accessible désormais en 2h30 en shinkansen depuis Tokyo, cette ville ravira tous les amoureux de l'époque Edo. En digne héritière des plus pures traditions japonaises, Kanazawa est une ville à taille humaine qui a su préserver ses quartiers historiques mais aussi son artisanat : et ça, on adore ! 

Cet épisode démarre donc à la gare de Kanazawa sous son monumental porche en bois qui donne déjà une idée du savoir-faire de ses charpentiers. Après avoir posé les bagages non loin de là, nous partirons découvrir la ville en vélo, un moyen de transport très agréable quand on visite, et facile à utiliser ici !

Au programme de la balade, on vous parlera de l'ancien quartier des samouraïs (Nagamachi) très bien préservé avec ses anciennes villas de guerriers : une visite o-bli-ga-toire ! Laureline nous donnera comme toujours de bonnes adresses pour une pause goûter, et nous passerons la fin de journée avec des artisans de la ville pour découvrir leurs produits et leurs savoir-faire. Lauréline nous emmenera dans une brasserie de saké autour d'un set de dégustation, et Olivier présentera un atelier de dorure à la feuille d'or : revenir avec ses propres baguettes dorées en compagnie d'un artisan, c'est quand même une expérience unique !

La journée se terminera comme on aime : à se perdre dans les quartiers résidentiels dans de petits temples qui nous amèneront profiter de la ville autour d'un beau point de vue.

Nous avions tellement de choses à présenter que nous dédierons très certainement un second épisode à Kanazawa : impossible de tout raconter en une seule fois ! 

Bonne écoute et bon voyage !

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Chapitrage :

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La carte pour retrouver facilement tous les lieux présentés dans l'épisode.

Les articles d'Olivier sur :

- l'atelier Hakuza de dorure 

- le quartier Nagamachi des samouraïs 

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Le coup de coeur d'Olivier : jeu vidéo "Kena - Bridge of spirits"

Le coup de coeur de Laureline : compte instagram @hanabiyori_tatami 

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Nous remercions Yannick de La Feuille - production sonore & sound design">La Feuille - production sonore & sound design qui a créé notre générique et nos jingles, et pour son aide précieuse au cours des premiers enregistrements.

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S2 Episode 19 – La religion shinto avec Samantha

Pour ce dix-neuvième épisode, nous accueillons Samantha en invitée, une véritable experte qui nous éclairera sur la religion shinto ⛩️ ! On est vraiment ravis qu'elle ait accepté notre invitation car Samantha est un véritable puit de connaissance sur le domaine. Et pour cause, elle a carrément travaillé de nombreuses années au grand sanctuaire de Meiji jingu de Tokyo ! 

Après avoir parlé de son parcours de vie et de son travail absolument unique au sanctuaire, Samantha nous dira tout des liens complexes qui existent entre les religions bouddhistes et shintoïstes. On passera aussi en revue les différents types de kami, le rôle des prêtres, comment devenir une miko dans un sanctuaire, pourquoi frapper entre ses mains avant de prier, ce qu'il faut faire ou les faux-pas à éviter, ou encore les objets à ramener lors de vos voyages. On a pu lui poser toutes nos questions, et on a appris E-NOR-ME-MENT de choses ! 

L'épisode est plus long qu'à l'accoutumée car il est tellement riche qu'on trouvait dommage de couper certaines parties au montage. On espère que vous apprendrez autant que nous, et que vous retiendrez le lien très drôle qui rapproche l'apéro français et la religion shinto 😆. 

Samantha nous présente enfin son tout nouveau podcast "Feminist in Tokyo", et elle abordera à cette occasion la place de la femme dans la réligion shinto (une collègue de podcast, chouette !).

On espère enfin de tout coeur que les kami apprécieront cet épisode et qu'ils se décideront à rouvrir les portes du Japon aux visiteurs !

Bonne écoute et bon voyage !

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Chapitrage :

• 01:07 : intro 

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Quelques ressources complémentaires à cet épisode : 

• Lien pour écouter "Feminist in Tokyo",  le podcast de Samantha sur le feminisme au Japon

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Les coups de coeur de Samantha :  Manga "Jujutsu Kaisen" et livre "Speak, Okinawa" de Elizabet Miki.

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S2 Episode 18 – Le quartier de Yanaka à Tokyo 

Pour ce dix-huitième épisode, nous partons déambuler dans les ruelles du quartier de Yanaka, un quartier préservé aux allures de petit village situé en plein coeur de Tokyo.

Pour commencer la visite, on vous recommande de sortir de la station de métro de Nippori pour d'abord découvrir le cimetière immense de Yanaka, en pleine période de floraison des cerisiers, largement moins connu que le parc Ueno ultra bondé à quelques pas.

Le quartier Yanaka se visite, mais c'est encore mieux d'y loger pour vivre au rythme des habitants. On peut même encore trouver d'anciens ryokans comme Laureline l'a fait, avant d'aller arpenter les alentours, pousser les portes des nombreux restaurants, bars, izakayas, au milieu des habitués ! C'est donc une excellente option pour faire des rencontres, s'amuser et travailler ses discussions en japonais.  

L'artère principale de la rue principale (Yanaka ginza) regroupe la plupart des boutiques intéressantes : vente de bentos, vaisselle de seconde main, onigiri, coffee shop, bonbons traditionnels, et tant d'autres ! Laureline nous a comblé et comme d'habitude, toutes les échoppes intéressantes sont référencées sur la carte dont le lien figure en fin de description. 

Avec son identité vintage typique, résolument populaire : Yanaka est une véritable petite bulle à taille humaine dans la grande mégalopole tokyoïte !  

Bonne écoute et bon voyage !

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Chapitrage :

• 00:47 : intro 

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Quelques ressources complémentaires à cet épisode : 

• Les articles de Lauréline sur le restaurant Zakuro  et la maison de thé Yanaka Kenshindo 

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Le coup de coeur d'Olivier :  Série "Comme les grands", sur Netflix.

Le coup de coeur de Lauréline :  livre "Tokyo no ie" de Jeremie Souteyrat (éditions le lézard noir).

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S2 Episode 17 – Kamakura 

Pour ce dix-septième épisode, nous vous emmenons passer une journée à l'extérieur de Tokyo dans la petite ville balnéaire de Kamakura.

Il y a tellement à faire et à voir dans cette ancienne capitale impériale que nous avons choisi de nous concentrer sur ses quartiers Ouest. Nous vous proposons donc un circuit clé en main qui part de la gare centrale pour rejoindre les temples majeurs de la ville, avant de s'enfoncer dans la nature dense des collines avoisinantes à la recherche de sanctuaires cachés.

Kamakura est célèbre pour deux temples : le Hasedera et ses 3 statues de jizo mignons enveloppés de mousse, et le Kotoku-in qui héberge la célèbre grande statue de bronze d'un grand bouddha. Plutôt que de les visiter à la chaîne, on vous propose de prendre le temps en vous présentant 3 adresses gourmandes qui se situent sur le chemin. Parce visiter le ventre plein, c'est quand même plus sympa ! Les amoureux de café seront ravis car Laureline et son oeil aiguisé de barista nous aura trouvé un nouveau coffee shop haut en couleur !

Et pour éliminer ces calories, rien de tel que d'entamer une petite randonnée dans la forêt tout juste attenante aux temples. Après une petite heure de marche, nous découvrirons un sanctuaire inattendu dédié à la déesse Inari dans une clairière digne d'un univers tout droit sorti d'un film des studios Ghibli. Et c'est donc sur cette note poétique que le circuit nous ramènera à la gare de Kamakura.

Bonne écoute et bon voyage !

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Chapitrage :

• 00:47 : intro 

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Quelques ressources complémentaires à cet épisode :

• L'article d'Olivier sur Kamakura  

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Le coup de coeur de Lauréline : Groupe de rock "Sid", dans le style visual kei

Le coup de coeur d'Olivier :  Livre "La papeterie Tsubaki", de Ito Ogawa.

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S2 Episode 16 – Festival à Hida furukuwa 

Pour ce seizième épisode, Lauréline nous emmène passer une soirée haute en couleurs dans la petite ville de Hida furukawa située au plein coeur des Alpes japonaises.

Nous allons arpenter les ruelles typiques de cette cité de caractère à l'architecture préservée pour participer à son festival annuel du 19 avril, tout aussi typique lui aussi. Le principe ? Suivre les habitants dans un rassemblement endiablé où les hommes de chaque quartier s'affrontent dans une procession délirante.

Les tambours résonneront dans toute la montagne pour encourager les hommes à tester leur courage en grimpant en haut de grands mâts tout en restant en équilibre. Après une prière au sanctuaire Ketawakamiya, le grand tambour principal sera mis en mouvement, porté par plus d'une centaine de personnes, et se dirigera dans toute la ville, suivi par la foule des visiteurs. 

Dans chaque quartier visité, des groupes avec de petits tambours secondaires chercheront à entrer en contact avec le grand taiko principal : plus ils s'approcheront, plus ils seront chanceux pour l'année à venir. Galvanisés par l'ambiance et la saké qui coule à flot, les participants ne termineront leur farandole qu'en plein milieu de la nuit. Mais attention, à ce jeu du chat et de la souris, il peut y avoir de la casse !

Cet épisode comporte plusieurs extraits sonores enregistrés sur place pour vous immerger encore plus dans ce festival unique !

Bonne écoute et bon voyage !

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Chapitrage :

• 00:47 : intro 

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Quelques ressources complémentaires à cet épisode :

• L'article de Laureline sur le festival 

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Le coup de coeur de Lauréline : Film "Contes du hasard et autres fantaisies"

Le coup de coeur d'Olivier : Compte Instagram @oniwastagram 

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S2 Episode 15 – Voyager en immersion dans une brasserie de saké

Pour ce quinzième épisode, nous accueillons Siméon qui nous propose un séjour insolite : celui d'un voyage organisé au coeur de brasseries de sakés, où le visiteur met la main à l'ouvrage ! 

Nous avions fait sa connaissance durant notre certification de saké sommelier car Siméon était notre formateur. Mais vous le connaissez peut-être vous aussi si vous êtes allés à Japan expo : Siméon y participe chaque année avec Julien, son associé, sur le stand de leur société Osake qui importe des sakés. 

Mais son activité ne s'arrête pas à la seule vente de nihonshu. En véritable passionné, Siméon a eu à coeur depuis le lancement de son entreprise de créer un véritable écosystème autour d'Osake pour populariser le saké japonais auprès du public francophone. Cela passe par l'écriture du livre "Les secrets du saké", mais aussi le lancement des "Larmes du levant", la première brasserie à sakés français, installée en Auvergne.

Dernière brique à ce puzzle qui nous intéesse plus particulièrement aujourd'hui : son concept unique de "Osake tour" qui permet à des voyageurs de s'immerger dans la vie d'une brasserie durant une semaine. Si vous cherchez du dépaysement et une plongée dans le quotidien des Japonais, vous allez être servis car Simeon nous emmène non pas visiter des brasseries, mais carrément participer à la fabrication d'une cuvée avec des maîtres brasseurs et leurs ouvriers. Avec lui on apprendra à "bâtonner" les cuves, avant de se détendre le soir avec un karaoké dans un "snack" bar. On ira ensuite se coucher dans la salle commune de la brasserie, pour une courte nuit avant une nouvelle journée de découverte. C'est une occasion rare de vivre des moments privilégiés du quotidien, mais aussi de ramener de belles anecdotes !

Ce voyage est aussi une marque de confiance touchante que les brasseurs proposent aux visiteurs !

Bonne écoute et bon voyage !

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🎁 CODE PROMO 🎁 

Siméon propose aux auditeurs de Tabibito un code promo pour toute commande sur le site de Osake.fr ! Avec le code "tabibito", vous obtiendrez - 10% sur votre panier.

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Chapitrage :

• 00:45 : intro

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Quelques ressources complémentaires à cet épisode :

• Le site de Osake 

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Les coups de coeur de Siméon : 

Manga "Natsuko no sake"

L'architecture de Tadao Ando, particulièrement sur l'île de Naoshima

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

S2 Episode 14 – Arashiyama

Après avoir rejoint la gare de Saga-Arashiyama, nous commencerons la balade sur les rives de la rivière Katsura, avant d'affronter la foule dans la célèbre bambouseraie et le temple Tenryu-ji tout proche. Si ces premiers sites méritent d'être visités, ils ne retranscrivent plus l'âme originelle de Arashiyama, celle d'un quartier périphérique où il faut bon vivre, construit à flanc de colline en plein coeur de la nature et de temples bouddhistes. 

Pour découvrir cette zone plus intimiste, il faut marcher au-delà de la bambouseraie. Après quelques patates douces grillées avalées pour se redonner de la force, on plonge alors dans des ruelles authentiques, loin des spots instagrammables envahis de visiteurs (trop) bruyants et de (trop) nombreuses perches à selfies.

Pour prendre le poul de Arashiyama, il faut d'abord s'arrêter dans la superbe villa Okochi sanso, un havre de paix où on s'arrêtera déguster un bon matcha avant de découvrir ses 2 hectares de jardins zen et de pins sculptés. La suite de la randonnée ne sera qu'une succession d'autres beautés : les jardins de mousses du templs Giou-ji, les milliers de statues des temples Adashino nenbutsu-ji et Otagi nenbutsu-ji, les belles demeures luxueuses des alentours datant de l'ère Edo et Meiji. Clou du spectacle, on vous dévoilera l'adresse d'une petite bambouseraie garantie 100% sans touristes (sauf vous !)

Notre petit doigt nous dit que vous ne verrez plus Kyoto de la même manière après avoir arpenté le Nord de Arashiyama en suivant nos traces !

Bonne écoute et bon voyage !

Quelques ressources :

La carte qui regroupe toutes les adresses évoquées dans l'épisode.

L'article d'Olivier : Explorez Arashiyama Nord 

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Chapitrage :

• 00:46 message d'intro

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Le coup de coeur de Laureline : chaîne Youtube de Eloa Japan vibes 

Le coup de coeur d'Olivier : livre Fables et légendes japonaises, Ippei Otsuka, éditions Ynnis 

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S2 Episode 13 – Miyajima, l'île sacrée

Première arrêt indispensable pour toute visite de Miyajima : la gastronomie. Tous les palais seront ravis ! Côté sucré, il faut absolument tester les momiji manju, des gauffres fourrées en forme de feuille d'érable. Côté salé, le plat star est l'huître locale : cuite au brasero, confite, panée... encore une belle découverte.

Le ventre rassasié, il est maintenant l'heure de découvrir un riche patrimoine architectural, classé au patrimoine mondial de l'Unesco. Le sanctuaire d'Itsukushima et son torii flottant sont sans conteste un incontournable, que nous avons décidé de visiter de façon plus intimiste ! Olivier a opté pour une balade nocturne face aux bâtiments illuminés en front de mer, pour profiter ensuite d'une nuit de rêve en ryokan. Lauréline découvrira quand à elle le site avec un matsuri traditionnel au coeur de l'été, dégageant une ambiance conviviale contagieuse. A moins que vous ne préfériez déambuler dans les temples secondaires comme au Daisho-in, illuminé d'érables flamboyants qui protègent des centaines de statuettes de bonzes en pierre.

Si la forêt primaire de l'île vous attire davantage, l'ascension du mont Misen au coeur de l'île vous offrira un bon bol d'air. Funiculaire ou randonnée à pied, nous vous donnerons également tous nos conseils pour optimiser votre journée.

Et lorsque nous quitterons l'île, nous jetterons un dernier coup d'oeil nostalgique en arrière, saluant une dernière fois les biches sacrées qui nous disent au revoir derrière le grand torii vermillon.

Bonne écoute et bon voyage !

Quelques ressources :

Site de l'association du tourisme à Miyajima  (en anglais)

La carte qui regroupe toutes les adresses évoquées dans l'épisode.

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Chapitrage :

• 00:46 message d'intro

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Le coup de coeur de Laureline : TO:KY:OO de Liam Wong aux éditions Thames&Hudson

Le coup de coeur d'Olivier : artiste Ads libitum 

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S1 Episode 12 – Le bilan de la saison 1 du podcast !

Ce douzième épisode est un peu particulier car il s'agit d'une captation sonore du live que nous avons organisé sur Instagram en décembre pour faire le bilan de cette saison 1 du podcast 🎂 ! 

Quand on a lancé "Tabibito, voyageurs du Japon", on ne savait pas du tout s'il allait vous intéresser et nous avons été plus que ravis de voir l'accueil que vous lui avez fait ! Ce bilan est donc l'occasion de vous dire un énorme MERCI à toutes et à tous ❤️ ! 

On est vraiment heureux de parler de Japon avec vous et de voir que ça vous plaît autant. On ne va donc pas maintenir le suspense plus longtemps : on embarque sur la saison 2 !

Cet épisode revient donc sur cette année haute en couleurs, sur nos chiffres, vos épisodes coups de coeur, vos questions pour la suite, et ce que deviendra le podcast en 2022. C'est aussi l'occasion de remercier nos invités qui ont gentiment accepté de se prêter au jeu de l'interview et avec lesquels on a passé de supers moments, mais aussi nos sponsors qui ont permis de développer le podcast.

Et pour cet épisode un peu spécial, on vous propose cette fois-ci des coups de coeur qui sont des recommandations podcasts, sur le Japon, mais pas uniquement !

Enfin, nous n'oublions pas de vous souhaitez nos meilleurs voeux pour cette année. On redémarre gonflés à bloc, prêts à vous faire voyager une année de plus à travers vos écouteurs !

Bonne écoute !

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Chapitrage :

• 0:45 message d'intro

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Les coups de coeur de Laureline : 

- podcast Mensetsu 

- podcast Féministe in Tokyo 

- podcast Radio K7 

- podcast Les histoires du monde 

- podcast Uncanny Japan 

Les coups de coeur d'Olivier : 

- podcast Un thé, un voyage 

- podcast Contes des soirs perdus 

- podcast L'Odyssée d'Asie 

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S1 Episode 11 – Un japon alternatif avec Jonathan, Mathilde et Edouard 

Pour ce onzième épisode, nous accueillons une belle équipe de 3 invités qui auront à coeur de nous partager leur vision et leur travail autour d'un Japon alternatif et éco-responsable.

Nous partirons d'abord en voyage avec Jonathan et Mathilde qui ont produit le film "Dekiru, c'est possible". Avec eux, nous irons à la rencontre de Japonais profondément marqués par la catastrophe de 2011, qui ont à coeur de repenser leur mode de vie : ils nous parleront d'initiatives intéressantes autour de la permaculture, du développement durable, de monnaie locale ou encore de méthode éducatives innovantes. Sans oublier de belles anecdotes de voyage, inévitables lorsqu'on traverse le pays en faisant du stop et en vivant ces expériences au plus près des habitants en woofing.

Si leur récit a piqué votre curiosité, pourquoi ne pas les rencontrer le 11 et 12 décembre à La REcyclerie à Paris ? Leur film sera en effet projeté dans le cadre du week-end "Shizen market - le village de Noël japonais", organisé par Edouard. Durant deux jours, les lieux prendront des couleurs nippones autour d'un beau programme regroupant des artistes, restaurateurs et artisans japonais ou amoureux du Japon, tous impliqués dans une démarche locale et éco-responsable. De quoi passer un agréablement moment avant les fêtes, participer à des ateliers, faire quelques emplettes de Noël, tout en découvrant une facette moins connue du pays.

Enfin, n'oubliez pas de tendre l'oreille, le générique du podcast se met lui aussi à l'heure de Noël 🎄.

Bonne écoute et bon voyage !

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Chapitrage :

• 00:47 fin du générique

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Liens 

• Pour regarder en ligne le film "Dekiru, c'est possible", direction la plateforme imago.tv 

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Le coup de coeur de Jonathan : 

Site internet : Mr Japanization 

Le coup de coeur de Mathilde : 

Magazine : Tempura 

Les coups de coeur d'Edouard :

Livre : Zelda, les jardins et le monde 

Album : Stealth [Gold édition] par Takao, au label EMS records 

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