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Dimanche prochain, nous diffuserons un épisode exceptionnel de Business of Bouffe. Sa parole est rare. Pourtant sa voix est déterminante dans le monde de la gastronomie. Notre invité est Gwendal Poullennec, directeur international du Guide Michelin. Pour co-animer cet épisode, Philibert est accompagné de son acolyte, Samir Ouriaghli, sourceur d'épices et fondateur d'Ankhor.
Ce premier extrait est un avant-goût de l'épisode original : très riche et plein de surprises. Nous évoquons ici les critères de sélection et d'attribution des étoiles.
L'épisode intégral sera disponible ce dimanche !
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
By Philibert Chambre5
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Dimanche prochain, nous diffuserons un épisode exceptionnel de Business of Bouffe. Sa parole est rare. Pourtant sa voix est déterminante dans le monde de la gastronomie. Notre invité est Gwendal Poullennec, directeur international du Guide Michelin. Pour co-animer cet épisode, Philibert est accompagné de son acolyte, Samir Ouriaghli, sourceur d'épices et fondateur d'Ankhor.
Ce premier extrait est un avant-goût de l'épisode original : très riche et plein de surprises. Nous évoquons ici les critères de sélection et d'attribution des étoiles.
L'épisode intégral sera disponible ce dimanche !
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