เมื่อไม่นานมานี้องค์การอนามัยโลก หรือ WHO ได้ประกาศแนวทางการใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลว่า ไม่มีประโยชน์ในการควบคุมน้ำหนักหรือช่วยลดไขมันในร่างกายระยะยาว จนทำให้หลายคนตั้งคำถามถึงอันตรายของสารให้ความหวานเหล่านี้

Top to Toe เอพิโสดนี้ พาไปรู้จักสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล ทั้งที่ผลิตจากธรรมชาติและกระบวนสังเคราะห์ ว่ามีคุณสมบัติอย่างไร อันตรายจริงหรือไม่ ข้อควรระวังในการบริโภคมีอะไรบ้าง รวมถึงน้ำตาลที่ผสมอยู่ในเครื่องปรุงอาหารที่ติดปากของคนไทยว่ากินอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ